连江县冬种马铃薯高产栽培技术

黄 永

(福建省连江县农业技术推广站 350500)

福建省冬种马铃薯一般在11月中旬至翌年1月下旬播种，2月下旬至4月下旬收获，主要分布在闽东、闽南沿海的平原地带。连江县位于闽江口的北侧，属中亚热带，降水充沛，干、湿季分明，夏有酷暑，冬少严寒，极端最低气温在0℃左右，一般出现在冬至前后，地理气候适合冬种马铃薯生长。连江县冬季大约有800 hm2冬闲田可利用，为合理利用冬闲田，提高种植户收入，2011～2012年连江县农业技术推广站引进马铃薯新品种中薯3号在琯头镇官歧村种植。该文总结了马铃薯高产栽培技术，为今后大面积推广冬种马铃薯提供技术支持。

1 选择早熟、高产、抗病新品种及优质脱毒种薯

选择优良的品种和优质脱毒种薯是获得高产的基础。目前福建省审定的马铃薯新品种有中薯3号、闽薯1号、福克76等十几个，根据连江县的气候特点，结合品种的生长特性，为了能够提早上市，提高效益，应选用出苗早、生育期短、高产及抗病的马铃薯新品种中薯3号。脱毒种薯的质量对产量影响很大，生产中使用的脱毒种薯应为原种二代，级别太低，达不到丰产要求。此外，脱毒种薯要从有经销种薯资质的公司购买，以保证种薯质量。

2 田块选择与翻耕起垄

马铃薯属于块茎类作物，种植的田块要求土层深厚、疏松，土壤pH值5.6～6.0，排灌方便。马铃薯属于茄科作物，容易与同科作物相互传播病害，因此忌与西红柿、烟草、辣椒和茄子等茄科作物连作。田块要注意深翻耕、起高垄，起垄的高度一般要达到40 cm左右，除了可以营造良好的地下部生长环境外，还可以防止雨季块茎腐烂。

3 种薯处理

由于连江县冬种马铃薯种植时间在12月下旬，种薯若整袋堆放在密闭、不通风的场所，容易出现烂薯、长细芽，应该在通风、有散射光的地方摊晾，可以有效减低烂种，也可以起到催壮芽的作用。一般在播前2～3 d切种，每个薯块要有1～2个芽眼，切好的种薯放在避光、通风处。种薯发芽的先播，没发芽的统一催芽后再播。在切薯块过程中，避免切小块、挖芽眼和切薄片等错误切种方法，以免长出来的苗过弱，影响产量。此外，为了防止切好的薯种烂种，切薯块时每人准备2把刀，刀具在75%酒精或0.5%高锰酸钾溶液浸泡5 min进行消毒，每切7～8个薯块换1把切刀。薯种要保证重量有30～40 g。薯块要进行消毒，每50 kg种薯用2 kg混合药剂 (70%甲基托布津2 kg+农用链霉素100 g拌入50 kg滑石粉)拌种，在切块后30 min均匀拌于切面。

4 适时早播，合理密植

由于连江县的最低温出现在冬至前后，因此马铃薯播种宜在12月下旬进行。种植密度一般根据品种的主茎数及分枝数来确定，主茎数和分枝数多的品种，每667 m2控制在5 000株左右;主茎数和分枝数少的品种，应控制在5 500株左右。

5 科学水肥管理

连江县冬种马铃薯生长期间温度由低渐高，雨水由少到多，2月中旬以后雨水逐渐增多，所以在生产上要着重采取中期促进、后期保护的栽培措施。施肥采取“施足基肥、早施追肥、多施钾肥”的原则。一般每667 m2施N 16 kg，氮磷钾比例为1∶0.4∶1.8，其中基肥70%、追肥30%。马铃薯忌涝，但应保持田间土壤湿润。田块表面干旱发“白”、土壤缺水，要及时灌水，应采用半沟跑马水灌溉，待土壤湿润后立即排水;春季雨水较多，应及时排除积水。特别是后期更应加强水分管理，严重干旱或积水都易造成畸形薯和裂薯。

6 及时防治病虫草害

病虫害防治是冬种马铃薯生产的关键环节。由于连江县地处冬、春作交界区域，因此晚疫病的防治至关重要。晚疫病要以防为主，如果遇到连续5 d以上的雨天，就容易发生晚疫病，可在封垄期用代森锰锌或甲霜灵或金雷多米尔800～1 000倍液每隔7 d叶底喷施1次，连续3～4次。对已发病的田块要在发病初期用75%克露可湿性粉剂500倍液叶底喷雾，每隔7 d喷1次，连续3～4次。虫害主要是地下害虫，在播种时施辛硫磷颗粒等防治地下害虫，苗期如果发现有地下害虫为害，可选用48%乐斯本1 000倍或75%辛硫磷1 000～1 500倍或90%敌百虫1 000倍药液进行灌根。

7 择晴适时收获

收获时间应根据市场行情及田间落黄情况综合考虑。大多数叶片翻黄，表明已经成熟，应及时择晴抢收。采收时，马铃薯要小心轻放，尽可能减少蹭皮和机械损伤。