H7N9新型流感对未来畜禽养殖业影响分析

郝兴民 李欣凤 夏海涛 （山东省临朐县畜牧局 262600）

行业论坛

H7N9新型流感对未来畜禽养殖业影响分析

郝兴民 李欣凤 夏海涛 （山东省临朐县畜牧局 262600）

1 H7N9流感在我国爆发

（1）2013年3月31日，国家卫生和计划生育委员会(简称“卫计委”)发布通报，上海和安徽发现三例人感染H7N9流感病例，其中两例上海患者死亡。一种新型的人感染流感病毒H7N9引起重视。此次在我国发现的人感染H7N9流感病毒，是全球首次发现的新亚型人感染流感病毒，目前尚未在其他国家发现此病例。农业部表示，此前全球共检出25株H7N9亚型流感病毒，均来自野鸟，从未在家禽中发现。（2）4月3日卫计委公布了人感染H7N9流感的防控预案及诊疗方案等，并要求自4月4日起，在已报告确诊病例的省份启动疫情信息日报告制度。并提示现阶段高危人群主要是从事禽类养殖、销售、宰杀、加工业者，以及在发病前1周内接触过禽类者。此外，由于一名上海27岁的死亡患者生前为猪肉商贩，因此世卫组织官员表示，不排除病源来自于猪等其他动物。（3）截至6月30日，我国内地共报告132例人感染H7N9流感确诊病例，其中死亡43人，康复85例，分布于10省市的40个地市

2 历史上几次较大疫情

2.1 几次疫情 （1）此次H7N9流感对禽蛋价格形成了较大冲击，作为与禽蛋产品相关性很强的替代品，猪价也会受到各种直接间接的影响。借鉴历史经验，并结合本次事件的特征，可以对未来猪价短期和中长期走势进行一定分析判断。今年是“非典”暴发10周年，在过去10年里发生过几次影响较大，且与此次H7N9流感疫情相似的人或畜禽感染传染性疾病，包括2003年的“非典”、2004与2005年两次暴发的高致病性流感、以及2009年的“猪流感”。（2）2003年2月“非典”在国内大规模暴发，至6月份才结束。疫情持续4～5个月，不仅限于畜禽行业，对整个国民经济都有重大影响。由于疫情快速扩散造成了社会恐慌，人们出行与消费都大幅减少，同时国家为控制病毒扩散，许多地方政府关闭生猪交易市场，严格限制生猪的流动，生猪的消费、流通都受到了严重影响。再加上当时正处在猪肉消费淡季，季节性影响与疫情叠加造成之后3个月，猪价持续下跌，根据农业部的历史数据，5月均价较1月下跌了8.5%。（3）2005年流感与此次有些类似，也是出现了人感染流感的病例，与此次不同的是当时出现了大量禽类死亡。该疫情于10月开始在国内大范围暴发，持续时间大约5～6个月，对禽蛋养殖行业影响较大，从10月份开始正好是鸡蛋行情的季节性下降周期，造成此轮下跌非常严重，5～6个月下跌了超过15%。从猪价走势看，10月份内地检出人感染高致病性H5N1流感后，本已处于下跌期的生猪价格受到冲击出现加速下跌，10～11全国生猪月均价格累计下跌13%，不过持续时间不长，12月份猪价就已明显回升。（4）2009年的那次疫情则是由一种感染人类的变异猪流感病毒(甲型H1N1流感病毒)引起。该疫情4月首先在北美暴发，造成了全球范围内的恐慌，5月我国也检出了该流感病例。虽然该病毒是一种在人类传播的流感病毒，但由于开始一度将该病称为“猪流感”，因此对猪肉消费影响严重。4月、5月生猪均价的跌幅都在10%以上。此次疫情对家禽影响不大。

2.2 疫情对畜禽业的影响 上几次疫情发生后的2～3个月内畜禽产品价格都会受到负面影响，但其持续时间不会太长。而3个月后，价格都会呈现不同程度的反弹或持续上涨。之所以出现这种走势，是由多方面原因共同影响造成。（2）一般疫情暴发首先会在短期内对需求产生抑制作用，减少消费，从而在短期内推低价格，使价格偏离正常市场条件下的均衡水平。当短期的冲击逐渐消退，市场恢复到正常状态后，价格也会向正常水平回复。例如，2005年流感爆发时猪价仍处于整个猪周期的下行阶段。在流感推动猪价加速下跌2个月后，市场需求逐步恢复正常。此时猪价开始恢复行反弹，一直持续到2006年春节需求高峰过后，猪价才重回下行走势，反弹幅度达10%。（3）根据疫情的严重程度及影响大小不同，生产与供给方面也会受到不同程度的影响。当生产受到冲击后，由于其调整周期较长，因此其影响也将是长期的。例如，“非典”期间，由于政府对生猪交易、流通进行了严格限制，使一些主要产区生猪运不出、卖不掉，养殖户出现严重亏损，生产积极性受到挫伤。由于生猪生产调整的滞后性，等到短期影响消退，需求逐步恢复后，产量又处在较低水平。市场出现供不应求，价格飞涨。2004年生猪及猪肉产量分别下滑了3%和4%，猪价涨幅一度达到27%。还有一个明显的特征就是，2003年以后猪价的波动幅度明显扩大，其周期性波动日益明显。虽然不能简单的将之归因于“非典”，但疫情对生猪生产形成较大冲击的事实，无疑对行业波动加剧起到了推波助澜的作用。

3 H7N9对畜禽业影响

此次H7N9流感疫情发生后，与历史情况类似，首先也在消费者中引起对畜禽产品安全性的担忧，肉蛋等产品消费大幅下滑，价格也出现了明显下跌。但从具体情况看，又与历史有所不同。由于2012年年底的“速生鸡”事件，肉鸡养殖受到了严重冲击，连带整个禽蛋行业的生产都出现了大幅下滑，目前正处于恢复时期。其次，3月份的上海“黄浦江死猪”事件，以及此次流感首先暴发于江浙地区，人们很自然的会将流感与死猪联系起来。因此，流感出现后猪肉消费受到的影响会更加直接。此外，国家于4月、6月两次启动冻猪肉收储行动，调控生猪市场。政府行为将对市场的波动施加额外的影响。

3.1 对鸡蛋价格行情的影响 短期来看，上海、江苏两地受流感疫情影响，鸡蛋价格一周内大幅下挫超9%，其它地区也有不同程度的下跌，主产区：河南跌2.6%，山东大跌9%，河北跌0.7%，辽宁跌2.4%，江苏跌10%，中长期来看，即使仅限于局部地区发病，并逐渐得到控制，本次事件的影响也将持续1～2个月，如果事态进一步扩大，从局部地区扩大到其它地区，则对家禽行业影响为十分巨大，至少要持续低迷3个月。

3.2 对生猪价格行情的影响 结合目前正处于生猪价格下跌期的情况分析，未来2～3个月流感疫情还将推动猪价继续下行。这将使目前已经较低的猪价雪上加霜，养殖户会出现较严重亏损。2009年流感疫情就曾使猪粮比价下降至4.5:1以下，养殖户亏损严重。目前，猪粮比价已跌至5.5:1以下，预计未来会跌至5:1以下。严重亏损将加剧生产者的退出与行业洗牌，从而导致下一轮的猪价的上涨。从中长期看，结合芝华生猪价格预测模型分析判断，今年下半年猪价将会持续回升，预计明年会有大幅上涨，并创历史新高。从长期看，目前生猪行业正处于规模化加速发展阶段，规模养殖还未成为市场主导性力量。这种突发事件的冲击对小规模的养殖户来说，将导致其难以承受大幅的价格波动，迫使其向规模化发展，或者退出。对于大规模的养殖企业来说，这种冲击能够降低其扩张成本，有利于其加速行业兼并，扩大市场份额。预计未来猪价的周期性波动可能进一步加剧。

3.3 国家调控政策评价 虽然此时政府收储调控，提振市场信心，能够在一定程度上缓解猪价的下行压力；但一方面，受制于储藏能力限制，收储数量不会很大；另一方面，行业调整短期内难以完成，市场供求状况不会很快改变，因此，此次调控的效果会比较有限。

3.4 其他相关行业影响 除了畜禽行业受到的影响较大，其他相关行业也会受到间接冲击。由于流感疫情暴发后，价格下跌，存栏下降，且大量家禽会被扑杀，饲料需求将会大幅减少。因此饲料及相关产业受到的影响会比较明显。

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1007-1733(2013)11-0064-02

2013–07–19）