浅析利用物理技术做好农村小型养殖场消毒工作

刘英娜 （松原职业技术学院 吉林 松原 138000）

浅析利用物理技术做好农村小型养殖场消毒工作

刘英娜 （松原职业技术学院 吉林 松原 138000）

消毒是养殖场的一项有效措施，目前，中小型养殖场的消毒认识仍然不足。据调查，在农村80%左右的养殖户不重视消毒，不重视环境保护，对畜禽粪便等污染物乱堆乱放，使其风吹日晒，造成臭气浓度严重超标，空气污浊，人居环境恶化。因此，搞好消毒工作，对发展畜牧业生产，避免畜禽产品影响人的健康，促进经济发展具有十分重要的意义。本文将通过物理技术的应用，针对农村小型养殖场的消毒工作，提出相应的建议措施。

1 消毒

消毒，就是采用物理、化学或生物学的方法，清除或杀灭外界环境中的病原微生物，使动物生存的周围环境中的病原微生物减少到最低程度，切断动物疫病的传播途径，从而有效地控制各种动物疫病的发生与扩散。

2 物理消毒法

物理消毒法是指采用某些物理因素杀灭、清除环境中的致病性微生物及其他有害微生物，或者抑制其生长繁殖。物理消毒法是预防畜禽传染病，最经济、安全、有效的消毒方法。物理消毒法包括清除、煮沸、干热、湿热、火焰焚烧、高温消毒和灭菌、超声波、紫外线、X射线及运用纳米技术消毒等等。

3 消毒法应用

3.1 出入人员消毒 出入人员的衣服、鞋子可被细菌或病毒等病原微生物污染，成为传播疫病的媒介。禽流感期间，人员和车辆往来是传播本病的重要因素。而为了切断传播途径，在养殖场的入口处，需设专职消毒人员和喷雾消毒器、紫外线杀菌灯及脚踏消毒池，对出入人员实施衣物等消毒。其中脚踏消毒池是国内外养殖场用得最多的一种消毒方法。一般对工作衣物的消毒，采用煮沸的方式较好。

3.2 带畜消毒 带畜消毒就是对饲养着畜禽的舍内一切物品及畜禽体、空间用一定浓度的消毒液进行喷洒或熏蒸消毒，以清除畜禽舍内的多种病原微生物，阻止其在舍内积累。带畜消毒是现代集约化饲养条件下综合防疫的重要组成部分，是控制畜禽舍内环境污染和疫病传播的有效手段之一。带畜消毒一般选用高压动力喷雾器或背负式手摇喷雾器，将喷头高举空中，喷嘴向上以画圆方式先内后外逐步喷洒，使药液如雾一样缓慢下落。要喷到墙壁、屋顶、地面，以均匀湿润和畜禽体表稍湿为宜，不得直喷畜禽体。同时必须与通风换气措施配合起来，喷雾量应根据畜禽舍的构造、地面状况、气象条件适当增减。实践证明，坚持每日或隔日对畜禽群进行喷雾消毒，可以大大减少疫病发生的可能。

3.3 畜禽舍环境消毒 清扫、洗刷圈舍，通风换气。清扫、洗刷圈舍地面，将粪尿、垫草、饲料残渣等及时清除干净，洗刷畜体被毛，除去体表污物及附在污物上的病原体，可有效的减少畜禽圈舍及体表的病原微生物数量。亦可通过交换圈舍空气，减少病原体数量。禽流感期间，作为养殖场的饲养人员，应作好所养家禽的禽流感疫苗免疫接种，同时作好周围环境的消毒卫生，控制人员的流动和进出。工人进入养禽场前后，应换洗衣裳、洗澡，搞好个人防护，对鸡舍、鸽舍、鸟笼等定时消毒，保持室内空气流通；注意养殖场内的家禽是否与野生禽鸟有接触；养殖场的通风口、进料口都应设有铁丝网，防止麻雀等禽鸟飞进；特别注意家禽不能混养，鸡、鸭、鹅等不能在一起喂养。

3.4 畜禽尸体的消毒处理 畜禽的尸体含有较多的病原微生物，也容易分解腐败，散发恶臭，污染环境。特别是发生传染病的病死畜禽的尸体，处理不善，其病原微生物会污染大气、水源和土壤，造成疾病的传播与蔓延。因此，必须及时地无害化处理病死畜禽尸体。其使用的物理消毒方法有：（1）焚烧法。焚烧是一种较完善的方法，对一些危害人、畜健康极为严重的传染病病畜的尸体，有必要采用此法。（2）高温处理法。此法是将畜禽尸体放入特制的高温锅(温度达150℃)内或有盖的大铁锅内熬煮，达到彻底消毒的目的。发现家禽感染禽流感应立即扑杀疫点周围3km内的所有禽类，并对5km内的所有禽类进行强制免疫。在处理畜尸时，不论采用哪种方法，都必须将病畜的排泄物、各种废弃物等一并处理，以免造成环境污染。

3.5 粪便的消毒处理 畜禽粪便中含有一些病原微生物和寄生虫卵，尤其是患有传染病的畜禽，病原微生物数量更多，如果不进行消毒处理，容易造成污染和传播疾病。禽流感的扩散主要是通过粪便中大量的病毒粒子污染空气而传播。因此，畜禽粪便应该进行严格的消毒处理。其使用的物理消毒法是焚烧法。此种方法是消灭一切病原微生物最有效的方法，故用于消毒一些危险的传染病病畜的粪便(如炭疽、马脑脊髓炎、牛瘟、禽流感等)。焚烧的方法是在地上挖一个壕，深75cm，宽75～100cm。在距壕底40～50cm处加一层铁梁(要较密些，否则粪便容易落下)，在铁梁下面放置木材等燃料，在铁梁上放置欲消毒的粪，如果粪便太湿，可混合一些干草，以便迅速烧毁。涉及到的物理处理技术主要是畜禽粪便干燥技术，主要有：自然干燥、加温烘干、机械干燥、热喷处理、微波处理等几种。干燥后的粪便可作燃料燃烧，也可加工成颗粒肥料或用作畜禽饲料、鱼饵等，但在利用前需先进行除臭、灭菌、脱水等处理。对病禽垫草、污染物、饲料残渣等物品消毒，采用火焰焚烧方式较简便，效果也较好；另外，养殖户要重视畜产废弃物的综合开发利用，全面推广无害化处理畜禽粪尿技术。

3.6 恶臭气体消毒处理 畜禽养殖场产生大量臭气中含有大量的NH3、CO2、H2S等有害成分，污染空气、影响人类生活和畜禽健康。常用的臭气控制方法有吸附及吸收法、焚烧法、洗涤法及利用纳米技术制造各种各样具有“特异功能”的新材料，例如：用经纳米材料制成的除臭水喷洒养殖动物圈舍，可消除粪便恶臭，改善舍内的空气质量。而且，纳米技术作为一项新兴技术，能够提高饲料的消化利用率，减少粪便的排出量，减少氮、磷的排出量，从而减少粪便中的氮、磷以及有毒有害元素对土壤、水、空气等的污染。随着纳米技术的悄然崛起，纳米环保也会迅速来临，纳米技术在未来的绿色革命中也将大显身手，给环境保护带来突破性变化。

3.7 水源消毒 畜牧业日常生产中要消耗大量的水，水是维持生命的主要物质，占动物组织成分的55%～60%。水的消毒方法很多，例如煮沸消毒、紫外线消毒、超声波消毒、磁场消毒、电子消毒等物理消毒法。其中煮沸消毒是一种最简便且效果确实可靠的一种饮水消毒方法。除此，供水系统也应定期冲洗(通常每周1～2次)，可防止水管中沉积物的积聚，通常可先采用高压水冲洗供水管道内腔，而后加人清洁剂，经约1h后，排出药液，再以清水冲洗。水的质量好坏直接影响到畜禽的健康及产品的卫生质量。

总之，消毒是规模养殖场综合性预防疾病的一项重要措施，只有进行全面彻底的消毒，才能获得较好的效果。相信通过物理技术的应用，不但可以推进农村小型养殖场的消毒工作，实施绿色环保养殖，加大污染治理，而且还可以推广生态化、标准化的养殖模式。农村应发展以农户为对象、庭园为依据、沼气综合利用为纽带、种、养、加为产业的庭园生态经济，集中处理畜禽粪便，减少污染物排放，从而使畜禽养殖按照“减量化、无害化”的要求发展，为进一步推进松原地区生态型畜牧业的清洁生产做出应有的贡献，进而实现经济效益、社会效益和生态效益的良性循环。

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1007-1733(2013)11-0050-02

2013–07–22）