宣汉县玉米产业发展现状与对策探讨

□王小中 任厚连 唐贵成

宣汉县是四川省玉米的主产区和优势产区。玉米常年播种面积2 0多万亩，从海拔3 0 0～2 0 0 0 m区域内均有玉米种植。近年来，宣汉县玉米生产得到了长足发展，并成功创造了最高田块亩产1 1 8 1.6 k g和万亩平均亩产8 1 0.8 k g的高产纪录，同时连续4年实现了全县玉米平均单产突破6 0 0 k g。但宣汉县玉米产业发展仍存在诸多不容忽视的问题，只有正确分析当前玉米产业发展现状，明确发展思路，制定科学的发展对策，才能实现宣汉玉米产业持续发展。

一、宣汉县玉米产业发展现状与问题

1.玉米单产、总产不断提高，但受自然灾害影响大 根据近1 0多年的统计资料分析，宣汉县玉米总产、单产和面积均呈上升趋势。其中总产由2 0 0 0年的8.4 4万吨增加到2 0 1 2年的1 7.8 2万吨，增幅达到1 1 1.1％；单产由2 0 0 0年的4 3 6 k g/亩增加到2 0 1 2年的6 0 4 k g/亩，增幅达到3 8.5％；面积由2 0 0 0年的1 9.3 6万亩增加到2 0 1 2年的 2 9.5 1万亩，增幅达到5 2.4 3％。但宣汉地处山区，农业基础设施薄弱，中低产田比重大，抵御自然灾害能力较差。玉米生产受自然灾害影响较大，玉米单产和总产年际间波动较大，如2 0 0 6年和2 0 0 7年由于受到夏伏旱的严重影响，造成单产、总产均出现大幅度下降。

2.品种“多、乱、杂”，结构不合理

目前，在宣汉县市场销售和推广的玉米品种多达1 0 0多个，品种多、乱、杂现象突出，导致技术指导难，良种良法配套能力低，影响品种生产潜力的发挥。同时品种结构上主要以饲料型玉米品种为主，品质较差，多为长生育期、高秆大穗型品种。高赖氨酸玉米、高蛋白玉米、甜糯玉米等玉米优质品种只有零星种植，未能形成批量商品，又没有配套加工作为支撑，价格优势难以体现，抑制了生产的积极性。

3.高产技术初步形成，农机化程度低，轻简栽培技术缺乏 虽然近1 0多年来，通过各级科研部门、技术推广部门的共同努力，初步形成了以“早、盖、垄、肥”（“早”即盖膜增温早育，“盖”即盖膜移栽，“垄”即聚土超垄栽苗，“肥”即增施有机肥）等为重点的高产栽培技术体系，并多次创造了玉米高产纪录，全县玉米平均单产也连续4年突破6 0 0 k g。但随着农村外出务工人员逐年增多（2 0 0 8年外出务工人数达2 5.8万人，占农业人口2 3.9％），农村劳动力减少和素质下降，高产栽培技术进一步推广十分困难，生产上急需精简化、机械化的生产技术。目前宣汉县农机化水平低，仅为2 5.4 5％，且主要集中在水稻上。玉米的农机化水平只有8.5 6％，且主要集中在耕整上，缺乏播种、管理、收获等适宜山区实用的新机具。

4.玉米综合利用已起步，产品加工亟待加强 近年来，随着食用菌、畜牧等产业的发展，玉米芯、玉米秸秆的综合利用正在逐步扩大。如宣汉现代食用菌园区山荣种植专业合作社年利用玉米芯2 0 0多吨作为食用菌基质；天成牧场年收购玉米秸秆2 0 0 0多吨作为青饲料。但同时应该看到，全县范围内玉米加工企业只有1 3家，且主要开展玉米的饲料加工，年加工玉米籽粒1 5 0 0 0多吨。加工企业普遍存在加工技术和设备落后，加工规模小，深加工程度低，加工增值少等问题，生产上急需引进加工龙头企业，促进玉米加工产业的发展，实现玉米加工增值。

二、宣汉玉米产业发展潜力

1.市场需求旺 四川省玉米生产总量不足，而消费却呈明显的刚性增长趋势。每年需从外省调入玉米5 0 0万吨以上，随着四川省养殖业、酿造业的发展，玉米需求将进一步增加。而随着北方玉米消费量逐渐增加，南运和出口数量开始减少，立足省内实现玉米基本自求平衡是四川省农业产业发展的必然选择。

2.产量的提升潜力大 一是单产的提高空间仍较大。2 0 1 2年宣汉县玉米单产已实现6 0 4 k g/亩，远远高于全省平均水平，但与本地的高产典型相比仍然有3 0％～6 0％的潜力可挖。二是种植面积还有一定的潜力。山区高塝望天田面积大且产量低而不稳可改种玉米，加上积极发展田埂玉米、间套作、扩大秋玉米面积，提高复种指数，扩大玉米种植面积尚有潜力。

3.深加工综合利用前景广 玉米除食用、饲用外，还是重要的工业原料，初加工和深加工可生产 2 0 0～3 0 0种产品，初加工产品和副产品可作为基础原料进一步加工利用，在食品、化工、发酵、医药、纺织、造纸等工业生产中制造种类繁多的产品：玉米穗轴可生产糠醛；玉米秸秆和穗轴还可以培养生产食用菌；玉米苞叶可编织提篮、地毯、坐毯等手工艺品等。玉米可加工的产品多、产业链长、增值高，综合利用前景广阔。

三、宣汉玉米产业发展建议

1.优化产业区域布局，实现产业持续发展 结合相关产业发展布局，将玉米生态区划与产品区划布局相结合，进一步细化玉米产业发展区域布局、品种布局，以科学指导产业持续发展。如城郊或低海拔区以发展反季、特色鲜食玉米为主；中山区以发展优质饲料玉米和加工专用玉米为主；高山区和畜牧业建设重点区域，以发展优质蛋白杂交玉米和青饲玉米为主，与养殖业配套。

2.积极引进加工企业，实现综合加工利用增值 通过积极培植加工企业，发展精深加工技术和综合利用技术，必将提高玉米种植效益。据资料，3 t玉米可生产1 t酒精，还可得到1 8 9 k g玉米蛋白粉、2 7 0 k g玉米纤维蛋白饲料、9 0 0 k g D D G S饲料（全价干酒糟颗粒饲料），最高获利是玉米籽粒产值的3.3倍。

3.加大投入，进一步强化对玉米产业发展的科技支撑 按照中央和省政府有关农业政策文件精神，大幅度增加农业科技投入，着力改善农业科技基础条件和装备水平，不断提升玉米科技创新与成果转化能力。一是建立完善的品种推优机制和试验示范场站；二是加强农机农艺融合技术以及配套机具的筛选引进；三是加强农技推广体系建设，加强技术集成与示范。

4.进一步加大基础设施建设，着力改善玉米生产条件 玉米种植区域立地条件差是制约宣汉玉米生产发展的突出问题。应进一步加大中低田改造、坡改梯的力度和农田水利设施建设。有条件的地方水土配套，相对集中连片开发；山区优先发展农田小水利；大力实施土壤改良工程。

5.加大扶持力度，促进玉米产业持续发展 粮食产业的市场化发育一般慢于经济作物产业，需要政府更多关注和政策支持。一是在全面落实中央支农惠农政策的基础上，进一步加大对粮食，尤其是玉米主产区的补贴；二是建立科学的土地流转机制，大力发展玉米生产专业合作社，加大对合作社和玉米种植大户的扶持，充分调动农户在土壤培肥、新品种、新技术应用等方面的积极性和主动性，促进玉米规模化生产、规模化流通。