四川省酿酒高粱产业实现跨越发展

□四川省农业厅

近四年来，围绕四川省委、省政府关于打造“中国白酒金三角”的总体要求，我厅以前所未有的工作力度，强力推进酿酒高梁基地建设，在产业规模、基地建设、科技支撑、助农增收、产销衔接五个方面实现了跨越式发展。目前，酿酒高梁已经成为川南农民增收的一大支撑产业，为我省快速发展的白酒产业提供了充足的原料保障。

一、通过调优种植结构，产业规模跨越式增长

大力调整种植结构，高塄田坚决改走旱路种高梁。同时，通过间套作和增种田坎高梁、“堆堆高梁”等形式扩大高梁种植面积，形成了层次分明的高梁产业带。四年来，全省酿酒高梁面积、总产实现了双翻番：面积从2008年的72.1万亩发展到2012年的154.6万亩，增114.4%；总产由2008年的19.7万吨增加到2012年的46.9万吨，增138.1%。同时，酿酒高梁向川南优势区域集中，以泸州、宜宾、自贡为核心的川南酿酒高粱产业带已经建成，三市高粱面积已达111.7万亩，占全省的72.3%。

二、通过创新投入机制，基地建设跨越式发展

各地认真落实《四川省酿酒高粱产业基地建设规划(2010～2015)》，把酿酒高粱基地作为酒类企业的第一车间来抓。在建设中，构建了“财政投入为引导，农民和企业投入为主体，社会投入广泛参与”的多元化投入机制。四年争取各级财政累计整合投入3.4亿元扶持酿酒高梁发展，带动五粮液、泸州老窖等酒企累计投入1.22亿元。

三、通过高产高效创建，生产水平跨越式提升

各地以高产高效创建为抓手，认真落实“四新”结合、“五良”配套。在品种推广上，按照“国家购买品种、企业集中繁种、项目配套转化”的思路，创新了突破性高梁新品种的快速推广机制。以财政资金购买了杂交高粱新品种泸糯12号，确定了三家企业进行转化推广。在高产创建带动下，今年全省高粱亩产达303kg，比2008年提高30kg、增11%。杂交高梁“一种两收”亩产达到600kg 以上，该技术推广应用获得农业部丰收奖三等奖。

四、通过创新种植模式，种植效益跨越式增加

近年来，川南各地改小春作物满土种植为预留行带状种植，推广“麦／粱.粱”、“菜／粱一粱”、“芋／梁-粱”等新型粮经复合种植模式71万亩，提高了基地耕地产出率，综合效益充分显现。2012年，常规高梁每公斤达到5.2～5.8元，亩产值1250～1400元，杂交高梁每公斤3.6～4.0元，亩产值达到1600～1800元。“芋／粱一粱”、“芋／粱一菜”模式亩产值分别达到5000元、8000元，实现了“吨粮田五千元”目标。据测算，今年全省高梁生产产值已达22.2亿元，是2008年的2.5倍，高粱区农民人均年增收达150元以上。

五、通过强化利益联结，产销衔接跨越式转变

通过大力推行“龙头企业+专业合作社+基地+农户”的产业发展模式，经营方式从自由贸易向订单生产收购转变。2012年全省参与高梁订单生产的专业合作社已达132个，60余家企业以保底价的形式订单收购高粱，共计签订订单面积95.3万亩，占全省高粱面积的61.6%，订单收购量达到28.5万吨，占生产总量的60.8%，高粱成为我省产销最为紧密的粮食作物。

（通联：成都610041）