毛竹高产均年竹林培育技术研究

周荣妹

（福建武夷山市林业局 武夷山 354300）

毛竹是我国优良的材笋两用竹种，其竹材用途广、经济价值高，是林农经营积极性高的竹种之一。竹子与树木相比，具有一次成林、生长快、成材周期短，生产力高等特点，被称为我国的“第二森林”。福建省竹林资源优势突出，是中国竹子分布的中心区，竹林面积约占全国的1/5，居全国首位。全省竹林面积近105.02万hm2，“十一五”以来，福建省委、省政府高度重视竹产业发展，组织实施了竹业开发工程，大力扶持丰产林基地建设，扶持笋竹加工企业，笋竹加工迅猛发展，竹产业产值持续增长，竹产业产值2009年已达198亿元，福建竹产业已牢固奠定了支柱产业的地位，成为农民增收的重要依托。如何加大竹资源培育力度，培育均年竹林，改善竹林生长条件，提高竹林产量和效益，发挥竹林的优势和潜力，加快毛竹的开发和利用则成为当前的重要课题。

毛竹有大小年之分，大年大量长笋，小年行鞭。由于挖笋、砍竹等经营措施都集中在大年，易造成劳动力缺乏，作业粗放；而小年却出现相对的劳动力过剩，不利于生产经营上计划安排；同时，竹林的大小年现象会影响竹副产品的市场供需状况，均年竹林不但可以克服上述弊端，而且其成竹数量，出笋数量和质量与大小年竹林相比，均有显著提高，同时还可以加速矿物质的循环。为促进毛竹的高产、稳产，实现毛竹林的可持续经营，本文初步提出了毛竹均年竹林培育的一些技术措施,以期为低产竹林改造和竹林的经营管理提供理论依据。

1 均年竹林增产原因

花年竹林同大小不一年的竹林相比，其增产的主要原因体现在竹林的生产周期、光能利用以及营养状况等方面。

1.1 生产周期

大小年差异明显的竹林其生长发育特点为2年1周期，大年大量出笋长竹，小年换叶行鞭，出笋年和换叶年交替进行[1]。而花年竹林对其单株立竹而言，其2年1周期的生长特性虽没改变，但林分每年都约有半数的竹子进入孕笋阶段。由于花年竹林每年都出笋长竹，可以缓解市场供需不均的矛盾，同时可以合理安排劳力，提高广大林农的积极性。

1.2 光能利用

由于大小年竹林在换叶阶段有一个无叶期，再加上中间的黄叶阶段，因而往往是老叶脱落的同时就陆续抽发新叶，即在换叶阶段整个竹林的叶量保持相对的稳定，因而能比较充分地利用阳光，增加竹林光合作用，提高单位面积的立竹数量和新竹质量，达到年年出笋养竹的目的。

1.3 营养状况

大小年竹林大年大量出笋长竹，要消耗大量养分，使竹株体内养分含量显著下降，必须经过小年的“复壮”才能恢复到大年的营养水平，且在小年换叶期又不能充分利用林地的水、肥资源[2,3]。而花年竹林一年中长竹、生鞭、孕笋以起伏顺序进行，因而能充分利用土壤中的养分和水分，不会出现出笋前后营养状况相差太大，并且花年竹林每年都有一部分矿物质以落叶的形式归还林地，保持了林地内矿质元素的循环，而且每年循环一次，减少了土壤肥力的季节性差异，从而提高了竹林对养分的利用率。因此把现有低产竹林、大小年竹林培育成均年竹林，控制和保持现有均年竹林的稳定，以保证竹、笋的高产稳产是一项势在必行的任务。

2 毛竹大小年形成的原因

在自然状况下，不论是无性繁殖还是有性繁殖，毛竹所形成的竹林都是均年竹林。这是因为毛竹是竹养鞭、鞭生竹、竹竹相通的整体，同一鞭上可生长各种年龄的竹子，且在自然条件状况下，鞭上各龄竹的分布是均匀的，因而表现为一部分竹今年换叶、另一部分竹明年换叶的交替现象，不存在养分积累的多—少—多的变化节律，也不会出现各年出笋不均的现象[4]。但现有竹林中大部分为大小年竹林，究其原因，主要由以下几个方面所造成。

2.1 气候条件

林木的生长要求有一个适宜的气候条件，竹林的生长也不例外。反常的气候如夏季连续干旱，可能会使竹叶萎蔫脱落，冬季的严寒易使竹叶冻枯，当这些不利的条件解除后，竹株又萌芽发叶，使全林各株换叶期趋向一致。

2.2 经营措施

经营措施不合理，特别是不注意留笋养竹，过度伐竹，沿鞭挖笋，砍小年竹，挖小年笋，使小年竹越长越小，小年笋越出越少，从而使均年竹林转变为大小年竹林。应该注意的是，由于气候、病虫害引起的大小年竹林，起初几年并不明显，经过掠夺性经营后，进一步强化了大年现象，减弱了小年现象，因而形成了大年占绝对优势的大小年竹林。

2.3 病虫危害

竹林内发生病虫害没有及时防治，致使毛竹林逐年衰退。毛竹林的主要食叶害虫—竹蝗、刚竹毒蛾为害最严重，发生这2种虫害的竹林，竹叶被食光，状如火烧，也会使全林换叶期变为一致，从而使均年竹林变成大小年竹林。

3 均年竹林培育技术

由于均年竹林的生长周期，年龄结构，产量等方面均不同于大小年竹林，因而其培育技术措施也不同。

3.1 合理留笋养竹，控制立竹密度

竹林结构关系到竹林群体对环境资源利用的合理程度，竹林结构不合理，也限制其它措施的增产效果，因此调整竹林结构是毛竹丰产的关键措施，其中主导因素是调整经营密度和年龄结构，调整竹林结构的关键是护笋养竹，要采取有效的措施护笋养竹，确保取得实效[5]。在留笋时要按照挖第1批笋，留第2批笋，挖光第3批笋的原则。留第2批笋时，选择健康、无病虫害的笋，外形肥壮，笋箨光泽好，笋尖饱满，上午箨片尖端有水珠的竹笋，留笋量60～70株/667m2，留笋口径要符合均匀度的要求。

均年竹林的建立应根据不同的竹林采取不同的方法。对于新造竹林和荒芜低产林，其林地空旷，光照充足，水、肥条件好，竹鞭生长旺盛，因而出笋量多成竹率高。只要加强抚育管理，注意留养新竹，减少老竹采伐量，提高竹林产量，使每年的孕笋竹和换叶竹数量大致相等，就能很快培育成均年竹林。而对于大小年明显的竹林，则要通过留养小年笋、培育小年竹的方法，逐渐增加竹林中小年竹的数量，通过一段时期管理后，则可把大小年竹林培育成均年竹林。在竹林生长的不同阶段特别是竹林郁闭后，由于立竹密度过大，竹冠中、下层的枝叶往往因光照不足而枯死，此时应采取疏笋方法，适当提高新竹留养的质量指标，并及时伐去林冠下处于被压状态的枯枝竹，使孕笋竹和换叶竹数量基本一致。

3.2 严格控制采伐季节和采伐数量

要使已形成的均年竹林保持稳定，就必须严格控制采伐季节和采伐数量。一般在每年的冬季，采伐已达成过熟年龄的进入落叶期的竹子，而不采伐壮年竹和枝叶浓绿的孕笋竹，并严格控制采伐数量。若因外界因素影响使新竹留养株数不够，则应适当减少伐竹的数量，以使出笋竹和孕笋竹数量大致相等，防止大小年现象的产生。

砍伐合理与否，直接关系到竹林结构组成和竹林的产量和质量。合理砍伐包括砍伐量、砍伐年龄、砍伐季节等内容。砍伐量不能超过生长量，以利提高竹林密度。对于低产竹林改造为中高产竹林，竹林株数不能少于180～200株/667m2。砍伐年龄一般应砍8年以上的老竹，8年以后竹子生活力明显下降；3～6年生竹子的生活力最强，是繁衍、更新、生长的主力；1～2年生的竹子，质细嫩，是竹林发展的后备力量。砍伐季节应在秋分（9月下旬）到翌年立春（2月上旬）进行，这样既不会引起养分流失，又不会影响春笋生长和新竹生长。砍伐应掌握合理采伐，实行采育兼顾，做到留疏砍密、留大砍小、留壮砍老的原则。

3.3 加强土壤管理

疏松、通气、透水性好的土壤有利于竹鞭的生长和孕笋，为此每年应进行浅翻和锄草松土，增加地表粗糙度，同时也可减少杂草对养分的竞争，使竹林有充分的养分进行孕笋长竹。疏松土壤、砍杂、铲山、培土施肥、套种绿肥都是行之有效的土壤管理措施，但深翻垦复效果最为显著。据试验比较，深翻垦复的竹山比一般铲山抚育的竹山，每667 m2新竹量增加40%～45%，竹秆鲜重增加100%～110%。一般翻垦的深度为20 cm左右，要做到土块成复瓦状翻转，将杂草埋入其内。最好每隔6～8年要垦复林地一次，因为毛竹是一个鞭生系统，竹连鞭、鞭生笋、笋长竹、竹养鞭，砍竹不挖竹鞭，年复一年地下竹鞭占据了地下竹子长鞭发笋的空间，影响经济效益。垦复时间应在秋季进行为好，为防止水土流失，避免竹鞭损伤过多，竹山垦复必须因地制宜，掌握“四深四浅”的原则，即“泥土林地宜深，多石砾林地宜浅；缓坡地宜深，陡坡地宜浅；土层深厚宜深，瘠薄林地宜浅；下坡山宜深，上坡山宜浅”；坡度25°以上的竹山不宜进行深翻[6]。

3.4 加强水肥管理

由于均年竹林每年都有一半竹子发笋长竹，其消耗的无机肥料相应的比大小年竹林多，因而要加强培肥管理，注意各种肥料的配合和氮、磷、钾的比例，从而促进其高产稳产。对于大小年差异明显的竹林，在小年应增大施肥量，以使其林内的养分状况恢复到大年时的水平。掌握合理的施肥技术，可有效地发挥肥料的养分作用。据科学试验分析研究，每生产50 kg鲜笋会消耗的氮素250～350 g，磷50～70 g，钾100～125 g，因此，每667m2生产500～1000 kg的笋用林，施肥最低量是有效氮素5.0～7.5 kg，有效磷1.1～1.5 kg，有效钾2.0～2.5 kg。如施用有机肥每667m2要施30～50担。施用化肥最好按氮、磷、钾5:1:2的比例使用。毛竹是6～9月行鞭，翌年3～4月长笋，在1～2月施肥有利孕笋，5～6月施速效氮肥，有利行鞭。有条件的地方最好能结合铲山、松土埋施有机肥料。在山区25°以上陡坡林地开垦施肥易造成水土流失，可采用竹桩内施化肥的方法，该方法具有竹蔸腐烂快、肥效高、用工省、见效快、防止肥料损失、技术简便易行的特点，是毛竹林一种较好的施肥方式。免耕技术越来越受到重视，竹蔸施肥、竹秆注射毛竹增长素、竹林测土配方施肥、利用挖笋穴施，还有林下覆盖等措施在竹林培育中得到广泛的应用。

竹子在整个生育过程中，需要各种生活条件，其中水分对竹子影响较大。水是竹笋的主要组成部分，在挖取的竹笋中，水分含量达90%左右；水又是光合作用的原料、竹笋生理活动的介质。有了充足的水分，就能使竹笋正常而旺盛地生长，俗话说“雨后春笋”就是这个道理[7,8]。喷滴灌技术因具有优质高产、节本增效、生态环保、当年投资当年见效、长期收益等特点，越来越受到重视，在实际生产中得到大力推广应用。喷滴灌技术既可以节省劳力，充分利用山地水资源，也能适应竹山复杂的地形，减少水分流失，亦可提高竹笋产量和品质。另外可在蓄水池里加入可溶性肥料，可极大地提高肥料利用率，又不破坏土壤结构，从而大幅降低生产成本。

3.5 注意病虫害防治

由于均年竹林每年都有新笋、新竹和不同叶龄的竹叶出现，适应了某些竹类害虫对食料的需要，使害虫的种类和数量增多，危害加大。为此，多营造竹木混交林，加强虫情的预报，以防为主，防治结合，保障竹林的健康成长。竹阔混交林中，由于阔叶树的培肥作用，毛竹胸径较大，林分总竞争和毛竹种内竞争较强，但阔叶树对周围毛竹的竞争强度都非常小，约占20.3%[9]；而且竹阔混交有利于竹林害虫的生物防治和保护有益的天敌。由于毛竹的抽鞭蔓延，常侵入天然林和人工林，形成多种类型的竹木混交林，如竹杉、竹松、竹阔、竹杉阔等，不同类型的竹木混交林又因物种组成和空间分布格局、混交比例的变化，形成各种结构的混交林，科学经营竹木混交林可获得最佳的经济生态效益。竹木混交林生态系统的稳定性和抗逆性，对促进毛竹生长能起到积极作用[5,10]。

为了控制竹林病虫害的严重危害，应实施以营林技术措施为主、化学农药为辅的综合防治技术。适时合理锄草松土消灭虫源；冬季深翻松土破坏越冬环境；套袋护笋，留笋喷药防治；林间施放生物农药；糖醋诱杀，人工捕杀；结合深翻，根施药剂等方法[10]。

4 小结

在自然状况下，竹林的养分积累不会存在多—少—多的变化节律，也不会出现大小年现象。但是由于气候、病虫害等原因，产生大小年现象。均年竹林由于中间没有一个无叶期，因而能充分利用光能，再加上其每年出笋长竹都保持相对的稳定，因而能充分利用土壤的养分和水分，为高产稳产奠定物质基础。

把新造荒芜竹林培育成均年竹林或把大小年竹林改造成均年竹林，都会显著提高笋、竹的产量和质量。新造竹林、荒芜低产林大小年差异不大，只要加强抚育管理，合理留笋养竹，就能较容易培育成均年竹林；而对于大小年差异明显的竹林，大年时合理采伐，小年时加强留笋养竹。

均年竹林培育主要技术措施有：合理留笋养竹，控制立竹密度；注意采伐季节和采伐数量，加强土壤水肥管理，注意病虫害防治，以促进其高产、稳产。

毛竹经营管理粗放，为促进均年竹林的形成，可采取竹木混交，并通过制订竹林经营标准，防止滥砍滥伐，防止掠夺性经营，并认真做好宣传工作。

[1] 王国熙.花年毛竹林增产潜力及培育技术[J].中国林副特产,1997(1):38-40.

[2] 程有龙.花年毛竹林增产潜力及培育技术的研究[J].竹子研究汇刊,1983,2(2):71-80.

[3] 郑美珠,林贤松,冯崇勇.大小年经营竹林与花年经营竹林笋、竹产量对比试验[J].竹子研究汇刊,1996,15(2):39-46.

[4] 裘福庚.毛竹林大小年及其控制[J].竹子研究汇刊,1984,3(2):62-69.

[5] 郑兆飞.闽北竹产业科技现状与发展对策[J].竹子研究汇刊,2009,28(4):58-62.

[6] 周道三.浅谈毛竹林低产的主要原因与改造举措[A].第五届中国竹业学术大会论文集[C].2009:434-435.

[7] 陈新丁编著. 育竹和竹笋加工技术问答[M].福州:福建科学技术出版社,1997:16-17.

[8] 吴冬生.毛竹林喷滴灌溉技术的应用与推广[J].经济林研究,2010,28(1):107-109.

[9] 曹永慧,陈双林,萧江华,等.竹阔混交林阔叶树对毛竹生长影响及竞争关系[A].第五届中国竹业学术大会论文集[C].2009:280-285.

[10] 林瑞荣,存及,郑兆飞,等.毛竹丰产林生态培育技术的推广应用[J]. 福建林业科技, 2002,29(2): 65-67.