渭北黄土高塬沟壑区果园机械化生产调查与思考

计永谋

（彬县农机管理站，陕西 彬县 713500）

1 基本情况

彬县地处渭北黄土高塬沟壑区，位于咸阳市西北部，全县总面积118.32 km2，辖13个镇，247个行政村，总人口34.43万人，耕地面积29400 hm2。作物种植以小麦、果树为主，属暖温带半干旱大陆性季风气候，冬春干旱，夏季炎热，秋湿多雨，四季分明。海拔715～1501 m，年照时数229.8 h，平均气温9.7℃，气温年较差27.7℃，日较差11.7℃，年均降水量579.6 mm，天霜期180 d。是世界苹果最佳优产区之一。全县苹果种植面积约20000 hm2。然而，果业机械化水平比较低，果业生产中的中耕、施肥、除草、植保及果实采摘、分级包装等主要环节还依靠人工作业，发展果业机械化迫在眉睫。

对彬县新民、北极两塬150户果农调查情况来看。种植0.33 hm2以上的占20%。0.2～0.33 hm2居多占70%左右，0.2 hm2以下的10%左右。果农果园生产单纯靠人工作务的占64%以上，靠人工和机械化作业的占36%，对机械化迫切需求的占95%，表现不迫切需求的主要是年老体弱留守人员和对机械性能缺乏了解，不能操作的留守人员；果农急需的机械是劳动强度大的果树修剪、中耕除草、开沟施肥机械，还有一部分果农急需果实套袋机械和分级涂蜡机械；90%的用户选择省产机械，认为省产机械适宜，便于维修；76%的果农愿意购置机械，90%的果农认为目前市场销售的果园机械单一，不能满足生产需要。

2 果业机械化现状

受传统耕作制度和果树生产条件的制约，彬县果园生产机械化水平还较低果园中耕除草、开沟施肥，果实套袋采收等作业环节主要靠人工完成，劳动强度，作业效率低，成本高，而在果园植保，果品运输、果汁加工方面机械化水平较高。我县现有果园机械5000余台件(包括植保、微耕机)。20000 hm2苹果、6667 hm2干杂果约26667 hm2果园，平均6.67 hm2仅拥有果园机械1～2台(部),主要是移动、背负式机动喷雾器和一小部分果园微耕机。这些机具价格适宜，质量优良，设计合理，操作简便，具有省时、省工、省力、雾化作用好的优点，深受果农欢迎。另外，果园运输，果品流通方面，农用运输机械发挥着不可替代的作用。在果品加工方面彬县现拥有大型果汁加工厂一座，再加之邻省和周边县区果汁加工厂，年消化果品120万t左右，实现果品深加工出口创收1300万元。果汁加工已成为果农增产增收主要途径之一。另外，果园灌溉机械化程度比较低，尤其是受地理环境制约、年降水量偏少，且大部分降水在果实着色的秋季，灌溉条件差，干旱已成为制约果业生产发展的主要因素，实现合理、科学用水，解决果园机械化灌溉已成为很重要的工作。

3 存在问题

（1）农机与农艺不相适应。农机与农艺相适应是农机化生产遵循的规律，然而，果农作业存在着农机与农艺不相适应的问题，一方面农艺不适应农机要求，彬县苹果乔化品种比重偏大，株行距相对较小，这样对机械作业带来诸多不便，严重地影响了果园机械作业；另一方面，农机也不适应农艺，近年来，果园机械设计、生产、制造尺寸大，动力小，也不适应农艺要求，因此积极研究解决果业生产中农机与农艺不相适应的矛盾显得十分重要。

（2）果园机械化发展不平衡。果业机械化包括果园中耕、除草、施肥、植保、修剪、套袋、采摘及果品深加工、果品运输等环节，然而，彬县果业机械化呈现出不均衡发展态势。具体表现在果园植保、田间运输已基本实现机械化，据统计，彬县果园植保机械化水平达到了98%，植保机械化的普遍应用，减少了果树病虫害，减轻了劳动强度，提高了果品质量。另外果园农资运输、果品深加工等机械化水平也比较高。但是劳动强度较大的除草、施肥、束花、套袋等作业仍然依靠人工来完成，现有果园微耕机不能满足果园作业的需要，机械化水平低，劳动强度大，严重影响了果业生产的质量和效益。为此，加快果业机械化进程，实现全程果业机械化生产已成为当务之急。

（3）技术推广滞后，群众果园机械化意识不强。近年来，随着产业结构调整，惠农政策的落实，果业已成为彬县农业支柱产业。这就要求农机推广机构作出相应的调整，重视和加强果业机械化技术的推广。然而，近年来农机部门却没有及时作出相应的调整，忽视了果业机械化技术的开发推广和普及。机械研制开发，技术宣传和推广都没有跟上，严重地影响了果业机械化的发展。与此同时，由于宣传推广滞后，群众对果业机械化的认识较为狭隘和肤浅，相当一部分果农认为果园机械化是喷雾器打药灭虫灭菌，根本对果园的中耕、除草、开沟化肥深施、果实采收、凃光打蜡等重要机械化技术环节缺乏了解。这样导致了果园机械化技术推广困难较大。

（4）技术的推广和普及制约因素较多。概括起来有以下3个方面：①农机部门推广经费不足，农机推广需要经费作保障，可是我县属贫困山区县，财力普遍吃紧，农机推广经费严重不足，只保工资，不保干事，更谈不上开展果业技术推广；②国家对果业机械化的研制和开发滞后，适合果园作业的机械较少，动力不足，制造工艺单一，质量不稳定，在一定程度上影响了果园技术的推广；③近年来，果品的价格较低、果农收入减少，制约了果农的机械收入；四是市场上现在果园机械价格偏高，限制了果农的购买。

（5）果园机械化作业服务跟不上。近几年来推广的果业机械，由于数量较少，因此存在着零配件供应、机械维修技术咨询滞后的现象，严重影响了技术推广。

4 建议及对策

（1）积极寻找果业生产中农机与农艺的结合点。一方面，引导果农对现有实施大改型，大换枝提杆，同时，对于新果园要规范栽植，确保株行距符合农艺要求，合理栽植方便机械作业；另一方面，科研机构应尽快研制出小巧实用的机械，适应农艺的要求。确保农机与农艺较好地结合。

（2）积极推广适合彬县作业的果园开沟施肥、中耕除草、束果套袋、果园灌溉等薄弱环节的机械化技术，全面提高果业机械化作业水平，促进果业生产发展。

（3）重视果园机械化作业。积极加大果园机械的研制、开发、宣传和推广力度，不断提高群众果园机械化意识。通过试验、示范、宣传，引导果农自觉购买和使用果业机械化技术。

（4）针对制约果业机械化技术推广的4个因素，①要增加农机推广经费；②农机科研机构尽快研制出适合果业生产的新机械，以满足果农的生产要求；③要采取措施，增加果农收入，使果农有钱投入果园机械；④政府应提高果园机补贴的比例，加大果园机械投入力度，鼓励果农购买果园机械。

（5）重视果农技术培训，由于果农购买的果园机械不熟悉操作要领，一般操作技术，维修使用常识都不懂，因此，必须加大果农的技术培训、对果农手把手，面对面地教。培训方式应采取由浅入深，由表入里，尽量做到简明扼要，通俗易懂。同时做好两个结合，即课堂讲解与实物相结合，理论常识与实际操作技能相结合。同时，农机部门加大农机市场规范，引导果农购买产品质高，性能稳定，售后服务好，零配件供应及时的果园机械。

（6）引导果农组建果园农机技术专业合作社，解决果业机械化技术生产中技术咨询、培训、配件供应、维修等问题，为果农提供优质高效地机械化生产服务，确保果园机械化生产顺利进行。