肖伟 马晓颖 王娜
大田常用有机杀菌剂的特性与避免抗性的综合使用策略
肖伟 马晓颖 王娜
导读:大田常用有机杀菌剂主要分为保护性杀菌剂和内吸性杀菌剂。二者各有其优缺点,保护性杀菌剂往往对植株新长出的部分保护不到,需较高频率的用药;内吸性杀菌剂都是位点专一性的杀菌剂,很多靶标真菌往往通过一些简单的突变就能获得抗性,而较长时间使用单一或者单一类型的杀菌剂,病原菌很容易产生抗性。因此,为延缓抗药性的产生,应使用内吸性与保护性的复合制剂和交替使用广谱的保护性杀菌剂与内吸性杀菌剂。
在大田生产中长期使用一些杀菌剂,常常会导致很多植物病原菌对其产生一定的抗性。由于抗药性的增强往往使一些高效杀菌剂失去防治效果。当植物病原菌产生抗性时,我们又寄希望于新药物的出现,然而新药物的开发与抗性的产生是一个矛盾的有机体。因此,我们不可能完全依赖新药物的开发以对抗植物病原菌产生的抗药性,而应该对现有的有机杀菌剂有所认识,并制定综合使用策略,从而减少或者避免经济损失,达到预期的效果。
有机杀菌剂主要包括两种,一是保护性杀菌剂,二是内吸性杀菌剂。
①保护性杀菌剂是指在病原菌侵染前先在寄主表面施用,以保护或防御农作物不受病原菌侵染的杀菌剂。此类杀菌剂在植物体外或体表直接与病原菌接触,杀死或抑制病原菌,使之无法进入植物,从而保护植物免受病原菌的为害。其作用有两个方面:一是药剂喷洒后与病原菌接触直接杀死病原菌,即接触性杀菌作用;另一种是把药剂喷洒在植物体表面上,当病原菌落在植物体上接触到药剂而被毒杀,称为残效性杀菌作用。
生产中常见的保护性杀菌剂有:福美双、福美铁、代森锰、代森锌、代森锰锌,百菌清、克菌丹等。福美双、福美铁、代森锰、代森锌、代森锰锌是二硫代氨基甲酸的衍生物。福美双、福美铁常常用于防治叶面病害;代森锰作为一种优秀的广谱杀菌剂用于防治蔬菜、花卉、果树等的叶面和果实病害;代森锰锌由于锌的加入降低了代森锰的植物毒性,同时又增强了杀菌活性。锰锌元素的存在可以满足植物对这两种微量元素的需求,防止由于缺锰锌所造成的缺素症。代森锌是一种多用途的叶面和土壤杀菌剂,主要用于叶斑病、条斑病和果腐病的防治。百菌清是一种优秀的广谱杀菌剂,主要用于叶枯病、叶斑病、霜霉病、锈病、炭疽病、赤霉病、果腐病等的防治;克菌丹为酞酰亚铵类杀菌剂,主要用于水果、蔬菜、观赏植物和草皮的叶斑病、条斑病和果腐病的防治,也可作为种子保护剂使用。
保护性杀菌剂由于自身的特点往往对生长旺盛期的作物保护不好,因为新长出的部分得不到药物的保护,容易被病原菌侵染,这也决定了在这个时期,较高频率的用药才能对作物进行有效的保护。
②内吸性杀菌剂是指施用于作物的某一部位后被作物吸收,并在植物组织中通过木质部运输到作物的其他部位发生作用的杀菌剂。这类杀菌剂一般随着蒸腾作用向上运输,并在叶缘积累。内吸性杀菌剂中只有很少一部分可以向下传导,如乙膦铝。
大田常见的内吸性杀菌剂主要有:甲霜灵、苯菌灵、噻菌灵、多菌灵、托布津、乙膦铝等。甲霜灵是防治卵菌病害最有效的一种内吸性杀菌剂,广泛用于土壤和种子处理,防治腐霉菌和疫霉菌引起的种子腐烂和猝倒病,也可用于土壤处理防治疫霉菌引起的植物茎腐病、溃疡病和霜霉病;苯菌灵是一种安全广谱的杀菌剂,对很多重要的病原真菌有效,可用于防治白粉病、叶斑病、纹枯病、腐烂病、疮痂病以及其他一些种传和土传病害;噻菌灵是一种广谱杀菌剂,通常用于产后病害的防治,如防治储存期水果和蔬菜的腐烂病;多菌灵对子囊菌中的某些病原菌和半知菌中的多数病原菌有效,可对纹枯病和菌核病以及水稻的稻瘟病进行有效的防治;托布津用于防治蔬菜根部和叶部的多种真菌病害;甲基托布津是一种广谱杀菌剂,能够防治很多叶片和果实的斑点病、疮痂病和腐烂病,它可以通过浇灌或者拌土的处理方式来防治作物的土传病害;乙膦铝是一种常用的有机磷酸盐类杀菌剂,可以很有效的防治很多作物上由卵菌和霜霉病菌引起的病害。
几乎所有的内吸性杀菌剂都是位点专一性的杀菌剂,因此很多靶标真菌往往通过一些简单的突变就能获得抗性。如果较长时间使用单一或者单一类型的杀菌剂,在这种选择压的作用下,这些高效的杀菌剂就可能在几年的时间失效。
①使用内吸性与保护性的复合制剂,比如:苯菌灵与克菌丹复配来防治葡萄孢属和核盘菌素真菌的病害;使用甲霜灵与代森锰锌复配来防治霜霉病等。②交替使用广谱的保护性杀菌剂与内吸性杀菌剂,即:不同的生长时间与生长季节交替使用这两类杀菌剂。内吸性杀菌剂在整个过程中起主要作用,而广谱的保护性杀菌剂是用于降低抗性菌株的存活率,从而达到一定的平衡。
菜农入了合作社 种菜也有“年终奖”
说起“年终奖”,在多数人眼里,与农民沾不上边。2012年12月27日,纪台镇加入果菜合作社的12位菜农却获得了1 000~3 000元不等的年终奖金,成为附近村民“羡慕嫉妒”的对象。
2011年加入合作社的纪台镇远水庄村村民怎么也没想到,一个农民也会拿到3 000元的“年终奖”,攥着厚厚的一沓钱,眼睛时不时地瞅一下亮腾果菜专业合作社的“社长”张东升:“没有他创立合作社,我拿不到什么奖金。”
张东升,给人的第一印象是:干练。三十岁出头的年纪,短发下一张紧绷的脸,嘴里时不时冒出的水汽衬着发红的脸蛋,握手详谈时不失热情。
“算是子承父业吧。”搓了搓有点冻僵的手,张东升讲起了合作社的由来。1992年,初中毕业后,他开始跟着父亲在纪台镇远水菜市场收菜;2003年3月,想独自干一番事业的他带着70万元到安徽某市投资了公交事业,结果突如其来的非典彻底阻断了运营,到2005年,由于期间经济纠纷,70万元的投资不仅没有收回,而且还赔了不少钱。山重水复疑无路,柳暗花明又一村。通过亲朋好友的资助和贷款,张东升重新捡起了他的老本行——购销蔬菜。依靠原先积累的优势,2011年6月,销售市场已经延伸到了山西、河北、江苏等省的大中城市农副产品专业市场,他也成为邻近乡村有名的蔬菜购销户。
2011年7月,在纪台镇党委和工商所的鼓励和支持下,张东升联合其他4户村民成立了合作社,并注册了“亮腾”牌蔬菜商标,做起了蔬菜农超对接,经营范围从原来简单的蔬菜购销到蔬菜产供销、农资供应、技术培训。
高价收购,统一配备农资,定期聘请农艺师对社员进行培训……一年多以来,合作社社员由原先的5名到25名,再到180名,吸引着越来越多的菜农加入。这次领到“年终奖”的12位菜农,都是加入合作社一年以上、种植蔬菜达标率最高的合作社社员。
“我加入合作社就是为了‘放心’。”孟祥永说,以前卖菜为菜价、菜款回收费心劳力。现在合作社收购蔬菜,不仅比市场价高出0.2~0.4元/kg,而且每周按时结清菜款,确实让菜农放心。
“化肥、农药不仅质量好还便宜,菜款发放也及时。蔬菜生病了,有农艺师指导用药;菜农最担心的菜款一周一结算,省心省力。
合作社不仅在社员蔬菜销售上提供便利,同时帮助社员贷款,解决一时之需。纪台镇三官庙村村民张一刚建大棚缺少资金,合作社为他作担保,仅用四五天时间就为他申请了5万元的农业银行贷款。
蔬菜边上放着农药残留检测器,消费者可以自行检测,假一赔千……过硬的蔬菜质量带来名气的提升,合作社的蔬菜相继获得各种荣誉称号,并被国际风联指定为专用蔬菜。越来越多的客户也开始找上门来寻求合作,沃尔玛、华联超市、北京物美。合作社的效益好了,菜农作为“蔬菜链条”上最基础的生产者,自然也从中受益,喜获“年终奖”。
“我们现在仅有茄子、尖椒等几个品种,要想满足需求,必须进一步扩大规模。”“甜蜜的烦恼”促使张东升寻求合作社规模的扩大,建立产供销一体的“蔬菜链条”的想法开始在他的脑子里发芽生根。“下一步,我们将与田柳镇、稻田镇、古城街道等镇街区的蔬菜合作社联合起来,蔬菜品种和产量丰富的同时,统一种苗供应、农资配备、技术培训、蔬菜销售等。相信在新的一年,我们合作社的经济效益肯定会更好,等到2013年年底,很可能领到‘年终奖’的社员更多、奖金额更大!”
(来源:寿光日报)
肖伟,哈尔滨工业大学市政环境工程学院,150096,电话:13563104767,E-mail:tuerxiao@yeah.net
马晓颖,王娜,辽宁省农业科学院微生物工程中心
2012-10-27