甜水与肥胖

专栏COLUMN

甜水与肥胖

朱伟一 中国政法大学教授、中国人民大学重阳金融研究院高级研究员

中国的肥胖问题还不算严重，肥胖人数只占成年人的5%，但甜水已是一个大问题，美国和中国的资本家们都想让我们爱上这一口。

通常的看法是，财富与健康成正比。按照这个逻辑，美国是富国，美国人都应当过上健康生活了。其实不然。世界卫生组织有一个统计，2008年美国三分之一的成人属于肥胖。17岁到24岁的美国人中，27%的人因为过于肥胖而不适合当兵。

美国让国人喝可乐，看球赛，心满意足，不会闹事。几乎每晚上都有精彩的体育赛事的实况转播，青壮年男子可以呆在家中观看电视实况转播，无暇到街头滋事。他们还喝甜水，不少人喝成了大胖子。

肥胖的原因比较多，饮食是一大原因，通常是肉食者肥。得克萨斯州的人比较胖，原因之一是他们吃的很油腻，猪排、牛排乱吃一通。但德国人也爱吃肉食，可肥胖人口也只占成年人的21%。这样看来，食肉并不是肥胖的唯一原因，甚至可能不是主要原因。喝甜水才是美国人肥胖的主要原因。

甜水就是毒水。美国每年因肥胖而引起的疾病耗资巨大，金额达千亿美元。据统计，如果一家公司有1000个员工，则每年因肥胖而必须多花28.5万美元的的医疗费。但可口可乐等出售甜水的企业却赚了大钱，视甜水为钱水，拼命地推销甜水。美国政府大多不闻不问，但纽约市政府是一个例外。

纽约市政府推出了一项规定，影院、餐馆中不得出售超过16盎司的大瓶甜水或大杯甜水。纽约成年人的肥胖问题并不是最糟的。以2011年为例，纽约州成年人的肥胖人数仅占20%至25%。而德克萨斯州和路易西安娜州成年人的肥胖人数占到了30%至35%。纽约市开风气之先，是因为纽约市市长布隆伯格。他主张禁烟，反对枪支泛滥，现在又要劝阻大家喝甜水。

当然，甜水行业是不甘心失败的。餐馆和美国饮料协会联手起诉，要求法院判纽约市的规定违宪。原告的理由之一是，市政府非法行政扩权：纽约市限制商家出售甜水并没有经过立法机构，而是卫生局的行政命令。原告还有一条理由，就是纽约市的规定过于武断：影院和餐馆不可以出售大杯甜水，但便利店仍然可以出售这类甜水。纽约州一审法院判纽约市政府败诉。纽约市政府不服，已经起诉到上诉法院。但到2013年年底，布隆格就要从市长的位置上下来，继任者是否会继续他的政策是一个很大的悬念。

中国的肥胖问题还不算严重，肥胖人数只占成年人的5%，但甜水已是一个大问题，美国和中国的资本家们都想让我们爱上这一口。可口可乐重金聘请我们的“奥运”英雄为其做甜水广告。我们的一些“奥运”英雄也是见利忘义，政府已经给了“奥运”英雄丰厚的奖金，但他们还嫌不够，还要为害人的甜水做广告，不惜牺牲孩子的健康。

今天这个世界到处乌烟瘴气，雾霾、海啸、地震、山洪、灯光污染、有毒食品，各种问题层出不穷，小民们无可奈何，只能坐以待毙，任人宰割。但即便是任人宰割，个人还是可以发挥主观能动性的。我们至少可以不喝那些害人的甜水，至少可以不相信那些做甜水广告的“奥运”英雄。