枣庄市三膜覆盖马铃薯高产栽培技术

梁君昌,李春

(山东枣庄市农业科学研究院,277312)

枣庄市三膜覆盖马铃薯高产栽培技术

梁君昌,李春

(山东枣庄市农业科学研究院,277312)

枣庄市是山东省重要的马铃薯产区之一,也是全国最大的马铃薯二季作产区。该地土壤肥沃,灌排设施齐全,马铃薯种植规模大,鲜薯商品质量好,品质优。目前马铃薯是枣庄市仅次于小麦、玉米的第三大粮食作物,春、秋两季种植面积约4.3万hm2,总产鲜薯160万t,马铃薯产业已成为促进全市农民增收的支柱产业。目前马铃薯生产已趋于专业化、规模化和区域化,不仅种植面积大,而且产量高,每667 m2春马铃薯平均产量2 000 kg以上,秋马铃薯平均产量1 500 kg,两季667 m2产值5 000～6 000元,创造了山东省乃至全国马铃薯二季作单产的最高记录,2009年万亩春马铃薯平均单产4 158.4 kg/667 m2,0.67 hm2高产攻关田平均单产5 517.3 kg/667 m2。枣庄市先后被山东省政府、国家农业部授予“中国马铃薯之乡”和“脱毒马铃薯推广先进市”等称号,马铃薯生产呈上升趋势,马铃薯产业稳步发展。

但随着马铃薯产业的不断发展,马铃薯生产中存在的问题逐渐凸显,特别是特早熟栽培生产中存在的问题近几年表现尤为突出。一是品种选择不对路,品种与种植方式不能合理搭配,部分种植户在三膜覆盖栽培中因追求产量,选用中晚熟品种,造成高产而不能高效；二是过量施肥现象严重,笔者经过走访调查发现,绝大部分农户667 m2一次性投入马铃薯专用肥200 kg以上,外加饼肥50 kg,至马铃薯收获季节,田间仍遗留未溶解掉的肥料,造成极大的浪费,同时,过量的肥水条件导致部分秧苗后期旺长,地上部和地下部生长失调,增产潜力不能充分挖掘出来；三是因常年连作和薯秧清理不及时、不彻底,导致病原菌积累较多,病虫害频发,且难以控制。为此,笔者结合多年的经验和枣庄市的生产实际,从品种和栽培管理技术入手,综合阐述了枣庄市三膜覆盖马铃薯高产栽培技术,以期为枣庄市特早熟马铃薯生产和广大的种植户提供指导。

1 品种选择

枣庄市三膜覆盖马铃薯栽培宜选择早熟、高产、抗病、抗逆性强的早大白、荷兰15、鲁引1号、科薯6号、垦育5号等优良品种。

2 种薯处理

2.1 适时浸种

在播种前30～35 d,选晴暖的中午将种薯晒1～2 d,剔除病薯、烂薯和畸形薯。挑选具有品种特征、大小一致、芽眼深浅适中、表皮光泽的薯块,用5～8 mg/L赤霉素浸泡整薯,或者在切块后用0.5～1 mg/L赤霉素喷洒或蘸芽以打破休眠。适宜的芽床温度为15～20℃,低于10℃易烂种,高于25℃出芽虽快但细弱,催芽应在黑暗条件下进行。床土湿度应以手握成团、平胸松手落地散碎为宜,过湿易烂种,过干发芽慢。

2.2 切块催芽

提倡用小种薯作种,50 g小薯纵切等分,100 g左右种薯纵切后再等分,大薯每1 kg切40块为宜,按照螺旋状的芽眼排列由基部向顶端斜切,最好把芽眼集中的顶部切成3～4块,若切刀被病薯污染,需要用75%酒精进行消毒。

催芽方法有2种,一是室内沙土层积催芽,二是室内模具沙土催芽。室内沙土层积催芽就是在具有保温增温功能的室内直接摆种覆土催芽,先在底层铺5 cm厚的细沙,然后把种薯切块,将芽眼朝上依次排放,摆完后覆细沙4 cm厚,照此摆种3～5层,最后一层覆细沙5 cm厚,再覆盖薄膜或草苫。室内模具沙土催芽就是利用筐、篓、木箱等进行催芽,其摆种方法同室内沙土层积催芽。

2.3 摊晾炼芽

为防止室内与外界温差过大,而出现薯芽受冻现象,待种薯发出的芽长1～2 cm时,将薯块取出移至10～15℃有散射光的室内或冬暖大棚内摊晾炼芽,摊晾时底部最好铺一层湿润的细沙土,借助低温和散射光控制顶芽生长,促进侧芽萌发,增强幼芽抗寒功能,当幼芽变成绿色或紫绿色壮芽,基部布满瘤状根原基时播种。

3 整地、施肥

选择地势平坦、中等肥力以上、有水浇条件的地块种植,最好进行秋深翻,马铃薯播种前15 d左右耕细耙透,施足底肥,每667 m2施腐熟有机肥1 000～2 000 kg,种肥一般用硫酸钾型复合肥15 kg左右,有条件的施硼肥0.5 kg和钾肥1 kg,在种间

穴施或在种子旁条施。

4 播种、覆膜、管理

于1月上中旬,当地温达到3℃、土壤化冻3 cm时播种,选择无风、无寒流的晴天进行。三膜覆盖马铃薯种植采用大垄双行形式,大行距65～70 cm,小行距25～30 cm,垄长以30～50 m为宜,先开深10 cm左右的沟,然后灌水,再摆放种薯,要求种薯大小一致,株距27～30 cm,667 m2保苗6 000株左右。播种后在薯芽上覆盖1～2 cm的细土。地面喷洒地乐胺除草剂0.2 kg/667 m2进行封闭,并覆第一层膜。然后每3垄扣1个小拱棚,棚高1.2～1.3 m,即为第二层膜。每2个小拱棚或多个小拱棚外再加扣大拱棚,每隔1～1.5 m插1根竹坯子 (或铁支架),形成拱状,拱高2.4～2.5 m,每3 m有1根水泥支柱作支撑,然后罩上棚膜,形成三层膜结构。当苗出土2～3片叶时,及时破膜,并在苗芽处盖上一把土,防止破膜失墒。当棚内温度达到25℃时,及时打开拱棚两端放风,开口视温度而定。温度超过25℃时,就要拆除拱棚。一般在出苗后20～30 d,先撤中棚,以后再撤外层棚。在结薯期保持较好的墒情,适时适当浇水,后期应尽量减少浇水次数和浇水量,避免马铃薯贪青晚熟而影响下茬整地。

5 病虫害综合防治

三膜覆盖栽培的主要病害为晚疫病,虫害为蚜虫和地下害虫等。晚疫病防治在播种前要进行种薯处理。用40～50℃温水预浸1 min,再在60℃温水中浸15 min,种薯与温水的比例为1：4,或用药剂浸种,用40%福尔马林200倍液浸5 min,再堆闷2 h,摊晾后催芽。防治过程中及时发现和消灭中心病株,每667 m2用100 g杀毒矾800倍液喷雾,或用100 g瑞毒霉800～1 000倍液喷雾,防治1～2次,为减少病原菌抗药性的产生,可再结合使用其他高效低毒农药。同时,要注意预防蚜虫、地下害虫,每667 m2用 50%抗蚜威可湿性粉剂 8～16 g配成3 500倍液喷雾处理,或每667 m2沟施3%辛硫磷颗粒剂4～8 kg。

6 适时收获

当大部分茎叶由绿变黄,中下部叶片已枯萎,块茎和植株分离时,即可适时收获。一般随着市场行情,4月下旬至5月上旬就可采收上市。

S532

:B

:1001-3547(2013)16-0055-02

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.16.017

梁君昌（1968-），男，本科，助理农艺师，长期从事马铃薯的栽培与推广工作，电话：18763267896

2013-03-28