不同砧木嫁接对日光温室西瓜生长、品质及产量的影响

叶林 ，赵霞 ，李建设 ，张光弟 ，景宇晨

（1.宁夏大学，银川，750021；2.宁夏银川市园林局）

西 瓜[Citrullus lanatus （Thunb.） Manf.]是 一种世界性园艺作物[1]，是我国重要的经济作物之一[2]。随着人们生活水平的不断提高，人们对于西瓜的需求量越来越大，对其产量、品质、周年供应等方面的要求也越来越高，反季节温室西瓜越来越受到大众欢迎。近年来温室瓜类连作为害问题日益突出，枯萎病等土传病害频繁发生，传统防治手段采用多种药剂、生物调节剂等灌根或喷雾，往往收效甚微[3]，阻碍了温室西瓜生产发展。国内外研究表明，嫁接栽培技术是克服西瓜连作障碍、提高植株抗逆性和获得高产的一种有效途径[4～6]。适宜的嫁接砧木是提高嫁接成活率、保证西瓜品质和产量的关键因素[7]，日光温室西瓜生产中利用嫁接栽培技术，可减少每年轮作倒茬次数，降低新建温室的生产成本，有效提高生产效益。目前，不少科研单位和农户个人引进了一些西瓜嫁接砧木品种[8]，主要是应用于露地西瓜，以克服西瓜生产中的连作障碍，但温室的专用品种还很少见，同时不同的砧木嫁接效果相差较大，可供选择的适宜温室专用的西瓜嫁接砧木品种还很少见。本试验进行了温室西瓜嫁接砧木的筛选，研究不同砧木嫁接对温室西瓜生长、品质及产量的影响，以期为日光温室西瓜生产选择合适的砧木提供试验依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

西瓜接穗品种选用华铃，台湾农友种苗公司出品。西瓜砧木选用美利坚（昌邑市华信种业有限公司）、嫁得金（潍坊市汇丰种业有限公司）、金刚（北京田园三高种子有限公司）、抗病金钻（青州宋池美仑良种推广站），共4种。

1.2 试验方法

①试验地点 试验在宁夏固原市原州区三营镇新三营村设施农业科技示范基地固膜防风日光温室进行，土壤为黄绵土，肥力偏低。土壤采样深度20 cm，土壤基本理化性状为有机质含量8.96 g/kg、全氮含量0.75 g/kg、全磷含量0.69 g/kg、碱解氮含量78.59 mg/kg、速效磷含量32.89 mg/kg、速效钾含量158.12 mg/kg、全盐含量0.92 g/kg、pH值8.11。

②试验方案 试验嫁接采用插接法，分别于2010年8月6日用72孔穴盘播种砧木，砧木出苗后于8月13日用72孔穴盘播种接穗，8月21日嫁接，9月10日在日光温室内定植。试验采取随机区组排列，共设 5个处理，处理 1（T1），华铃/美利坚；处理 2（T2），华铃/嫁得金；处理 3（T3），华铃/金刚；处理 4（T4），华铃/抗病金钻；处理 5（CK），华铃自根苗。每一参试品种重复3次，共设15个小区，小区面积 10.5 m2（7 m×1.5 m），采用高垄膜下滴灌栽培，双行单株定植，单蔓整枝，底部留一侧蔓作营养蔓。株行距0.45 m×0.6 m，每小区种植30株，小区周围设同类作物为保护行。

1.3 观测项目

①成活率 于嫁接7 d后，2010年8月28日统计计算嫁接成活率，嫁接成活率（%）=（嫁接成活苗数/嫁接苗数）×100%[9]；定植后于2010月9月21日调查各处理的定植成活率，定植成活率（%）=（定植成活苗数/嫁接苗数）×100%。

②地上部生长动态 从定植后开始，在5个处理中，每隔10 d取固定样6株，测定嫁接苗茎粗、主蔓和侧蔓长度，并记录第一雌花节位、开放时间及雌花间隔节位。

③品质、商品性及产量 调查记录小区产量、总产量、单株产量、果形、单果质量、果皮厚度。测定西瓜的可溶性固形物、维生素C、可溶性糖、总酸含量及中心糖度、边糖，并记录其口感。

④测定方法 维生素C含量测定采用2，6-二氯酚靛酚法[10]，有机酸含量测定采用酸碱滴定法[10]，可溶性糖含量测定采用蒽酮比色法[11，12]，可溶性固形物含量测定用手持糖度计，蛋白质含量测定采用考马斯亮蓝G-250法[13]。

1.4 数据处理

采用Excel 2010、DPS v7.05软件进行数据记录、作图和统计分析[14]。

2 结果与分析

2.1 不同砧木嫁接对西瓜秧苗成活率的影响

由表1可知，不同砧木嫁接对温室西瓜秧苗的成活率有不同程度的影响，其中以嫁得金（T2）作砧木成活率最高，达98%。其次为金刚（T3）、美利坚（T1）和抗病金钻（T4），说明砧木嫁得金与西瓜华铃接穗的嫁接亲和力强。定植后经缓苗，成活率最高的也是嫁得金，为100%，其次为金刚（T3）和对照，美利坚（T1）最低，仅为91.1%，由此可知，嫁得金与接穗亲和力强，适应环境能力好，缓苗快，缓苗好，成活率高。

2.2 不同砧木嫁接对西瓜生长的影响

①对西瓜茎粗的影响 由图1可知，4种供试砧木品种的嫁接苗与华铃自根苗茎粗的动态变化趋势相似，其中砧木嫁得金（T2）茎粗表现稳定，各个时期茎粗都大，其次为美利坚（T1），再次是金刚（T3）、抗病金钻（T4），自根苗（CK）最细，嫁接西瓜的茎粗均高于对照自根苗。这可能与嫁接苗根系吸收营养物质能力强、叶片具有较高的光合能力有关，促进其地上部茎的生长[15]。

表1 不同砧木对嫁接西瓜秧苗成活率的影响

②对西瓜株高的影响 由图2可知，供试的4个品种砧木的嫁接西瓜秧苗在定植后各个生育期均能促进植株生长，株高均高于西瓜自根苗，尤其是以嫁得金（T2）和金刚（T3）作砧木的嫁接西瓜秧苗株高明显高于自根苗，分别高出22.2%和15.1%，这表明西瓜嫁接苗具有较强的地上部生长势。

图1 不同砧木嫁接对西瓜茎粗的影响

图2 不同砧木嫁接对西瓜株高的影响

③对西瓜根系的影响 由表2可知，不同西瓜嫁接苗的根系分布和鲜质量不同，嫁接苗根系的垂直分布和水平分布及根鲜质量的数值都大于西瓜自根苗。其中以嫁得金（T2）作砧木的嫁接苗根系生长深度、根幅和根鲜质量与其他品种砧木差异显著，根系生长最深达42.9 cm，根幅达109.9 cm，根系生长发达，地下部生长势比较旺盛。分析可知，西瓜嫁接栽培促进了根系的生长，进而促进了地上部的生长，形成了协调的地上部与地下部互动关系。

表2 不同砧木嫁接对西瓜根系的影响

2.3 不同砧木嫁接对西瓜果实品质的影响

由表3可以看出，与对照相比，不同砧木嫁接后西瓜果实维生素C的含量略有提高，其中T1、T2与对照差异显著。不同砧木嫁接后西瓜果实的有机酸含量均高于对照，其中T2的有机酸含量最高为0.80%，其次为美利坚（T1）、金刚（T3）、抗病金钻（T4）。不同砧木嫁接后西瓜果实的可溶性糖、蛋白质含量与对照相比无显著性差异。综合来看，4种不同砧木嫁接对西瓜果实品质的影响不大。

2.4 不同砧木嫁接对西瓜果实商品性状的影响

由表4可知，不同砧木对嫁接西瓜的单果质量影响较大，T2的西瓜单果质量最大为2.2 kg，其次为金刚（T3）、抗病金钻（T4）和美利坚（T1），自根苗西瓜单果质量最轻，仅为1.5 kg。从果形指数上看，砧木嫁接西瓜与对照相比果形较扁，为椭圆形，而对照果形较圆，为近圆形。从可溶性固形物的含量看，砧木嫁接西瓜与对照的中心糖度及边缘糖度差异均不显著。对照西瓜瓜瓤略细脆，砧木嫁接西瓜口感更脆些，这可能与嫁接后西瓜果肉纤维增多有关。嫁接西瓜与对照的西瓜都比较甜。

表3 不同砧木嫁接对西瓜果实品质的影响

2.5 不同砧木嫁接对西瓜产量的影响

由表5可知，供试的4种砧木嫁接处理对西瓜都有明显的增产作用，其中嫁得金（T2）和金刚（T3）折合产量为51 442 kg/hm2、50 199 kg/hm2，相比较自根苗增产幅度20%左右，产量显著高于自根苗。以美利坚（T1）和抗病金钻（T4）为砧木的嫁接西瓜产量也分别比对照高11.1%和16.1%，这说明西瓜嫁接砧木在生产上有推广价值，其中以嫁得金（T2）和金刚砧木（T3）对西瓜的增产效果最好。

3 小结与讨论

嫁接换根是当前瓜类设施栽培克服连作障碍、防治枯萎病、提高抗性的一项行之有效的措施[16]，而砧木品种直接影响到嫁接成活率、抗病性、产量和品质，最终对市场销售的结果产生很大影响。

试验结果表明，供试的4个嫁接砧木品种，综合表现好的为嫁得金和金刚，其对西瓜有嫁接亲和力高、抗病性强、不影响西瓜品质等特点，能明显增强嫁接苗的地上部和地下部长势，可使西瓜产量大幅提高。其西瓜嫁接苗有较强的生长势，这其中与嫁接苗根系吸收营养元素的能力较强、叶片具有较高的光合能力有很大关系[15]。而供试的4个不同品种西瓜嫁接砧木中嫁得金综合表现最好，地上部和地下部生长势最强，嫁接后的西瓜品质与对照自根苗西瓜无显著差异，以嫁得金作砧木的西瓜单瓜质量最大，产量最高，达51 442 kg/hm2。

表4 不同砧木嫁接对西瓜果实商品性状的影响

以4种砧木品种嫁接，嫁接苗的长势和产量都好于西瓜自根苗，说明采用嫁接栽培的优势。本试验是在日光温室栽培条件下进行的，嫁接主要采用插接法，不同砧、穗组合受嫁接方式的影响较大。研究不同嫁接方法或同一砧木对不同西瓜接穗品种对西瓜生长、品种、产量等的影响，筛选出适合不同温室条件的西瓜砧木品种，从而应用于设施嫁接栽培生产，将是我们下一步需要研究和探讨的内容。

表5 不同砧木嫁接对西瓜产量的影响

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