湖北核桃种质资源分析

高焕章，赵振军 (长江大学园艺园林学院，湖北 荆州 434025)

蔡法律 (长阳泰盛农业发展有限公司，湖北 长阳 443500)

向一兵 (湖北省长阳县科技局，湖北 长阳 443500)

税玉成，何玉枝，王 进 (长江大学园艺园林学院，湖北 荆州 434025)

湖北核桃种质资源分析

高焕章，赵振军 (长江大学园艺园林学院，湖北 荆州 434025)

蔡法律 (长阳泰盛农业发展有限公司，湖北 长阳 443500)

向一兵 (湖北省长阳县科技局，湖北 长阳 443500)

税玉成，何玉枝，王 进 (长江大学园艺园林学院，湖北 荆州 434025)

对引种湖北的核桃种质资源进行介绍后，重点对湖北本地审定核桃品种、湖北本土核桃初选优树资源的主要经济性状及开发利用进行了分析。

湖北；核桃；种质资源；现状；利用

湖北省核桃资源丰富，经过桃科技工作者近30a来不懈努力，湖北省核桃品种选育取得了丰硕成果。为此，笔者对湖北境内的核桃种质资源进行了较为系统的收集与整理，分析了湖北核桃种质资源及利用现状，以期为湖北及类似生态区域的核桃产业发展提供参考。

1 引种湖北的核桃种质资源

1.1 元丰

山东省果树研究所选育，1994年引种至湖北五峰县傅家堰乡[1]。元丰属早实品种，树势中庸，树冠开张。平均单果重10.72～13.48g，出仁率46.25%～50.5%，仁脂肪含量68.66%，蛋白质含量19.27%；10～15年生平均每株坚果15～30kg[2]。

1.2 香玲

山东省果树研究所通过早实核桃上宋5号为母本与新疆早实核桃无性系阿9号为杂交育成，1989年经部级鉴定定名。1994年引种至湖北五峰县傅家堰乡[1]。早实品种，树姿直立，生长势中庸。平均单果重12.2g，出仁率65.4%，仁脂肪含量65.68%、蛋白质含量21.63%；10～15年生株产10～20kg[2]。

1.3 绿波

河南省林科所自新疆早实实生树选出，1994年引种至湖北五峰县傅家堰乡[1]。雌先型早熟品种，树势生长较旺，树冠呈圆头形。平均单果重10.26g，出仁率59.21%，平均每平方米冠幅投影面积产仁283g[2]。

1.4 丰辉

由山东省果树研究所1978年通过人工杂交育成，与香玲核桃为姐妹系，1994年引种至湖北五峰县傅家堰乡[1]。早实品种，树姿较直立，生长势中庸，树冠呈半圆形。平均单果重9.5～15.4g，取仁极易，出仁率54.6%～61.2%，仁脂肪含量61.67%，蛋白质含量22.9%。平均每平方米树冠投影面积产仁208g，10～15年生平均株产10～25kg[2]。

1.5 辽核1号

辽核1号由辽宁省经济林研究所杂交育成。其母本为新疆纸皮核桃，父本为河北昌黎大薄皮。1994年引种至湖北五峰县傅家堰乡[1]。早实品种，树势旺盛，树姿直立，树冠呈圆柱形。平均单果重11g，出仁率53.85%。每平方米冠幅投影面积产仁188g[2]。

1.6 中林1号

中林1号由中国林业科学研究院林研所育成。母本为山西汾阳串子，父本为涧9-7-3(早实)。1994年引种至湖北五峰县傅家堰乡[1]。早实品种，树势生长较旺，树姿直立。平均单果重12.45g，出仁率53%左右。平均每平方米冠幅投影面积产仁276g[2]。

1.7 扎343号

扎343号核桃是新疆林业研究所自阿克苏扎木台试验实生种群选出。1994年引种至湖北五峰县傅家堰乡[1]。早实品种，树势生长极旺，树冠呈圆头形。坚果平均单果重12.6g，出仁率50%左右，平均每平方米冠幅投影面积产仁245g。

1.8 鲁光

由山东果树所1978年杂育成。其母本为新疆无性系品种卡卡孜，父本为早实核桃优株上宋6号。1994年引种至湖北五峰县傅家堰乡[1]。早实品种，树姿较开张，树冠半圆形，生长势强。单果重14.9～18.5g，出仁率56.2%～62.0%。仁脂肪含量66.3%，蛋白质含量19.91%。每平方米树冠投影面积产仁244g，11～15年生株产10～20kg[2]。

在核桃良种种质资源引种工作上，湖北的科研工作者进行了大量的引种试验、驯化筛选工作，如，1994年12月原宜昌林业学校从中国林业科学研究院引进北方核桃产区的18个品种(无性系)，2000年2月宜昌市老年科技协会和宜昌市林业科学研究所共同引进南方核桃产区10个品种[1]，2011年长阳核桃基地引进包括山核桃、黑核桃、工艺核桃等在内的12个核桃品种，极大地丰富了湖北地区的核桃种质资源。

2 湖北本地审定核桃品种

2.1 “鄂建1号”核桃

中晚实品种，树形自然圆头型，树姿半开张，分枝力强，果枝率75.7%，平均单果重10g，出仁率65%，果仁浅黄色，脂肪含量73.02%，蛋白质含量13.58%，可溶性糖含量3.26%，果壳厚度0.8mm，易取仁。该品种适应性强，抗逆性强，较抗寒，病虫害少，稳产、丰产性强。

2.2 “房陵1号”核桃

早实品种，树势张开，分枝力强，果枝率85.7%，平均单果重12g，出仁率56.5%，果仁浅黄色，脂肪含量69.54%，蛋白质含量17.8%，可溶性糖含量3.96%，果壳厚度0.7mm，易取仁。该品种适应性强，抗逆性强，较抗寒，病虫害少，早实、丰产、稳产。

2.3 薄壳核桃1号

平均单果重8.1g。果圆形，整齐，端正，果面光。取仁较易，种仁黄白色，香，无异味。壳厚1.01mm，出仁率65.7%，蛋白质18.07%，脂肪66.47%，糖分2.06%[2]。

2.4 薄壳核桃2号

平均单果重14.5g。果整齐端正，果面较麻。取仁较易，种仁黄白色，香，无异味。壳厚1.59mm，出仁率47.4%，蛋白质17.75%，脂肪63.56%，糖分2.53%[2]。

2.5 薄壳核桃3号

平均单果重11.2g。果整齐端正，果面光滑。取仁易，种仁深黄色，甜香，无异味。壳厚1.88mm，出仁率45.6%，蛋白质17.24%，脂肪63.56%，糖分3.26%[2]。

2.6 光皮绵核桃

晚实核桃类群的中壳品种群。树龄20a，树高8m，3a平均产量22.7kg。果枝率71.1%，平均单果重10.4g，出仁率48.4%。果仁黄褐色，香，无异味，脂肪62.18%，蛋白质17.56%，糖分3.26%。壳厚1.43mm，易取半仁。树势旺盛，具有经济寿命长、适应性广、丰产稳产等特点，占现有核桃总数的10%左右，是湖北省核桃优选品种之一[3]。

2.7 白核桃

晚实核桃类群的中壳品种群。平均单果重11.5g，出仁率64.8%。果仁黄白至黄褐色，香，无异味。脂肪66.46%，蛋白质16.48%，糖分2.49%。壳厚1.49mm，易取半仁。树势中等，经济寿命长，大小年不明显，抗逆性强，产量稳定，占现有核桃总数的5%左右，是湖北省核桃生产值得推广的优良品种之一[3]。

2.8 米核桃

平均果重11.9g，出仁率51.8%。果仁黄褐色，香，无异味。脂肪65.51%，蛋白质17.17%，糖分4.06%。壳厚1.47mm，易取半仁。树体稍小，枝条紧密，层次分明，果枝率高，中果，仁香，带甜味，占现有核桃总数的5%左右，是湖北省核桃风味最好的品种之一[3]。

2.9 鸡蛋核桃

晚实核桃类群的中壳品种群。树龄26a，3a平均产量24kg。果枝率78.1%，平均单果重20.6g出仁率52.4%。果仁黄褐色，香，无异味，稍涩。脂肪62.82%，蛋白质18.92%，糖分3.09%。壳厚1.68mm，易取半仁。果大，长卵形，仁香，稍涩。在较好的立地条件下，高产稳产性能好，是较好的杂交育种材料，适宜于四旁零星种植[2]。

2.10 鄂西薄壳核桃

晚实核桃类型的薄壳品种群。树冠自然圆头形，枝条生长中庸。树高8.5m，冠径9.0m×8.5m，干茎26.3cm，果枝率86.4%，每果枝均产果1.82个，坚果平均重10.8g，出仁率65.4%，含油率65.3%，可取整仁。占现有核桃总数的35%左右，是湖北省栽培面积最大、分布最广的品种之一[3]。

3 湖北本地核桃优株种质资源

3.1 秭林1号

2003年从云新高原品种中发现的1个大果型芽变单株。坚果重19.5～20.5g，出仁率54%以上，粗脂肪含量60%以上，粗蛋白含量23%以上。经过与原品种云新高原8a对比证明：遗传性稳定、坚果大、蛋白质含量高、抗性强、产量高，适合鄂西地区海拔600～1400m区域推广栽培。

3.2 HX9904

树冠开心形，树姿开张，坚果平均重10.0g，出仁率64.87%，含油率70.93%，蛋白质17.79%，可溶性糖3.97%，水分含量6.06%，风味香甜，无异味。适用于生食、食品加工辅料和核桃油加工[2]。

3.3 HX9919

树冠主干疏层形，树姿稀疏，坚果平均重8.7g，出仁率64.38%，含油率69.44%，蛋白质11.15%，可溶性糖2.51%，水分含量5.99%，风味香甜，无异味。适用于生食和核桃油加工[2]。

3.4 HX9930

树冠自然圆头型，树姿半开张，坚果平均重8.7g，出仁率64.38%，含油率68.44%，蛋白质23.03%，可溶性糖2.21%，水分含量7.18%，风味香甜，无异味。适合于生食、营养及健脑食品加工品种推广[2]。

3.5 HX9922

树冠主干疏层形，树姿稀疏，坚果平均重8.7g，出仁率64.38%，含油率68.44%，蛋白质11.15%，可溶性糖2.51%，水分含量5.99%，风味香甜，无异味。适合于生食及健脑食品加工品种推广[2]。

3.6 鄂琥珀核桃EH9909

晚实核桃类群的中壳品种群。平均单果重10.4g，出仁率48.4%，蛋白质17.56%，脂肪62.18%，糖分3.26%。树势旺盛，粒大，壳面光滑。具有经济寿命长、适应性广、丰产稳产等特点，占现有核桃总数的10%左右，是湖北省核桃优选株系之一[4]。

3.7 YC201017

雌花先熟，果枝侧花芽比例20.6%，果枝率65.4%，单枝平均座果数2.1个，平均果重9.25g，三径平均值为3.17cm，出仁率58.30%。壳厚1.07mm，易取半仁，果仁带甜味。

3.8 YC201041

雌花先熟，果枝侧花芽比例47.7%，果枝率27.8%，单枝平均座果数1.3个，平均果重11.40g，三径平均值为3.30cm，出仁率56.66%。壳厚1.13mm，易取整仁，果仁味淡。

3.9 YC909012

雄花先熟，果枝侧花芽比例20.0%，果枝率80.5%，单枝平均座果数2.2个，平均果重13.03g，三径平均值为3.49cm，出仁率53.71%。壳厚1.15mm，易取整仁，果仁带甜香味。

3.10 YC909016

雄花先熟，果枝侧花芽比例28.3%，果枝率46.3%，单枝平均座果数1.5个，平均果重11.02g，三径平均值为3.08cm，出仁率58.82%。壳厚0.96mm，易取半仁，果仁带甜味。

[1]秦 毅，高本旺，茅昌勇．鄂西地区核桃良种引种筛选初报[J]．湖北林业科技，2007，(6)：20-24．

[2]高焕章．中美核桃种质资源简介[J]．长江大学学报(自科版)，2005，25(4)：22-28．

[3]湖北省核桃课题协作组．湖北省核桃品种资源和栽培区划．经济林研究，1996，14(1)：7-9．

[4]代新平，陈春芳，王长斌，等．湖北核桃良种培育研究初报[J]．湖北林业科技，2012，(3)：18-21．

2013-03-10

湖北省农业科技成果转化资金项目(SQ2011ECD100059)。

高焕章(1955-)，男，教授，主要从事林木繁育技术研究。

S664.1

A

1673-1409(2013)17-0008-03