新疆北疆地区养蜂生产中蜂药的使用

蔡继红

（新疆维吾尔自治区蜂业发展中心）

新疆北疆地区养蜂生产中蜂药的使用

蔡继红

（新疆维吾尔自治区蜂业发展中心）

通过对新疆北疆地区养蜂生产中使用蜂药简史、使用蜂药种类及用途、使用蜂药的主要原因和不合理用药后对蜂农收入的影响进行概述，使读者对新疆北疆地区养蜂生产中蜂药使用情况有初步了解，同时本文提出如何避免或少量合理使用蜂药的几个解决途径。

新疆北疆；蜂药

新疆由于日照时间长（年日照时间2500～3500小时），降水量少，空气干燥，一般蜜蜂病虫害较少。北疆地区出现蜜蜂病虫害主要是由于气候异常、卫生条件差等原因造成的。近年来随着食品安全事件频发，广大消费者对蜂产品的安全更为关注，食以安为先的要求更为迫切，加之蜂产品出口需要，当务之急是提高蜂产品的安全保障水平。

一、新疆北疆地区养蜂用药简史

新疆北疆地区蜂农开始给患病蜂群使用蜂药大致在1986～1987年前后，当时浙江的养蜂师傅从内地来新疆进行养蜂生产，开始引导当地蜂农对蜂群繁殖生产中出现的烂子病使用磺胺类抗菌药物——磺胺嘧啶治疗。1992年以后新疆蜂群陆续出现烂子病、白垩病、爬蜂病，蜂农在生产中也逐步开始使用各种抗生素。2008年前后，蜂农主要使用过氯霉素、链霉素、四环素族等药物。近几年，多使用甲硝唑（灭滴灵、痢特灵），青霉素、土霉素、双甲脒等药物，大部分蜂农在生产中对蜂病的判断主要是从师傅的经验中学得、在养蜂杂志上无师自通或凭养蜂经验，在使用抗生素类药物治疗蜂病有些盲目。蜂药多以饲喂为主，比例搭配主要是参考说明书或凭感觉配制。

二、目前北疆地区蜂农使用的蜂药及用途

1.治疗蜜蜂消化道疾病及微孢子虫病主要用土霉素、柠檬酸、病毒灵等。

2.防治蜜蜂螨害主要用甲酸、升华硫、双甲脒、螨扑（氟胺氰菊酯）等。

3.防治蜜蜂欧洲幼虫腐臭病主要用土霉素、四环素、青霉素等。

4.防治蜜蜂白垩病主要用高锰酸钾、福尔马林、石灰水、白垩清、灭滴灵等。

5.防治蜜蜂爬蜂症主要用制菌霉素、甲硝唑等。

另外部分蜂农为提高蜜蜂体质使用蜜蜂强身液，九维他、黄金搭档、柠檬酸等保健品。

三、北疆蜂农在养蜂生产中使用蜂药的主要原因

1.生产季节：有些蜂农对养蜂场地选择较随意，不注重养蜂场周边的水源及环境，如蜂场周围有污水沟、化工厂、畜禽圈舍等污染源，生产过程中不注重蜂场的消毒和保洁、个人卫生及环境卫生，造成蜜蜂染病几率大大增加。

2.技术管理上：在追花夺蜜过程中，一些蜂农在取蜜、饲喂、加脾、造脾、分蜂、治病等管理环节粗放，掌握不住关键技术要领和操作时机，导致群势太弱。加之在生产过程中过度追求蜂蜜产量，造成蜜蜂过于疲劳造成体弱多病。

3.在监管上：由于养蜂生产流动性大，专业性强，其产品生产过程的监管较难操作，因此北疆一些地方的动物卫生监督单位对养蜂生产不予重视，出现只收费不检疫，甚至出现监管空白现象。

四、蜂产品抗生素残留的来源

1.蜂农在养蜂生产中不按规定用药或盲目用药，没有按照休药期的规定，直接将用药后的蜂群用于生产。

2.用药后将用药容器与生产用水容器混用。

3.饲养人员本人使用抗生素（如手被划伤、随手丢弃使用过的药袋或药瓶等医疗生活垃圾），没有采取相应措施，污染蜂产品。

4.养蜂点在牛圈，羊圈附近，可能存在牛羊大量使用硝基咪唑类药物，蜜蜂通过采集牛羊粪便的盐分同时也采集到硝基咪唑类药物，因此蜂农放置养蜂点时一定要考虑到这些情况。

五、药物残留对北疆蜂产品质量及蜂农收入的影响

北疆地区生产的蜂产品一部分用于当地消费，没有进行检测，对蜂农的收入影响不大，但是应积极倡导生产放心产品和良心产品。另一部分主要用于出口，药物残留问题严重影响蜂产品出口贸易，从而给北疆地区参与蜂产品出口的蜂业企业和蜂农带来了不小的影响。例如2012年，新疆伊犁早上蜂业有限公司与尼勒克顺鑫养蜂专业合作社签订200吨出口蜂产品订单，经早上蜂业检测室自检及秦皇岛出入境检验检疫局送检数据表明，按出口蜂产品标准，不合格产品占36%，主要由于甲硝唑、链霉素超标，最终能够达到出口标准的蜂产品仅70多吨。

2012年在新疆伊犁地区，按照农业部颁发的《无公害食品蜜蜂饲养管理准则》进行出口蜂产品生产，凡符合标准的蜂蜜，成交价达到4.5万元/吨，当年参与出口生产的蜂农比内销蜂农增收33%。伊犁地区年产山花蜜1200吨左右，如果都能达到出口标准，将会为蜂农增收千万元以上。同时由于标准化养蜂生产的推动，2011年，伊犁河谷本地内销的山花蜜平均价为每吨2.6万元，2012年达到3万多元/吨。

六、养蜂生产中使用蜂药的建言

高素质的养蜂员是获得蜂蜜品质安全的前提条件。为使养蜂生产中避免或少量合理使用蜂药，保证蜂产品成为放心产品、良心产品应做到以下几点：

1.选育优质蜂种。在养蜂生产中要选择具有抗病、抗逆性强，采集力强，维持强群的优质蜂种，这样可以提高蜜蜂体质降低患病几率，从而避免或减少治疗药物，并有助于获得高产。

2.选择未被污染的蜜源和场址，蜂场应远离道路、居民生活区、养殖场等，至少在5 km以上。

3.注重养蜂生产中的个人卫生及生产场地的卫生，做好消毒工作。同时要注意药物使用的休药期，如柴燕等人研究，链霉素在给药后33天，土霉素在给药后43天，两者在蜂蜜中的残留量分别是5.67、7.77 μg/ kg，已经符合欧盟、日本及美国等进口方最严要求（≤10 μg/kg），因此在大流蜜前至少35天不能给蜜蜂饲喂抗生素类的药物。当然我们积极提倡养强群，发现病脾早销毁，在生产中尽量不使用药物或使用中草药及安全无毒的蜂药。

4.对蜜蜂的发病原因及发病过程必须有足够的认识，才能做出正确诊断，有的放矢用好药。用药时进行少量蜂箱的药效试验，根据病情选用药效可靠、安全、方便、价廉易得药物制剂，做到不乱用或滥用药物。尽量避免使用多种药物或固定剂量的联合用药，应根据蜜蜂病情需要去调整药物与剂量。用药先治标，后治本，达到标本兼治。

5.规模化养殖、标准化生产是新疆现代蜂业发展的要求。建立标准化养蜂示范基地，通过示范、推广成熟蜜生产的技术和规范，可以有效遏制滥用蜂药现象，提高蜂产品的质量和产量，这将从根本上来解决蜂蜜的质量安全问题。

6.蜂蜜生产行业标准实施情况的监督是保障生产优质蜂蜜的重要环节。但是在实际生产中，如何加强有效的监督，保证蜂蜜生产的质量安全有待于行业主管部门研究解决。

7.加强培训和宣传。行业主管部门要依托国家及自治区的有关培训项目，利用冬季普及蜂农对各类行业标准及准则的认识，如《中国兽药典》、《蜜蜂饲养兽药准则》、《无公害食品蜂蜜》、《无公害食品蜜蜂饲养管理准则》、《中华人民共和国兽药管理条例》等，通过培训提升养蜂者生产成熟蜜、提高管理水平、注重改善卫生条件等，进一步促进养蜂者的养蜂生产积极性。

8.对于从事出口的蜂业企业要关注主要贸易国及我国禁用药物和重点关注药物，提高企业自检自控能力，加强对原料的验收，特别是重要安全项目的检测，如磺胺类、沙星类等药物。要加强对养蜂基地内养蜂户的培训，对养蜂生产、用药、日志、标识的监督检查，做好记录。对于按照规定生产蜂产品，并如实填写养蜂日志和标识卡的养蜂户要予以奖励。鼓励养蜂户生产成熟蜜和无污染蜂王浆，做到优质优价。

[1]王鑫,毛玉华.中蜂无公害蜂蜜生产存在的问题及对策.中国蜂业（下旬刊）,2012,63(10):39-40.

[2]周杰,柴燕,赵新宇.蜜蜂采蜜期间抗生素休药期的初步研究.中国蜂业（中旬刊）,2012,63(6):86-90.