科学饲养有效抑制顽固性大肠杆菌

冯 鹏 吉林省大安市龙沼镇新风种养协会 131311

大肠杆菌的血清型极多，不同地区的血清型不同，同一地区不同鸡场间的血清型也不尽相同，甚至同一鸡场不同鸡群间也可能存在不同的血清型，因此无法研制出适合所有地区、不同鸡场的大肠杆菌菌苗。市售菌苗仅能对少数标准血清型起作用，所以市售大肠杆菌菌苗的预防效果不能尽如人意。

1 大肠杆菌疾病的发生特点

不同季节、不同品种、不同地区、不同鸡群中均有该病的发生。

1.1 发病日龄

各日龄鸡均可发生，肉仔鸡以20-45日龄发病最多，蛋鸡以高峰期的产蛋鸡发生最多，损失也最为严重。

1.2 发病率和死亡率

因与血清型及菌株毒力、并发或继发病、采取的措施（防治措施、管理措施）是否及时导致差异很大。据资料统计，鸡群的发病率为11%-69%，发病鸡只死亡率为3.8%-72.9%，发病鸡只的致死率为40.2%-90.3%。

1.3 发病季节

该病一年四季均可发生，但以寒冷季节较为多发，死亡率也较高。如果饲养密度大或在老养殖区，棚舍陈旧、密集，则该病可能随时发生。鸡群感染败血性霉形体、非典型新城疫、传支、传染性法氏囊病和球虫病时常并发或继发大肠杆菌病。各种应激因素导致鸡体抵抗力下降时则可能直接导致大肠杆菌病的暴发。

2 大肠杆菌病的表现形式

大肠杆菌病的临诊形式复杂多样，根据其年龄、抵抗力以及大肠杆菌的致病力和感染途径的不同，可表现为大肠杆菌败血症、肠炎、气囊炎、卵黄腹膜炎、输卵管炎、全眼球炎、大肠杆菌性肉芽肿、脐炎及滑膜炎等。当前危害最严重的是急性败血症，其次为气囊炎和卵黄性腹膜炎。

2.1 急性败血型和气囊炎

病菌通过血液循环或呼吸道进入气囊，引起气囊炎，出现咳嗽和呼吸困难；继而逐步发展成肠炎、纤维性心包炎、肝周炎和输卵管炎，出现全身败血症。病鸡突然死亡或逐渐衰竭死亡，部分鸡离群呆立或挤堆，羽毛逆立，食欲减退或废绝，排黄、绿、白色稀粪，肛门周围羽毛污染，发病死亡率较高，是目前对养殖业危害最大的一类病型。其病理变化是：

⑴纤维性心包炎。表现为心包积液、浑浊增厚，有纤维性渗出物，与心肌粘连。

⑵纤维性肝周炎。肝脏肿大，有不同程度的纤维素性渗出物覆盖。

⑶纤维素性腹膜炎。腹腔有纤维素性渗出物。

⑷气囊炎。气囊（胸、腹气囊）浑浊、增厚，有泡沫状粘液，严重者有黄白或黄色干酪样渗出物，肠道及各脏器被渗出物充斥。这类病型主要发生于肉仔鸡，发病高峰为3-6周龄，通常所讲的大肠杆菌病即指此类型。除死亡造成直接损失外，增加的料肉比和高昂的医药费也可导致损失惨重。

2.2 卵黄性腹膜炎

产蛋鸡输卵管感染大肠杆菌而产生炎症，导致输卵管伞部粘连，排卵时无法打开，卵泡不能进入输卵管，跌入腹腔而引发广泛的腹膜炎，并产生大量毒素，引发母鸡外观腹部膨大，继而死亡。 病理变化为产蛋鸡腹腔中充满淡黄色卵黄，腹腔器官表面覆盖着一层淡黄色凝固的纤维素渗出物，肠道相互粘连，肠浆膜上有针尖状大小的出血点，卵泡变形、变色，有的卵泡皱缩，积留在腹腔中的卵黄时间较长即凝固成硬块，切面呈层状，输卵管黏膜发炎，管腔中有黄白色纤维素性凝固分泌物。产蛋鸡发生该病，除死亡造成直接损失外，还导致产蛋下降和死淘率增加，防治成本提高。

2.3 脐炎

是指雏鸡的脐孔不能正常愈合，雏鸡多数在出壳后2-3日内死亡，临诊上可见病雏衰弱、挤推、拉稀，病鸡腹部膨大，仔细检查可发现脐部感染，脐孔愈合不良，呈蓝黑色，有臭味，腹腔中有未吸收的卵黄，有时发生腹膜炎，感染的雏鸡难以治愈，死亡率可达10%-12%。

2.4 全眼球炎

鸡舍内空气被大肠杆菌严重污染，感染后引起全眼球炎。急性败血性大肠杆菌后期也可出现，多数为单侧，少数为双侧。患侧眼睑粘连，外观肿大，内有黄白色豆腐渣样物质，切开眼睑可见眼球发炎，眼角膜浑浊，内脏器官无明显变化，病鸡消瘦，生长不良，羽毛逆立，不喜活动。

2.5 大肠杆菌性肉芽肿

病鸡肝、心、十二指肠、盲肠及肠系膜上产生肉芽肿，外观和结核结节及马立克氏病的肿瘤结节相似。

2.6 大肠杆菌性脑炎

病鸡的主要症状为昏睡、精神沉郁，出现斜颈、转圈、共济失调等神经症状，剖检病鸡脑膜充血、出血、发炎，病鸡脑部可分离出大肠杆菌。

3 大肠杆菌的发病原因

鸡的呼吸系统与哺乳动物不同，细支气管的一部分继续在肺内分成更细的支气管，另一部分直接与气囊相通，吸气时一部分新鲜空气进入肺内进行气体交换，另一部分进入后胸气囊和腹气囊储存起来，同时交换过的废气存入颈气囊和前胸气囊；呼气时存入后胸气囊和腹气囊中的新鲜气体进入肺脏进行气体交换，交换过的废气连同上次存入前胸气囊和颈气囊的废气一同排出体外。在这个过程中，如果某种原因导致气管黏膜对大肠杆菌的清除率降低，粘附于尘埃上的大肠杆菌可直接抵达气囊并沉积下来，腹腔中良好的温湿度使大肠杆菌迅速繁殖，导致急性气囊炎，进一步发展成败血性大肠杆菌病。

3.1 疾病

败血性霉形体侵害气管、支气管黏膜，导致气管、支气管黏膜纤毛缺损，对大肠杆菌清除率降低。新城疫、传支除造成气管黏膜炎症外还大大加重气囊炎症状。

3.2 湿度长期严重偏低

长期过低的湿度造成环境中粉尘飞扬，大大加重气管纤毛的清除负担，另外也导致气管黏膜水分损失过多，粘液分泌量相对不足，纤毛枯萎，粘附尘埃和清除细菌的能力下降。

3.3 有害气体

鸡舍中的有害气体，特别是氨气溶解于湿润的气管黏膜上，形成氨水刺激气管产生炎症、水肿，对大肠杆菌的粘附和清除率降低。

3.4 科学用药除顽疾

大肠杆菌血清型众多且易产生耐药性，用药不合理导致治疗困难；频繁换药，不同名称成分相同，达不到交替用药的目的；进鸡就天天小剂量用药，而在发生大肠杆菌病时，许多药物已产生耐药性；盲目用药，不挑选敏感药物进行对症用药。另一重要原是因为强毒病毒病尤其是新城疫的存在，干扰该病的治疗却往往被忽视，造成该病难以治愈。

（1）加强管理措施

最重要的大肠杆菌病的防治措施是搞好鸡舍卫生，鸡舍经常喷雾消毒，可以显著减少空气中的大肠杆菌，要适当降低鸡群密度，避免温度忽高忽低；育雏期温度、湿度适宜，密度合理，育成期要注意舍内湿度，控制好鸡舍内的粉尘含量，加强通风，减少鸡舍内的有害气体。建立良好的生物安全体系，制定合理的免疫程序，选择优质疫苗确保免疫效果，避免发生烈性传染病如新城疫、传支、传染性法氏囊病等与大肠杆菌混合感染。

（2）药物治疗

单纯暴发大肠杆菌感染可直接选用氟痢甲（甲砜霉素），100kg水/100g，按全天饮水量计算，集中3-4小时饮完。与新城疫、传支等病毒混合感染时用氟痢甲+热感清（双黄连口服液），热感清根据混合感染的轻重程度用150-250kg水/250mL。对于大肠杆菌发病严重的蛋鸡场或种鸡场，可用本场大肠杆菌分离株制备多价灭活苗或油苗进行免疫预防，一般情况下，74日龄、100日龄的鸡各进行两次免疫。

治疗顽固性大肠杆菌病主要是挑选药物，现实情况是长期不规范使用药物导致大肠杆菌对大多数抗菌药物都已产生耐药性，因此找到高度敏感的药物成为关键，主要有以下二个途径供选择：

⑴研发新药。

⑵消除细菌耐药性。氟痢甲对大肠杆菌保持高度敏感，原因就在于它具有以下特点：

“WPB”因子是外排泵抑制剂。细菌通过产生纯化酶、药靶变异、膜渗透型改变、药物外排等四种方法产生耐药性，其中以外排泵形式的耐药最为普遍。外排泵是细菌孢膜上的一类蛋白质，细菌通过外排泵系统将细菌孢内的药物泵出体外，使菌体内的药物浓度降低而产生耐药性。“WPB”因子对细菌固有的或抗菌药物诱导的外排泵均有很强的抑制作用，可以逆转耐药菌株，使细菌对药物重新变得敏感。大肠杆菌是一种条件性致病菌，常继发或并发于其他疾病，也可在机体抵抗力降低时暴发，造成巨大的经济损失。因此平时应合理用药，做好饲养管理工作，采用科学的生物安全措施，加强消毒。粪便等有机物的存在会降低消毒剂的药效，因此要及时清除粪便，搞好禽舍卫生。一旦发病可在正确诊断的基础上选择氟痢甲进行治疗。