药学大专天然药物化学实验实训教学初探

杨 勇，吴方评，杨宏健

（怀化医学高等专科学校，湖南 怀化 418000）

天然药物化学作为大专药学骨干专业课程，是一门应用性、实用性很强技术课程，因此实验实训教学成为本课程的重要教学环节。在实践教学中，既要使天然药物化学的教学切合药学大专生的人才培养目标，也要使课程的应用性和实用性在教学活动中得到彰显，不能照搬本科教学和一般课程的教学模式。调整药学大专天然药物化学课程教学方案，加大实验实训教学改革，优化实践性教学设计和技能考核等[1]，将有助于本课程实验实训教学目标的顺利实现。本文就本课程的教学心得与体会进行总结。

1 教学方案的调整与改革

实验实训教学是区别于理论教学的一种实践性教学方式，通过实验实训教学可以将空洞的理论知识转化为感性认知，是理论联系实际的教学需要。实验实训教学不但能使学生建立对知识的感性认识和现实体验，并且有助于培养学生的学习成就感、知识有用感等，从而进一步促进学生学习兴趣，提高教学效果。在教学过程中，大部分学生反映天然药物化学的理论知识枯燥无味且令人费解，而实验实训课使他们对课程理论知识的理解变得有血有肉。因此应基于强化实验实训教学改革为目标，对药学大专天然药物化学的教学方案进行新的调整和规划[2]。

1.1 大幅增加实验实训课时，凸显课程的应用性和实用性

药学大专天然药物化学一般安排在大二下学期，课时安排在70～80学时之间，实验实训课时大多控制在50%以内，实验实训课时占总课时的比率与本科的课程设置类似。以往授课后学生普遍反映理论课教学内容难以理解和记忆，而实验部分的内容，不但增强了对相关理论知识的理解，而且加深了记忆。鉴于此，在保持课时总量不变的条件下，通过将本课程的理论课教学课时和实验实训教学课时安排所占的比例多少进行调整，将理论课时压缩到45%以内，实验实训课时增加到55%，这样的计划与以往课时比率相反。事实证明，这种课时安排不但没有弱化理论教学，相反使部分在理论课上学生难以想象和令人费解的理论知识在实验实训课中变得豁然开朗，使实验实训课成为理论课教学的延续和深化。

1.2 大胆删除陈旧内容，内容紧扣本课程教学目标

专业课程之间的联系和交叉往往使得有些课程在教学内容上出现不同程度的重复和类重复。天然药物化学课程内容与药学大专其他骨干课程，如天然药物学、药物分析、药物化学等在内容上均有一定的交叉和关联，通过对相关课程实验实训教学内容和本课程实验实训内容进行比较分析后，删除部分陈旧且脱离教学目标的实验实训教学内容，如氧化铝软板的活度测定实验、金属离子吸附实验等，将有助于增加其它实验实训内容的宽度。

要使实验实训教学内容的精简改革获得良好效果，与相关课程授课教师之间的实验实训教学交流是很有必要的。通过教学交流，可以从专业课程体系层面上得知各课程之间的内容与关系，大胆删除陈旧重复内容，增加实用性、应用性、综合性实验的内容宽度，以提高实验实训课堂教学效果。如三颗针中小檗碱的提取分离实验中，分别涉及到三颗针药材质量鉴定（包含药材定性和不同产地药材小檗碱的含量测定）、小檗碱的提取（不包含同提取因素水平）、提取小檗碱的质量鉴定（薄层鉴定、紫外鉴定、HPLC鉴定）等[3]。通过完善实验实训课内容的系统性和灵活性，使学生知道天然药物提取方法的一般规律，生产过程中所要经常采用的技术等，使实验实训课程内容紧贴实际生产，顺利实现实验实训教学目标。

2 实验实训教学的设计

科学合理的实验实训设计有助于顺利达成教学目标，按实验教学目标设计的不同，一般将教学实验分为验证性实验、探究性实验和综合性实验[4]。药学大专天然药物化学实验实训课，总体设计上与其他技术课程一致，也必须兼顾上述3类实验的设计和引入，以使学生在实验实训教学中实现知识信心、知识兴趣和知识运用的教学培养目标[5]。

2.1 验证性试验的设计与实施

验证性实验的设计与运用可以使实验教学主体取得对理论教学知识的感性认识，使其产生对知识和技术的信心与兴趣，使枯燥的理论知识有血有肉地进入脑海。在天然药物化学实验实训教学内容中，药物的薄层鉴定和化学鉴定可以成为验证性实验的设计内容，如以“槲皮素和芦丁为对照的槐米薄层鉴定”和“芦丁提取物的化学定性试验”中的“盐酸镁粉反应”、“α萘酚-浓硫酸反应”等。在验证性实验设计中，为了有效强化学生认识薄层鉴定或化学鉴定实验的科学性与可靠性，也可以设计增加某些阴性对照物。验证性实验应以实验技能由简到繁、由基础到应用为设计原则，适当安排学生参与实验准备过程，在实验过程中应多加注意培养学生的观察力、现象描述方法与技巧、结果判定技巧等，实验务必获得正确的实验结果。

2.2 探究性实验的设计与实施

探究性实验在教学中既可以培养学生对天然药物化学基础理论知识的思考、实践和运用能力，也可以增强学生学习兴趣、赋予学习成就感[6]。探究性实验也称设计性实验，其特点就是实验过程中学生可以自主组织实验，选择实验操作方法或程序，实验的结果不是确定的。下面简单介绍一种天然药物化学探究性实验设计。将不同中药粉碎物提供给不同实验小组的学生，也可以让学生自主采集植物材料，要求学生通过一定方法鉴定所含的主要化学成分类别。鉴于课时有限，可以事先把材料制备成一定的提取液，然后要求学生自行进行实验并判定所做实验材料的成分种类，不采用现成实验报告模式而要求学生自主撰写。探究性实验可以让学生自主利用所学理论知识进行思考和实验，达到自觉运用知识探究实验结果的教学目的。天然药物化学的探究性实验和验证性实验区别在于前者实验结果对学生来说是未知的，而后者是已知的，在许多情况下可以将验证性实验与探究性实验相结合，以培养学生的科研兴趣。

2.3 综合性实验设计与实施

通过培养，使学生能综合运用所学天然药物化学的理论知识解决实际问题，提高学生实践技能，综合性实验的设计和实施必不可少。综合性实验应以尽量切合生产实际为设计原则，通过综合性实验后，一个完整的近似生产过程的实验将展现在学生面前，进而培养学生对实际生产的感性认识，即天然药物提取分离制备或生产的一般过程和方法。天然药物提取分离的3个步骤包括中药材质量鉴定、有效成分提取、提取产物质量鉴定3个环节，其目标是得到合格产品。一般来说，实际生产过程往往简化工艺和并使用可靠实用的质量检测技术，故在实验中应指导学生尽量做到简化程序、降低成本、培养学生实际生产认识。如在“大黄蒽醌类成分的提取分离”实验中，大黄总蒽醌的含量测定、总蒽醌的提取分离、总蒽醌提取物的质量鉴别、总蒽醌的提取率计算等环节必不可少，具体如何简化工艺和成本由学生自主选择，以达到培养实际生产概念的目的。

3 实验实训考核设计与实施

教学效果评价与考核仍然是实验实训教学研究的重要课题。问题在于笔试不能真实反映学生实验实训操作技能，而以个体学生为单位的实验操作技能考核又存在测试时间太长和无法监测操作过程等缺点，因此，天然药物化学实验实训技能考核必须兼顾时间和效果，才有实际应用意义。本着上述设计原则，可以将“天然药物化学成分预实验”的方法运用到考核内容中来。具体方法是将考核对象按5人一组分批考核，每个考核对象的实验台上分别提供两种不同的中药提取物和各种化学试剂，考核要求设计如下。（1）考核对象通过化学方法鉴定所拿到提取物的化学成分类别；（2）要求考核对象将实验操作记录在相应的表格中，表中内容包括：加入试剂类别、反应现象描述、单一现象结果初判、综合判断等内容；（3）考核时间15分钟；（4）考核时监考教师观察考生实验操作规范性，对不规范的操作进行记录并减除考核分值。教学实践证明，这样的考核设计既可行，也能比较全面地考查学生运用知识解决问题的能力、理论知识掌握程度以及操作规范性等。

实验实训教学和技能考核方法的改革必须围绕提高教学质量为目标[7]。天然药物化学作为药学大专课程体制中的一门重要技术课程，实用性和应用性都很强，故其实验实训教学应该成为本课程的核心教改研究内容。在教学活动中，天然药物化学不能简单照搬一般课程的教学经验或模式，必须充分考虑教学主体的培养目标等实际情况和课程特点，大胆改革教学方式与方法，才能在教学实践中做到教学方法得当，考核形式得体，顺利实现课程教学目标。

[1]康文艺，王金梅，关爱民，等．自主设计法在天然药物化学实验教学中的应用[J]．药学教育，2011，27（3）：55-57．

[2]李洪娟，代现平，孙居锋，等．引导学生开展天然药物化学设计性实验的探索[J]．中华医学教育探索杂志，2011，10（3）：298-230．

[3]吴方评，杨宏键，杨勇．正交设计在黄连中小檗碱提取实验教学中的应用[J]．科技资讯，2009（25）：201-202．

[4]杨官娥，郭莹，张辉，等．在天然药物化学实验课教学中开展研究型实验的实践[J]．药学教育，2010，26（2）：46-48．

[5]朱忠华，叶友华，朱世仁，等．天然药物化学实验教学探讨[J]．亚太传统医药，2011，7（1）：150-151．

[6]刘玉明，李彩文．天然药物化学教学方法的探讨[J]．中国医药导报，2011，26（8）：120-122．

[7]杨宏健，吴方评，马俊．高职高专天然药物化学课程教学模式新探[J]．药学教育，2011，27（2）：16-19．■