特种养殖 热中需要冷思考

王笃英

近年来，野猪、野鸡、鹧鸪、肉食犬等特种养殖品种纷纷走进农村，在一定程度上显示出一定的经济效益，给农民带来不少实惠。但是，面对日益热闹的特种养殖业，应该去冷静思考。

特种养殖业市场的特殊性决定了它只能是常规养殖业的补充，在整个畜牧业中，特种养殖处于相对次要的位置。但农民普遍存在的一个误区，即特种养殖是迅速发家致富的一条捷径，加上一些媒体的过分炒作，致富心切的农民很容易“误入歧途”，出现一个新品种往往一哄而上，盲目引进，忽略专业知识、技术的及时补充。还有不少养殖户采用近亲杂交的方式扩大规模，造成品种退化。山东省东平县老湖镇几位曾养过貂、鸵鸟的农民，亲身体验过特种养殖的“跌宕起伏”后，他们说，搞特种养殖的最初，因为信息闭塞、市场预测无法实现，技术不到位，风险往往很大，有时候还不如大量养鸡鸭来钱快。20世纪90年代以来，诸如海狸鼠、白蜗牛、黑蚂蚁、金定鸭、蜗牛这些特种养殖项目就让不少农民赔了钱。

另一方面，随着农业产业结构调整的深化，我国对国际市场进一步开放，特种养殖业会越来越有“钱途”，那么，作为农民增收的一条渠道，发展特种养殖业，除了谨慎以外，还应该注意些什么问题呢？业内人士提出的建议是：搞特种养殖必须先看准市场。“新、奇、特”本来是特种养殖的三大优势，但自从2003年非典的突如其来，特种养殖市场波动显而易见，“新、奇、特”反倒成了绊脚石，消费者对野生动物的“反胃”现象使市场需求大大“缩水”，此时更加需要农民有市场风险意识，适当扩大或缩小养殖规模，或者改变养殖品种准确把握住市场“脉搏”。

发展特种养殖一直是被看好的一项富民工程，如何规避风险，绕开“礁石”是农民特别需要注意的关键。针对特种养殖的发展现状，笔者认为：对于发展特种养殖这一行业，政府今后一定要加大协调力度，争取让整个行业联合起来，组建行业协会，引导养殖户走产、加、销一体化之路，这样才能使这一行业更加健康持久地发展下去。