耐热性强的彩色甜椒新品种黄秀

李力 曹华

耐热性强的彩色甜椒新品种黄秀

李力 曹华

彩色甜椒黄秀是从中国台湾引入的优质、高产、鲜食新品种。在2012年延庆县春大棚彩椒品种评比试验中，667 m2产量达14 339 kg，667 m2总产值达52 132元，667 m2纯收入达44 396元。为了让广大种植户能够更好地利用黄秀品种的优势，进一步提高彩椒的产量与品质，现介绍如下。

1 特征特性

植株长势旺盛，较同类进口品种高30 cm以上；果实亮黄色，色泽鲜艳、果形方正，4心室果实占80%以上，果形漂亮，单果质量为200～260 g，但若单株留果数量少时可达到600 g以上；果肉厚度在0.8 cm左右；口感脆甜多汁，适宜鲜食。结果性强，耐热性好，耐寒性较差，适宜在春夏秋季保护地或露地种植。

2 栽培要点

2.1 育苗

要根据当地市场需求、种植环境和栽培习惯等合理安排育苗时间，需要特别指出的是黄秀品种转色期偏长，需要比其他品种提前15～20天育苗。由于种子价格较高，建议不具备育苗场地或没有育苗技术的种植户委托信誉好的专业育苗场代为育苗。

先将种子用55℃温水浸种，用木棍或竹竿搅至水温降到30℃后，静置浸泡4～6 h，浸种后，用温水冲洗2～3次，捞出，用细纱布包好种子，置于25～30℃的地方催芽4～5天，当有种子露白时即可播种。

在温室中部光照和温度最佳地段作畦，在畦内铺上细沙，播种前浇透底水，将已经露白的种子均匀撒播，以稀播为好，覆土厚度约1 cm。出苗前白天温度控制在25～30℃，夜间在15～20℃；出苗后为防止徒长，适当降低室温3～5℃。

2.2 定植前准备

定植前15～20天施足基肥。一般每667 m2施充分腐熟的有机肥3 000～5 000 kg或膨化鸡粪2 000 kg以上，另加三元复合肥20 kg，新建设施可适当加大有机肥的施用量。施肥后，深翻土壤30 cm，然后耙细、整平，按间距1.5 m，作宽80 cm，高20 cm的小高畦，覆盖银灰色地膜，每畦定植双行。

2.3 定植

当幼苗长至6～8片真叶时，选择晴天上午进行定植。一般垄上按株行距40 cm×75 cm开穴，每667 m2种植2 200株左右。

2.4 定植后管理

①吊蔓 黄秀生长期长，多采取2～3蔓留果，尼龙绳吊蔓。吊蔓时操作要轻，不要损伤叶片，及时摘除下部病叶、老叶以及畸形果和病果等。生长比较好和比较完整的叶不要轻易打掉。

②温、湿度管理 黄秀最适宜生长温度一般白天25～30℃，夜间15～18℃。定植后缓苗期应迅速提高室内温度，达到30～32℃，以促进缓苗；缓苗后则适当降低温度，培育壮苗；开花坐果期则恢复到适宜生长温度。

夏季茬口，晴天中午棚内气温都很高，尤其是冬季棚内湿度又大，同时肥料、地膜、棚膜还会释放有害气体，因此晴天中午前后必须进行放风管理。达到排出湿气和有害气体，补充CO2和降温的目的。

放风的具体方法因天气情况而定。一是晴天，上午温度达到30℃时开始放风；下午温度降到28℃左右时，风口留小缝；温度降为22℃时，关闭通风口。二是阴天，主要在保温的情况下控制湿度。在气温不低于15℃时，早晨放风0.5 h，中午较热时放风1～2 h，下午放风0.5 h左右盖帘子。三是雨雪天或大风降温天，可在中午12：00左右放小风0.5 h。

冬季棚内湿度过大，可通过提高棚温、合理浇水、及时中耕、通风以及采用无滴膜等措施控制。

③水肥管理 在浇好定植水和缓苗水的基础上，以后在保证土壤湿润的情况下适当控水，当对椒果径2～3 cm时，进行浇水结束控水。控水期间加强中耕保墒，促进根系向深层发展。结果期，植株生长和果实生长同时进行，浇水量不大，天气正常时一般每5～7天浇水1次，若天气冷时则每10～12天浇1次水；注意浇水要在晴天上午进行膜下暗灌。

在施足基肥的基础上，巧施追肥。结束控水后，每667 m2随水追施氮磷钾蔬菜复合肥20～25 kg，促进发棵。在果实膨大期，每667 m2施用三元复合肥(15-15-15)20～25 kg。在结果盛期，结合浇水、每间隔10天左右追一次肥。应氮磷钾肥配合施用，避免氮肥过多，钾肥不足；同时注意硼肥的使用，可促进花芽分化，避免落花落果。

④植株调整 整枝是产量形成和果实大小的关键措施，黄秀品种的植株生长健壮，坐果能力强，果型较大，采收期长，一般每株可采收20个以上果实，单果质量在200 g以上，每株产量可达6 kg，本品种最好选择“三秆整枝”方式进行，能够增加结果数，并可适当控制单果质量。及早去掉门椒的花蕾，从对椒开始留果，以主蔓结椒为主，及早剪除其他分枝和侧枝，每个植株始终保持有3个主枝条向上生长，采用塑料吊绳来固定植株。在生长期间，要结合整枝采摘，进行疏花疏果，每株可同时结果5～7个，以确保养分集中供应，促使彩椒肉厚且品质好。

2.5 病虫害防治

坚持“预防为主，综合防治”的原则，采用物理防治、化学防治和生物防治相结合，特别注意在化学防治上选用低毒、低残留农药。在温度较高季节以喷雾为主，低温季节以烟熏、喷粉尘为主。主要病虫害及化学防治方法如下。

①疫病 每667 m2选用硫酸铜3～5 kg，拌细土，将1/3药土均匀撒施在定植沟或定植区域内，另2/3药土在定植后覆盖在植株根系周围的地面，避免药土直接接触根系。缓苗后和结果时以及发病初期及时用72.2%普力克(霜霉威)600倍液进行灌根防治，一般每株灌200～250 g，连灌2～3次。

②疮痂病 发病初期可喷1∶1∶200(硫酸铜∶石灰∶水)波尔多液，或新植霉素4 000～5 000倍液，或72%农用链酶素4 000倍液，7～10天喷1次，两种农药交替使用，连续喷3～4次。

③白粉病 发病初期可喷50%硫磺悬浮剂300倍液，15%粉锈宁800～1 000倍液，或50%甲基托布津1 000倍液，每7天左右喷1次，连续喷2～3次。冬春季节可用硫磺粉熏蒸。

④蚜虫 保护地667 m2可用20%灭蚜烟熏剂400～500 g，分散放置4～5堆，用暗火点燃，冒烟后密闭3 h，杀蚜效果在90%以上。或可用10%吡虫啉1 000倍液喷雾防治。

⑤红蜘蛛 也称叶螨，可用10%浏阳霉素1 500倍液或2.5%天王星(联苯菊酯)2 000倍液喷雾防治。

2.6采收

黄秀彩椒可作为青果和黄果出售。青果最佳采收时间在果实完全膨大后，黄果要在果皮完全转色时采摘。采收时，用剪刀或利刀从果柄与植株连接节处剪下，不能用手拧断果柄，以免损伤植株和感染病害，摘时要轻拿轻放，放入纸箱或塑料筐中，如用竹筐，要垫点软纸或薄膜，防止扎伤果面。

李力，北京中农绿发农业科技有限公司，100125，电话：010-65032677

曹华，北京市农业技术推广站

2013-06-26