初秋养生“三要”

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经历了“史上最热的7月”和“史上最热的8月”，到了“处暑”节气（8月23日），上海天气就慢慢凉下来，进入从盛夏逐步到初秋的转化过程。

足足经历了两个月的高温炙烤，人体耗费了大量的精力、体力，可谓“元气大伤”。进入初秋的时节，怎样做对人体才好呢？有三个注意要点，在这里重点说一说。

一 要当心肠胃被“秋后算帐”

初秋时节，还是夏秋交替之时，昼夜温差大、气温冷暖多变，很容易导致新病陡生或旧病复发。由于人们刚刚经历过夏季高温酷暑，特别是夏季贪食冷饮寒凉，脾胃功能弱的人往往容易被“秋后算帐”。如秋季腹泻，秋季病菌繁殖快，食物易腐败，是细菌性食物中毒、细菌性痢疾、大肠杆菌肠炎等肠道疾病多发期；胃病患者也容易复发，受冷空气刺激后人体胃酸分泌增加，胃肠会发生痉挛性收缩，抵抗力和适应性都较弱。如果不注意保暖和饮食卫生，就会引发胃肠道疾病。中医认为秋意味着暑去寒来，因此初秋着重肠胃保养，注重保护胃部，是一大要点。

肠胃喜暖恶冷，暖散而冷凝，凝则伤胃。入秋后要特别注意胃部保暖，特别是本身患有慢性胃炎的“老病号”，应及时增添衣物，夜晚避免腹部着凉。还可以适当进行一些按摩。中脘穴是治疗胃肠疾病中十分重要的穴位，它位于正中线上，脐上4寸处。指压时应采用仰卧位，放松肌肉，一面缓缓吐气，一面用指头用力下压，6秒钟后将手离开，重复10次，能使胃部感到舒适。天枢穴位于人体中腹部，肚脐左右三指宽处。可平躺在床上，用中间三个手指下压、按摩此处约2分钟。足三里位于小腿前外侧外膝眼下3寸，胫骨前嵴外侧一横指处。按压该穴6秒钟后将手离开，重复10次，可促进胃酸分泌，使胃感到舒服，还能起到止痛的作用。此外，还应少食油腻之物。

二是初秋进补要以素食为主

入秋以后，人们通常胃口大开、食欲回升，口味逐渐转“重”，不再像炎热酷暑时偏爱清淡食物。但千万不能就此荤腥大开，而应多吃清淡温润类食物，以保持胃肠冲和之气。辛燥之物伤津，也要少食，以免加重“秋燥”。应当多喝水，多吃蜂蜜、香蕉等养阴之物，其中莲藕是首选。

藕性温，含有丰富的单宁酸，具有收敛性和收缩血管的功能。莲藕还含有丰富的食物纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。鲜藕洗净切成丝，用纱布包后挤汁，煮沸稍凉温饮，是凉血补血、健脾开胃的佳饮；藕汁有润肺、镇静的功能。

“秋后萝卜赛人参”，萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量蛋白质、铁及其他维生素，还含有木质素、淀粉酶、芥子油等有益成分，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉等都是秋季佳品，还有芋头、红薯等。芋头富含淀粉，营养丰富，主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素。它质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处于恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。红薯系粮食中营养较为丰富的食品，具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

此外,还推荐卷心菜和茉莉花茶。卷心菜维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。卷心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强机体抗癌抗病能力。茉莉味辛甘、性温，能帮助胃的消化吸收，缓和胃痛，对腹泻、腹痛有很好的疗效。故茉莉花茶素有“胃部保护茶”之称，有安神定志的效果，可以让人心情舒畅，从而镇定、舒缓紧张情绪。

三是“秋冻”要讲究三个层次

俗话说：“春捂秋冻”。“秋冻”是指秋天有意识进行耐寒锻炼，可提高肌体对寒冷的适应能力。但是，“秋冻”有学问，要讲究三个层次，以“略感凉意，但不觉寒冷”为原则。第一个层次是初秋暑热未消之际，这个时候“冻冻”无妨，无须加衣。第二个层次是仲秋气温下降之际，这个时候虽凉却不甚寒，穿衣应有所控制，有意识“冻一冻”，以免身热汗出，伤阴耗气。第三个层次是晚秋温差增加之际，特别是秋冬交接之时，这个时候，常有强冷空气侵袭，若再一味强求“秋冻”，就会适得其反。