提高奶牛效益的措施

刘翠英

（河南省濮阳县畜牧局，河南濮阳457100）

随着奶业的发展，近几年，奶牛养殖业发展势头强劲，家庭养奶牛已成为广大农村家庭脱贫致富奔小康的一条捷径，初养奶牛户占绝大多数。笔者对当地的养奶牛小区和农户进行深入调查，发现绝大多数奶牛养殖户经验不足，饲养分散,生产技术落后，管理方法粗放，组织化程度低，鲜奶产销脱节，抗市场风险能力差，养殖效益低下。结合多年的实践经验笔者认为要从根本上提高奶牛养殖效益，需采取以下十措施。

1 选好牛、多产奶、效益高

“好种产好牛，好牛产好奶，奶好效益高”，因此，养殖户一定要选购优质奶牛。购牛前，进行全面考察，找有经验的畜牧兽医专业技术人员鉴定奶牛质量，不能轻信广告宣传或奶牛经纪人的片面之词，盲目买牛。尽量选购正规奶牛场饲养的奶牛。选好奶牛，索要查看奶牛档案，逐头细致地进行奶牛体质外貌鉴定、健康检查、生产性能估测、妊娠诊断、疫病检疫、单独饲养等，严防购后调包。

2 科学饲养管理，保证日粮营养平衡

要改过去传统粗放的有啥喂啥的饲养方式为科学的饲养管理方式，依据国标《奶牛饲养标准高产奶牛饲养管理规范》根据奶牛不同生产阶段科学饲喂配合饲料。饲草饲料要尽可能多样化，做到适口性好,营养全面，以满足奶牛生产需要。奶牛以食草为主，饲草要多样化，避免长期单一，要保证饲草新鲜。腐烂变质、有异昧、发霉的饲料不能喂牛。饲养过程中要细心观察奶牛的采食、反刍、泌乳、发情及粪便的变化，如有异常要及时地采取措施进行处理。冬季防寒，夏季防暑。

每年4月和10月修检牛蹄，平时对有蹄病的牛只进行单独饲养、及时治疗。建设无公害、环保、绿色生态奶牛场，粪便入池生产沼气再利用，运动场外有林荫带。每年对全群奶牛进行一次吸铁，防止创伤性网胃炎、创伤性心包炎的发生。

3 适时配种,以提高奶牛的受胎率

养牛户应做好发情母牛的观察做到最佳时期配种以提高奶牛受胎率。适时输精，一般早晨发情的牛，傍晚输精；近中午发情的牛，深夜输精；傍晚发情的，第2天清晨输精。总之输精时间不宜过早，因精子在阴道生存保持受精能力时间有限。也不可过晚，因精子输入子宫内有六个小时的获能时间。

4 重视围产期和泌乳盛期饲养管理

围产期指产前和产后15天。分娩前15天，母牛转入产房，派专人精心饲喂。分娩前1周，在保证优质干草供给前提下，精饲料喂量应达母牛体重的0.8%～1%左右，并增补适量矿物质、维生素及微量元素。干奶后期应尽量避免钙摄取量过多，产后应迅速补充钙满足产奶的需要，减少产后瘫痪。

产后母牛体力消耗很大，母牛产后及时饮喂麸皮、红糖盐水(温水10～15千克、麸皮l～2千克、红糖0.5～1千克、食盐20～30克)。为减轻产后母牛乳房水肿及根据产后消化机能较弱的特点，母牛产后2天内应以优质干草为主，日喂精料不超过2.5千克，以后可根据乳房水肿消退情况每日增加0.25～0.5千克。

母牛产后15天，食欲良好，恶露排尽，乳房生理性水肿消失。随着产乳量的增加逐渐达到标准化饲养。单以阶梯式，慢慢适应着进行，不可突然进行，影响产奶量的持续上升。以免减缓产奶高峰的到来。

泌乳盛期。在保证奶牛健康的前提下，泌乳盛期应尽量满足营养要求，延长泌乳高峰期。精粗料比维持在3︰2或1︰1，当精料喂量过高或补饲酒糟时，在奶牛精料中添加1.5%的碳酸氢纳。

根据季节和天气变化情况，夏季注意降温防暑减少热应激反应。冬季注意保暖防寒，产期专人守护，更应防贼风侵袭。

5 遵守挤乳规程，严防乳腺疾病发生

奶牛，主要就是挤奶，依靠的就是乳腺，乳腺疾病严重影响着奶牛生产性能，预防关键是遵守挤乳规程，科学挤乳。最初挤出的奶中含大量细菌，能污染牛床而传播疾病。挤出的第一把奶应收集在专门的容器内统一弃掉，机器挤奶同样如此，可及时发现乳房受压等乳房疾病，减少场地污染，降低疾病的传播，不可挤入奶桶及牛床上。

挤奶员要求指甲短齐、光滑，避免损伤乳房。洗刷乳房的淡高锰酸钾水以45℃为宜。先用水充分擦洗乳区、乳头。并用毛巾自上而下擦净乳房。对乳房进行充分按摩，用双手按摩乳房表面，然后按摩乳房各乳区，使乳房膨胀。

挤奶次数要合理，奶牛泌乳期一般为305天，但由于品种、年龄、胎次、身体状况、饲养管理等因素的影响，泌乳期长短不一。因此，应因牛制宜，避免从产后一直挤到无乳。每日挤奶次数以产奶高低而定，日产20千克以上的挤3次，挤奶要定时，使奶牛形成条件反射，增加泌乳量，挤出鲜奶要及时降温以防变质。

坚持乳头药浴，每次挤完奶后应用1‰高锰酸钾或2‰新洁尔灭液等对乳头进行药浴消毒。

6 及时断奶，加强干奶期的饲养管理

奶牛干奶期一般为60天；年老体弱及年泌乳量超过8000千克以上的奶牛，干奶期应以70～80天为宜；体质强壮，年泌乳量6000千克以下的奶牛，干奶期50～60天；只要是怀孕末期都必须干奶。干奶期不少于45天。时间过短影响乳房腺体组织恢复，使下一产泌乳量下降。不干乳易造成难产，产前、产后瘫痪。

干奶过程中要检查乳房是否有炎症，挤干奶后乳房内注入抗生素（青霉素160万单位+链霉素100万单位+生理盐水40毫升）早晚各一次，连用3～4天停奶。

对营养状况良好的干奶期母牛，日喂精料量不超过母牛体重的0.6%；对营养状况较差及体质弱的母牛，要提高饲料营养水平，适当增加精料量，使其在产前1～2周里达到上中等膘情，也不可过肥，以免出现脂肪堆积型产道狭窄性难产，产后不食或酮症。

7 做好疫病防治

每年要定期对牛进行口蹄疫等传染病的免疫接种，同时监控奶牛代谢病，注意预防奶牛肥胖综合征、酮病、前胃弛缓、瘤胃积食、真胃移胃及酸中毒等疾病的发生。

定期驱除奶牛体内外寄虫，保持洁净的身体卫生，提高奶牛的抗病能力，每年春季对奶牛进行一次驱虫，采用伊维菌素或丙硫咪唑。及时治疗患病奶牛，早发现、早确诊、早治疗。下药要恰到好处。对老弱病残牛、低产牛及时淘汰。降低成本，提高效益。

8 搞好消毒

对奶牛饲养环境、场地、用具及时清扫，定期进行消毒（最好是2～3种消毒药品交替使用，以避免病菌产生抗药性）,杀灭蚊蝇，定期清理粪便，控制奶牛与外界人员及用品的接触，给奶牛创造“干燥、干净、卫生、舒适”的环境。规模牛场在主要通道口设消毒房、消毒池，采用紫外线照射或消毒池放火碱水。对进出车辆、人畜用次氯酸钠等消毒液进行喷洒消毒，家庭散户可在门前撒一些生石灰，舍内应做到定期消毒。

9 定期检疫

每年春、秋两季进行布病、结核病检疫，对阳性和可疑牛及时捕杀，焚毁。

10 建立联合生产销售体系，理顺产销通道

产销中，奶牛养殖户参股，建设中心奶站销售体系，养殖户入股经营，降低生产经营风险，防止经销商收奶不付款，卷走奶资的弊端。生产与销售挂钩，既保证奶的质量，又提高奶站信誉，双方利益共赢。