思南黄牛：创建品牌闯市场

思南县位于贵州省东北部，乌江中下游，是铜仁西部交通文化中心，与印江、凤冈、石阡、德江四县毗邻。境内亚热带季风气候，具有冬暖夏凉、无霜期长等特点，非常适合于发展种植业和畜牧业。2006年起，县委、县政府提出了抢占畜牧业发展制高点，加快推进畜牧业产业化经营，着力提高养殖科技含量和经济效益，努力开拓创新，以扶贫工作统领“三农”，并将农业产业发展与扶贫开发工作紧密结合起来，多渠道筹集资金，抓产业、创品牌、促发展，创造性开展工作，一批以产业支撑扶贫开发工作的格局已初步形成，特别是草地生态畜牧业快速健康发展，成效显著。

一、充分利用饲草饲料资源，争项目，促产业

思南县饲草饲料资源丰富，生物多样性明显，牧草品种较多，贵州省草地饲用植物仅禾本科、豆科牧草中优良牧草260余种中，思南就有近200种，这为牧草育种和草地改良提供了丰富的种质资源。思南有近13万公顷草地资源，年均产鲜草量130万吨以上，年产各种秸秆28万吨，载畜量达35万头以上，为草食动物发展提供了丰富的物质基础。

近年来，思南县充分利用饲草饲料资源优势，科学规划草地畜牧业发展工作，积极向上争取项目，一是争取并实施了省科技扶贫种草养畜项目，在许家坝万塘建设思南县草地畜牧业种草养畜示范区，投入资金8500万元，选择相对集中连片荒山、坡耕地种植优质牧草、改良草地3.5万亩；修建牛舍9423平方米、羊舍7560平方米；围栏80公里；修项目区主干道张家寨至许家坝万塘公路23公里；修建茶山供水泵房一座，铺设供水管道5公里；修建三级提灌站座，建高位水池1000立方米，水窖25口；架设输电线路25千米，安装变压器2台；完善防疫消毒器械、保定架、兽医室、办公大楼防盗网等设施，初步建成了思南县草地畜牧业示范区，示范区现存栏牛1102头、羊852只。带动了许家坝、张家寨、大河坝3个乡镇，种草19250亩，新修牛舍30000平方米，建青贮窖18500立方米，饲料青贮8.2万吨，秸秆利用处理1.52万吨，3年共发展肉牛养殖户1345户8818人，共新增牛4160头，出栏牛2797头，人均收入4200元，解决了2000人就业，15360人脱贫致富。二是争取并实施了思南县石漠化治理项目资金758.95万元，石漠化治理草地建设面积663.3公顷，草地改良面积181公顷，修建棚圈4477平方米，草料贮藏房600平方米，修建秸秆处理窖131口，购买秸秆铡草机65台，修建蓄水池（含沉沙池）40口2400立方米。修建小水窖28口540立方米。三是争取并实施了巩固退耕还林接续产业—种草项目，累计投资300万元，完成集中连片种植牧草面积3000亩，项目区退耕农户500户，退耕面积3200多亩；项目实施退耕还林面积种草受益农户163户，受益农户覆盖率达85%以上。通过几个项目的实施，带动了肉牛产业的快速发展。到2012年底，年末存栏大牲畜15万头，与“十五”末期相比（下同），增长26.9%，年递增3.4%；牛出栏3.5万头，增长92.7%，年递增9.8%，草地畜牧业产值占畜牧业产值比重达45%。

二、充分利用优良品种资源，创品牌，促发展

“思南黄牛”是经过长期自然选择和人工选育而培育出来的一个肉役兼用型优良地方品种，具有肉质鲜嫩多汁、育肥及产肉性能良好、繁殖力强、体型紧凑、灵敏耐劳、疾病少、耐粗饲、适应性强、易于饲养等优良特性，该品种已被列入《中国畜禽品种志》和《贵州省畜禽品种志》。从2007年起，思南县委、县政府高度重视，抢抓良好发展机遇，打造“思南黄牛”品牌，将生态畜牧业列入全县“五大支柱产业”之首，出台了《关于大力发展生态畜牧业的决定》，大力发展种草养牛，重点推介“思南黄牛”这个优良地方品种，制定《思南县草地畜牧业种草养牛发展规划》，把发展种草养牛作为产业结构调整、增加农业发展后劲，促进农民增收的主要产业进行培育，2008年的大坝场产区、2010年的许家坝产区分别获得贵州省无公害肉牛产地产品认证，2010年“思南黄牛”成功注册为原产地地理商标，这就意味着“思南黄牛”这个品牌将得到有效的知识产权保护，对于“思南黄牛”的产业化发展将起到有力的推动作用。

三、充分利用龙头企业和专业合作社带动，稳市场，促经济

1.县政府高度重视企业和销售市场的培育。全县现有草食畜产品加工企业3家，年加工肉类1万余吨；发展各类牲畜交易市场3个，年上市交易牲畜2万头（只）；有从事草食畜禽经纪人队伍25个，专业协会2个，年组织销售畜禽0.2万个牛单位。2007年成功改制了由外商经营思南县鼎一食品公司；思南县大坝场镇生产的“思交牛肉干”畅销省内外，供不应求； 2012年又成功引进思南县绿量农业发展有限公司，注册资金500万元，该公司先后投入资金近1000万元，用于万塘种草养畜示范基地和基础设施建设，通过建立“公司＋基地＋农户”模式，带动农户19户，农户养牛150头，带动养殖户直接增收180万元。

2.专业合作社不断涌现。2008年胡家湾、杨家坳、亭子坝三个乡采取以“协会（村级组织）＋农户”运行模式，发展种草养羊农户500户，人均收入2790元，年人均养殖新增收入1716元；2009年杨家坳、许家坝两个乡镇，累计投入财政扶贫资金1000万元，建羊良种繁育场2个，购基础母羊20000只，购种公羊500只，修建羊舍30000平方米，发展种草养羊户1000户，人均收入2870元，年人均养殖新增收入1116元；2010年许家坝、张家寨两镇投入财政扶贫资金1500万元，建牛良种繁育场2个，牛品改点34个，购基础母牛2160头，修建牛舍41600平方米，发展扶持养牛户845户，人均收入2997元，年人均养殖新增收入458元；2011年发展种草养牛项目户500户，人均收入3615元，年人均养殖新增收入1015元。通过企业和专业合作社的带动，养殖户增收明显，还创造了2000多个就业机会，确保了6万亩土地的水土保持问题。

四、充分利用创建规模标准化场机会，抓示范，促基地

2010年通过实施贵州省肉牛标准化规模养殖场项目，在森茂公司养牛场投入资金120万元，引进基础母牛150头，标准化改造农户圈舍900平方米，改造示范场标准化育肥圈舍1856平方米。新修建水池200立方米，购置通风降风设备20台，购置饲料加工设备2套，购置地磅1套，购置办公及信息设备3套，完善了公司技术服务和质量控制体系。2011年底顺利通过了验收，与许家坝朱绪富养殖场一起获得了市级标准化规模养殖场称号，从而带动全县发展种草养畜生产基地10个，发展存栏500头以上的养殖场2个、存栏300～500头的养殖场12个、存栏100～300头的养殖场20个、存栏50～100头的养殖场59个、存栏20～50头的养殖场102个，规模养殖比例达到32%，提高了11个百分点。