石柱黄连出口现状及对策研究△

孔德英，陆丽华，滕少娜，孙涛，邓朝晖，李应国

(1.重庆出入境检验检疫局 国家中药材物种鉴定及质量安全检测重点实验室，重庆 江北 400020；2.万州出入境检验检疫局，重庆 万州 404100)

石柱黄连出口现状及对策研究△

孔德英1，陆丽华1，滕少娜1，孙涛1，邓朝晖1，李应国2*

(1.重庆出入境检验检疫局 国家中药材物种鉴定及质量安全检测重点实验室，重庆 江北 400020；2.万州出入境检验检疫局，重庆 万州 404100)

虽有报道石柱黄连已出口日本、马来西亚、新加坡等50多个国家和地区，但大多为转口贸易，直接出口的量非常小。为了破解石柱黄连直接出口贸易遇到的难题，不断的推动石柱黄连国际市场的开发，从信息获取受限、政府引导乏力、产品质量不高、大品牌缺乏等方面分析了原因，并提出了扩大信息获取途径、理顺产品出口渠道、重视深加工、做优品牌等应对策略。

石柱；黄连；出口；对策研究

黄连为毛茛科植物黄连Coptischinensis、三角叶黄连C.deltoidea或云连C.teeta的干燥根茎，分别习称为味连、雅连、云连[1]，产于重庆、湖北、陕西、甘肃、云南、四川等地。其中，重庆石柱县和湖北利川、恩施等地的称南岸连；产于重庆城口、巫山和湖北房县、竹溪等地的称北岸连。黄连以根茎入药，富含小蘖碱、黄连碱、甲基黄连碱、巴马亭、药根碱、表小蘖碱及木兰花碱、阿魏酸等多种药用成分，在医疗上广泛用于治疗肠炎、腹泻、目赤、肿毒等[2]。

据《石柱县志》记载，石柱县已有700多年的黄连种植史。1989年，在山东泰安举行的首届全国道地药材学术研究会上，石柱黄连被公认为道地中药材，石柱县因此享有“中国黄连之乡”的美誉。石柱黄连量大质优，现在地黄连年均3 400 hm2，产量1 800 t，产量占全国的60%、世界的40%，交易量占全国的90%左右，是石柱县农村经济中的支柱产业，产值占全县农业总产值的10%以上[3]。2004年，石柱黄连获得了国家原产地域产品认证和国家GAP认证[4]；2009年获得了国家地理标志商标注册证[5]。

1 出口现状

据统计，2009～2011年，我国黄连出口量为140 000～160 000 kg，出口额为115～240万美元。目前，虽有报道石柱黄连已出口日本、马来西亚等50多个国家和地区[6]，但仅有2011年重庆当地某公司的2 000 kg黄连是直接出口到韩国，创汇5.5万美元，其余均为转口贸易。石柱虽然拥有全国唯一的黄连交易市场，但近20年来，石柱黄连产地购销业务主要由亳州、安国、成都等外地药商掌控，致使转口贸易现象突出[7]。由于直接出口的盈利为转口贸易的2倍多，因此转口贸易导致了石柱黄连价格长期低迷，严重挫伤了当地连农的利益。如何正确认识石柱黄连出口贸易遇到的问题，不断的推动石柱黄连国际市场的开发，让石柱黄连更好地走向国际市场，不断拓展种植农户增收的空间是亟待破解的难题。

2 制约石柱黄连直接出口的因素

2.1 地域限制，信息获取困难

石柱县地处重庆东南部，属于三峡库区腹部地带，是土家族的主要栖息地，在重庆各区县中属于欠发达地区。因此，受到交通、经济和民族文化等因素的限制，导致对国际中药材贸易市场准入、法律法规和业务流程的相关规定缺乏了解；对黄连国际市场的需求和对贸易伙伴的寻求等信息的获得困难，直接影响了石柱黄连国际市场的开拓。据报道，2002年黄连(枝连)在香港市场价格为350港元/kg，在韩国市场枝连价格高达150美元/kg，而当年在黄水镇专业市场的黄连价格还不过50元/kg左右[7]。由此可见，黄连价格地区间的差异比较大；如果能及时收集有关地区的黄连价格信息，并组织黄连集中销售，必将会大大提高连农的收入。

2.2 基础薄弱，政府引导乏力

石柱黄连属于林下经济，目前仍存在产业基础设施差、生产条件简陋、技术水平低、企业规模小等特点[8]。虽然黄连是石柱县主导产业之一，从政府到村民都十分重视其发展，各级政府围绕黄连产业也成立了专门部门、配备了工作人员负责有关工作。但是各部门之间职能交叉现象突出、各自为政，不能形成合力，缺乏强有力的举措，在黄连市场质量监管和国际市场的开拓方面没有起到很好的引导作用。

2.3 科技落后，产品质量不高

黄连全身是宝，不同部位均含有小檗碱、黄连碱、药根碱等生物碱[9]。目前，黄连产品仅是根茎部分入药，经过连农的初级筛选、清洁、干制等程序加工而成。因此炮制工艺简陋、技术落后，加工开发的深度及广度十分有限，科技附加值低。并且连农在进行干制时多采用土炕，原始简陋，容易导致引入外源性污染物，使得产品质量下降、出口时容易遭遇技术性贸易壁垒。同时，大量的黄连茎叶和须根没有得到利用，也造成了资源的浪费。

2.4 贸易单一，大品牌缺乏

目前，黄连有一大一小的两个集市：大集市为石柱黄水镇黄连市场，包括以石柱为代表的川东地区、以利川为代表的鄂西南地区和以镇巴为代表的陕西安康地区；小集市为成都市荷花池市场，包括峨眉山地区和大邑一带[10]。石柱县黄连销售方式单一，基本是连农利用黄水黄连市场将初级黄连产品销售给当地药材经营大户及外地药商，没有建立符合市场规则的统一生产标准、统一包装标识，缺乏全面的市场观念和品牌经营观，从而不能形成大的品牌效应。国际市场不仅对黄连品质要求较高，需要通过产品质量认证，而且对商家的信誉度和服务度也有较高的要求，因此需要较有实力的大型企业作为龙头牵引。

3 石柱黄连直接出口的对策

针对石柱黄连直接出口的制约因素，提出相应的对外贸易策略。

3.1 充分利用网络，扩大信息获取途径

健全信息系统，加强对黄连主要出口国家的中药材安全卫生管理法律法规和标准技术要求的研究，密切注视全球技术壁垒变化的新动向，使石柱黄连产品满足国际标准或进口国的要求，避免因技术贸易壁垒而出口受挫；通过各种途径，即时收集国际市场最新需求信息和销售信息，引导药农、药商准确把握国际市场行情，以便做出准确的种植、购销判断。还可以采用现代化的网络信息技术，发展电子商务。

3.2 加强政府职能，理顺出口渠道

建立黄连出口示范基地。培植、壮大龙头企业，按照“政府主导、部门联动、龙头带动、市场运作”的原则，以出口黄连符合国际市场准入体系为目标，推行“公司+农业合作/协会+基地+标准化”的生产管理模式，构建出口黄连质量安全管理保障体系，进一步完善市场对黄连质量及其仓储设施配套的检验功能，对黄连的质量安全实施从种植环节到出口的全程监控，以保障出口黄连质量安全；石柱县各级政府应通过招商引资和参加国内外推介会的契机，了解国际市场需求，扩大宣传、寻求国际合作伙伴，也可采取国外代理、在国外设办事处、建分公司等形式，促进销售；搭建黄连产销平台，为产连基地与科研机构联合牵线搭桥，利用科技创新黄连的种植、经营模式和运行机制，以便与国际黄连产业化发展相适应。

检验检疫部门尤其要发挥职能优势，积极帮助连农研究分析出口目标国的农产品标准体系，加强宣传，提前做好出口预案，把检验检疫的链条沿伸至黄连产品的产前、产中和产后的各环节，进而更好地为开拓黄连国际市场服务。

3.3 重视深加工，锁定目标市场

目前国际市场上对中药的需求体现在两个方面：一是用于医疗保健，如防治癌症、艾滋、防治肥胖病、老年病、提高智力、增强机体免疫力和延缓衰老等；二是用于日化产品，如植物成分的化妆品、厨房用清洁剂、家用杀虫剂、食品保鲜剂等[11]。因此，可以锁定国际市场，深入挖掘黄连的抗疲劳、延衰老、防癌变、清洁、驱虫等功效，加大黄连产品深加工的广度和深度。在研发牙膏、洗发露、花露水等日用品，清心凉茶、降脂凉茶等保健品方面以及动物保健等领域加大力度，以高附加值产品进入美国等国际市场，改观“中药材原材料出口国，为他人做嫁衣”的被动局面，进一步提高经济效益。

3.4 做优品牌，提高国际声誉

品牌是消费者识别产品品质的最重要标志，也是消费者选择产品的捷径[12]，因此要实行名牌策略，重视包装和产品的宣传，使用符合国际规格的包装，获取国际权威机构认证并制定品质管制标准，使石柱黄连产品在国际上享有更高声誉。

石柱黄连拥有独天得厚的产品优势，在国际市场“返璞归真”、“绿色消费”、“回归自然”消费理念的倡导下，扩大出口是必然的趋势。因此，出口企业不仅要“强外政”熟悉并掌握国际技术壁垒协议的规则，采取积极地应对策略，消除贸易障碍；而且要“练内功”提高自身的技术、管理水平，加大品牌培育力度，提高产品技术含量，提升产品质量，获得国际认证、标志，优化出口结构，使产品与国际接轨。同时，政府也要协助企业，更多地获取出口贸易信息，建立贸易壁垒的预警、反应机制。随着石柱黄连产品质量安全的提高、名优产品的建立、国际信誉的赢得，产品优势必将转变为价值优势。

[1] 国家药典委员会.中国药典[M].一部.北京：中国医药科技出版社，2010，285.

[2] 刘长胜，马世勇.对石柱县黄连规范种植的思考[J].重庆林业科技，2005，70(1)：38-39.

[3] 黄水镇镇志编纂委员会.黄水镇镇志[Z].2004.

[4] 张进才.黄连GAP研究及基地建设项目初见成效.《科学咨询(科技管理)》，2004，07：41.

[5] http://www.cqagri.org.cn/detail.asp?pubID=379549.

[6] http://www.cpcs.org.cn/NewsLook.asp?id=8799.

[7] 熊正贤.重庆民族地区黄连种植的生态建设与产业发展问题初探——基于石柱黄水镇的调研[J].安徽农业科学，2008，36(15)：6573-6575.

[8] 潘声旺，王海洋.制约黄连产业化发展的因素及发展对策——以石柱县为例[J].西南农业大学学报(社会科学版)，2004，2(4)：56-58.

[9] 崔学军.黄连及其有效成分的药理研究进展[J].中国药师，2006(5)：89-90.

[10] 李诚.黄连市场供求变化调查分析[J].中药研究与信息，1999，2：22-24.

[11] 王红.重庆中药材加工行业的现状及对策研究[J].西南农业大学学报(社会科学版)，2011，9(10)：17-20.

[12] 狄俊锋.我国农产品出口问题研究——以莱芜三辣出口为例[J].全国商情(理论研究)，2012，16:60-61.

ResearchonExportCurrentSituationandCountermeasureofCoptischinensisfromShizhuCounty

Kong De-ying1, Lu Li-hua1, Teng Shao-na1, Sun Tao1, Deng Zhao-hui1, Li Ying-guo2*

(1.ChongqingEntry-ExitInspectionandQuarantineBureauofChina,Chongqing400020,ChinaStateKeyLaboratoryofChineseHerbalMedicineSpeciesIdentificationandQualitySafetyTesting，Chongqing400020,China; 2.WanzhouEntry-ExitInspectionandQuarantineBureauofChina,Chongqing404100,China)

Coptischinensisfrom Shizhu county has been exported more than 50 countries, such as Japan, Malaysia, Singapore, et al. But most of them are entrepot trade, very few direct export. In order to resolve the problem and promote direct export, the writer analyzed the reasons from the aspects of the information acquisition limited, the lack of government guiding power, the poor product quality, the lack of big brand, and proposed strategies including expanding access to information, straightening out the export channels, paying attention to the deep processing, driving brand value and so on.

Shizhu county;Coptischinensis; Export; Countermeasure

2013-05-30)

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质检公益性行业科研专项：201010045

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李应国，E-mail：ciqlyg@163.com