金银花产销趋势分析△

杨金平，严军，曲永胜，杜肖璇，林慧彬* ，林建强

(1.山东省滨州市人民医院，山东 滨州 256610；2.山东省中医药研究院，山东 济南250014；3.山东中医药大学，山东 济南 250014；4.山东大学微生物技术国家重点实验室，山东 济南 250100)

金银花产销趋势分析△

杨金平1，严军2，曲永胜2，杜肖璇3，林慧彬2*，林建强4*

(1.山东省滨州市人民医院，山东 滨州 256610；2.山东省中医药研究院，山东 济南250014；3.山东中医药大学，山东 济南 250014；4.山东大学微生物技术国家重点实验室，山东 济南 250100)

金银花为常用清热解毒药，“非典”时期,金银花的价格数日内暴涨到每千克400多元，“非典”过后,其价格一度落入低谷。南方凉茶的上市,直接拉动了金银花的食用需求,价格再度走出低谷。近年来,随着栽培面积的扩大，金银花价格整体上呈现略有下降的趋势。通过调研我国金银花的用途、产销历史和现状，分析影响行情的因素，预测金银花未来行情的发展趋势。为金银花的生产与合理布局提供参考数据。

金银花；产销；行情；趋势

金银花为忍冬科植物忍冬LonicerajaponicaThunb.的干燥花蕾或带初开的花。夏初花开放前采收[1]。忍冬是忍冬属分布最广的物种,山东、河南、湖北、湖南、四川、贵州、江西、安徽、福建、江苏等省均有产。山东、河南为主要栽培区。山东主产于沂蒙山区的平邑、费县、蒙阴、苍山等地,量大质优,称之谓“济银花”或“东银花”。河南产地密县、巩县、荥阳、封丘、濮阳等地生产的金银花,质量优良，称之谓“密银花”。南方诸省产的其他品种金银花统称为“南银花”，[2]。

金银花气清香，味淡、微苦。具有清热解毒，疏散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热等症[1]。金银花药用最早见于南北朝陶弘景《名医别录》，记述有治“寒热邪肿”之效；唐代陈藏器《本草纲目拾遗》中记载其有主治“热毒血痢”之功。现代医学家对金银花的抗菌、解毒、消炎之功，做了科学分析和试验验证，其花蕾中含木犀草苷等黄酮类，以及绿原酸、肌醇、皂苷等化学成分，有调节人体中枢神经之功能；金银花对痢疾杆菌等多种致病菌有较强的抑制作用；金银花还可有抑制多种病毒、延缓细胞病变的作用。因此，古人谓金银花有解毒之功，颇为先见之识[3]。

1 金银花的应用范围

金银花为大宗常用中药材，除临床调剂使用外，以金银花为主药的中成药广泛用于治疗流行性感冒、上呼吸道感染或急性咽炎、急性扁桃体炎等。如复方银菊感冒片、银柴合剂、金银花冲剂等。另还有双黄连口服液、银黄颗粒、金银花胶囊、清胰利胆颗粒、小儿解表颗粒等。

在保健饮料方面,有双花杏仁复合保健饮料、银花啤酒、金银花茶、金银花山葡萄酒(保健型)。民间用金银花代茶,取不同量的金银花或加其他成分，如菊花、橘皮、蜂蜜等冲水饮用，具有预防和保健的双重作用。

含金银花的日用品和化妆品也倍受消费者青睐。如金银花露,可以起到驱暑、解毒、怡神等功效；金银花止痒沐浴露、金银花牙膏、金银花精油、各种含金银花的护肤品等,用途十分广泛,并一直长期出口,年需求量不断增加[4]。

金银花还是很好的绿化与观赏植物。此外，金银花叶和嫩枝可用作牛羊等牲畜的青饲料。它的藤条可用于编制各种手工艺品。金银花中绿原酸在生化、制药、医疗等方面具有广泛的用途，国外大多从生咖啡豆中提取，而金银花中绿原酸含量与其接近，可作为提取绿原酸的植物资源[3]。

2 产销趋势分析

金银花是清热解毒类中药材品种中的当家品种,每次疫情的到来金银花都成为首选的清热解毒药。2003年“非典”时期,金银花的价格在短短数日内由几十元暴升为400元左右(千克价，下同),“非典”过后,金银花的价格一度落入低谷,但时间不长,南方凉茶“王老吉”的开发上市,直接拉动了金银花的食用需求,使金银花的价格再度走出低谷[5]，金银花的种植面积不断扩大。

金银花在我国的主产地主要是山东平邑、费县，河南的封丘、新密等地。近年来，河北巨鹿发展也很快。山东平邑1988年，全县800多个村庄散生栽培4 700万墩，密植金银花330 hm2，总产量在1 500 t，占全国总产量40%以上。通过多年推广栽培，2010年山东平邑县已发展金银花3.7万hm2，2013年全县种植面积约4.3万 hm2，年产量占全国总产量的60%以上，是全国最大的金银花主产区和贸易流通集散地。河南新密、封丘县是传统的金银花道地产区，1984年全县栽培面积约667 hm2，2008年种植面积已突破1.3万 hm2，产量达到2 800 t，2013年种植面积略有增加。河北巨鹿金银花1988年栽培面积仅3 333万hm2，2010年发展到6 667 hm2，2013年已达1.3万hm2。2013年，全国金银花产量大概1.2万t，其中山东平邑约4 500 t，河南封丘约3 500 t，河北巨鹿大概3 400 t。

从销售情况看，2004年以后市场上走货不畅，价低难销，金银花一直处于低迷状态。2005年禽流感疫情蔓延，金银花作为清热解毒首选药物，使得市价有了小幅攀升。随着疫情减轻，金银花价格回落。2006年，由于北方春季干旱，产量下降，部分商户开始吸货，致使价格止跌转升。

金银花一年栽种多年受益,因此不少农户选择种植,人工栽培逐渐得到发展。特别是近两年价格走势较好,受其影响,加上一些药材种苗公司的大力推荐,不少地方的药农纷纷引种栽培, 2009年种植面积增幅较大，近几年增幅变缓。

3 市场价格变化

多年来，金银花为众多商家关注的焦点品种，亳州市场调查河南统花采集时间与历史价格[7](见表1)。2007年市价基本上是在49～68元之间波动,商品走动以小批量和零星为主。2008年由于不少产地遭遇干旱天气,减产严重,上市量比往年明显偏少,而商品走动畅快,价格反弹。2008年1～3月份市价在68～85元之间，4～9月份市价上升至100元以上，入秋以后走势有所放慢,价格趋于平稳。2009年以来，市场存货量不大,受甲型流感影响,产新以来商品批量走畅,价格坚挺，9月份突破200元，12月份达到380元。2010年初仍然维持在高位水平，产新后价格略有回落，但基本保持在200元以上。2011年上半年价格依然较高，在235～262元之间，7月份开始，价格有所下滑，年末跌至130元左右。由于近年金银花的栽培面积持续增加，2012年价格整体上呈现下降的趋势，下半年均在100元以下[6]。

表1 河南金银花历史行情变化 (单位：元/kg)

金银花是清热解毒的良药，2013年4月份受疫情刺激，关注商家不断增多，行情稳步攀升，市场价格猛涨后，因存货量较丰，药商停手购货，促使货源走势转缓，行情微有回落。

现今由于金银花产新，加之陈货库量有限，部分持货商出售心理增强，价格有所下降。2013年5月3号亳州市场山东好统货售价100～110元；河南优质货价125元左右，统货价110元左右；河北青花价在125元左右。

4 后市分析

金银花作为中药之瑰宝，在制药、保健食品、香料、化妆品等许多领域市场前景广阔。金银花具有清热解毒的作用，常用于治疗感冒发热。近期随流感蔓延受到商家关注，产地及市场购销转畅。2003年后因药用及凉茶使用增大，各地种植面积也不断扩大，供大于求逐渐显现，使部分陈货库存未得到有效消化。目前，其价格想再次拔高，压力较大。但近年随人工采摘费一路上涨，成为银花价格居高不下的主要原因。在高成本作用下，药农弃采或出现惜售使再跌空间有限。

2013年，金银花价格是一个相对于比较平稳的时期，虽然前一段时间H7N9的恐慌使金银花价格一路走高，最高也只有115元 (统货)，和2012年的最高价格140元 (统货)相比还是比较平稳的。随着金银花的大量上市，近期金银花各地的价格都保持了下降的趋势。目前，平邑金银花统货价格保持在95元 (统货)。

由于2013年的降温甚至有些产地下雪，金银花产量受到一定影响；此外，饮料企业用山银花代替金银花使用的事件曝光以及国家食品安全司法解释的出台，这种事情会有所减少。因此，金银花价格逐渐转稳态势依然成型。虽有产新压力，但该品种用量大，且渐入用季。总体上看，金银花后市看涨，有一定商机。

[1] 中华人民共和国药典委员会.中华人民共和国药典(—部)[S].北京：中国医药科技出版社，2010：205.

[2] 余椿生.金银花[J].食品与药品，2005,7(1A)：68-69.

[3] 陆锦锐，杨建宇.金银花的研究回顾[J].中国中医药现代远程教育.2012,10(18)：112.

[4] 和顺琴，胡秋芬，杨光宇.忍冬科植物金银花的研究现状[J].云南化工.2010,37(3)：72-75.

[5] 张占宗.金银花价格坚挺 牛蒡子产新价升[J].中国现代中药.2009,11(10)：51.

[6] 尹平孙.金银花走畅价坚,延胡索货足走缓[J].中国现代中药.2009,11(6)：57.

[7] 中药材天地网信息中心.价格指数(OL)[2013-04-23].http:www.zyctd.com/exchange-prices-310-1-0.html

TheProductionandMarketingTrendAnalysisofLoniceraJaponicaFlos

YANG Jin-ping1, YAN Jun2, QU Yong-sheng2, DU Xiao-xuan3, LIN Hui-bin2*, LIN Jian-qiang4*

(1.BinzhouPeople’sHospital,Binzhou256610; 2.ShandongInstituteofTCM，Jinan250014; 3.ShandongUniversityofTCM，Jinan250014; 4.StateKeyLabofMicrobialTechnology,ShandongUniversity,Jinan250100 )

Lonicerae Japonica Flos is traditionally used as antibacterial and anti-inflammatory agents. In “SARS” period, its price rose to more than 400 yuan per kg in a few days. After “SARS”, its price once fell into the trough. Stimulated by the consumption of the southern tea, the prices recovered again. In recent years, with the expansion of planting area, the price whole showed a slight downward trend. The production，consumption and marketing history of Lonicerae Japonica Flos was researched in the article. The factors affecting the market were analyzed and future market trend was predicted in order to provide reference data for production and reasonable layout of the drug.

Lonicerae Japonica Flos；Production and marketing；Price; Trend

2013-06-22)

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“十二五”支撑计划“金银花规范化种植基地优化升级及系列产品综合开发研究” (2011BAI06B01)

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林建强，E-mail:jianqianglin@sdu.edu.cn；林慧彬，E-mail:linhuibin68@163.com