果实套袋可减低砀山酥果实中石细胞含量

据《园艺学报》2013年第3期《套袋对砀山酥梨果实石细胞发育及木质素代谢的影响》（作者王斌等）报道，以砀山酥梨为材料，于开花后15天对果实套袋，观察不同发育时期果实石细胞团分布，测定石细胞、木质素及木质素中间代谢产物含量及木质素代谢相关酶活性，以期探讨套袋对梨石细胞发育和果实品质的影响。结果表明：套袋后，砀山酥梨果实石细胞含量下降31.6%，石细胞团数量减少28.0%，石细胞团直径减小45.8%。木质素含量下降13.9%，木质素含量与石细胞含量呈极显著正相关。梨果实发育的整个时期，套袋果实中PAL、C4H、4CL和CAD活性受到抑制，木质素中间代谢产物肉桂酸、香豆酸、咖啡酸和阿魏酸含量降低。套袋使木质素合成减少，石细胞发育受到阻碍。