套袋及采后UV-B/可见光照射对满天红沙梨和凯思开德梨着色的影响

据 《Scientia Horticulturae》（2012.12.020） 的 一 篇研究报道，来自浙江大学园艺学院的研究人员研究了套袋和采后UV-B/可见光照射对满天红沙梨和凯思开德（Cascade）梨着色的影响。结果表明，凯思开德梨中几乎检测不到花青素，而满天红在套袋及采后照射处理后着色很好。花青素积累过程中PAL和DFR酶的活性提高。处理中，满天红的PpCHS3、PpCHI3、PpUFGT1和PyMYB10基因的表达上调，而凯思开德梨没有，表明这4个基因可能是凯思开德梨果皮着色的限制因子。在着色过程中不同的基因表达模式不同，表明在果实发育过程中不同基因起着不同的作用。试验结果有助于理解红梨品种花青素积累的分子机制，并为梨树分子标记辅助育种和花青素代谢工程提供理论基础。