“超红星”是苹果品种“红星”的浓红型芽变,2011年通过甘肃省林木良种审定委员会审定。
果实圆锥形,果顶五棱突起明显,果形指数0.93;平均单果重243.5 g,最大果重452.3 g。果实浓红色,有蜡质,有光泽。果点小,圆点状,灰白色,中密,分布均匀。果肉黄白色,肉质细、松脆,汁液多,香气浓,风味酸甜可口,含可溶性固形物12.90%,可滴定酸0.28%,果肉硬度7.40 kg/cm2。
植株直立,树冠自然圆头形。早结、丰产性强,无大小年结果现象,4年生树平均株产23.5 kg,折合每667 m2产量约1 316 kg。
在甘肃省天水市,3月下旬花芽、叶芽萌动,4月中旬盛花,6月中旬果实开始着色,9月中旬成熟,11月中旬开始落叶。