《食品工厂企业管理》课程教学改革与实践
2012-12-31 00:00:00陈良王维民黄和
科技资讯 2012年7期
摘要：本文探讨为食品企业培养应用型、复合型管理人才的《食品工厂企业管理》课程教学改革与实践，包括课程特色、能力培养、教学方法改革等方面。
关健词：企业管理课程特色能力培养教学方法
中图分类号：TS208文献标识码:A文章编号:1672-3791(2012)03(a)-0000-00
食品工厂企业管理对于食品企业产品的食品质量安全、成本等都有重
