漩涡与层流

　　
　　所需材料
　　旋紧式瓶盖的透明塑料瓶子或者罐子
　　洗手液（或洗涤灵、洗衣液）
　　水
　　着色剂（可以用墨水、水彩颜料或酱油代替）
　　透明胶带
　　制作步骤
　　
　　1.向瓶子或者罐子内倒入洗手液，容量为1/4瓶子容积。加进入一滴到两滴着色剂，有颜色更容易看到漩涡。
　　2.打开瓶盖，慢慢把水装进瓶子（如果水装得太快，会产生泡沫），注意别把水洒到瓶子外边，直至瓶子刚好装满。
　　3.旋紧瓶盖，上下摇动瓶子数次以使洗手液和水混合均匀。如果有泡沫产生，旋开瓶盖并且再倒进一点水，让泡沫滑到瓶子边缘去，然后重新旋紧瓶盖。
　　4.把瓶盖和瓶子擦干，用透明胶带固定瓶盖以防止渗漏。
　　5.慢慢地旋转瓶子，你能看到什么？停止旋转瓶子的时候，发生了什么？如果快速旋转，又发生了什么？
　　6.上下或左右晃动瓶子。你看到了瓶子里有什么不同的现象了吗？
　　7.如果瓶子里的液体颜色使它看起来像固体，只要再一次旋转或者摇晃一下瓶子就能看到更多的现象。如果瓶盖密封得好，漩涡和层流可以持续很久。
　　
　　活动原理
　　一般来说，在一个装满水的罐子里，往一个方向运动的水看起来和往另一个方向运动的水没什么两样。但是，洗手液那种比较黏稠的化学制品，可以让你看清楚水流动的景象。
　　当慢慢旋转瓶子的时候，你很可能会看到水里有平滑的条纹。当水层慢慢地流动并且平滑地各自穿越的时候，你就看到这个景象了，科学家把这种现象称之为“层流”。
　　当你忽然停止旋转瓶子的时候，或者转得非常快的时候，你可能看到很多漩涡和波浪似的形状。当一层水快速地流动穿过另一层水时，会带来湍流，这在你看来就是漩涡。
　　在设计飞机、汽车、轮船、高尔夫球和其他需要穿过空气或者水的物体时，人们就要研究物体穿过气流或者水流时会产生怎样的现象。在气流或者水流中产生的独特现象会影响飞机的飞行状况，会影响汽车单位容积汽油所行驶的里程数，会影响一艘船的航行速度，也会影响高尔夫球飞出去的距离。