坚持少而精 践行生为本

　　2009年，我们有幸参与了“北京市特级教师推广计划”项目，其主要任务是通过生活史研究方法和个案研究方法，深度挖掘一批特级教师的教育教学思想和管理思想，剖析其成长过程和影响因素，归纳并提炼出优秀教师的成长规律。北京八中的化学特级教师郑忠斌是我们的研究对象之一。刚接到研究任务时，项目组的老师就介绍说，郑忠斌为人低调谦逊，在教育教学和青年教师培养上有很高的造诣，所教学生在高考和竞赛中的成绩均名列市区前茅，为西城区、北京市乃至全国的化学教育作出了突出的贡献，在中学化学教育领域享有很高的声望……带着好奇和敬仰，我们采访了北京八中的化学特级教师郑忠斌，开始了对其化学教学思想的研究之旅。我们希望通过对郑忠斌的化学教学思想及特点的展示，为化学教育界的同仁学习和借鉴提供有力的帮助。
　　一、坚持少而精 力倡学生自主学习
　　1.“少而精”的缘起
　　1964年2月13日，毛泽东主席在人民大会堂召开教育工作座谈会（也称春节座谈会）。在座谈会上，毛泽东主席批评了当时教育中存在的问题：我们的教育方针、路线是正确的，但方法不对。学制、课程、教学方法和考试方法都要改。现行的课程太多、压得太重，非常摧残人——课程可以砍掉一半，学生要有娱乐、游戏、打球和课外自由阅读的时间。现在的考试办法是用来对付敌人的办法——实行突然袭击，题目出得很古怪，使学生难以捉摸，还是八股文章的办法。这种做法是摧残人才、摧残青年，我很不赞成，要完全改变。
　　当时，毛泽东主席这番讲话在国内教育界引起极大的反响，而郑忠斌，也正是从毛泽东主席的讲话中受到启发，开始沉淀其“少而精”的教学思想。
　　郑忠斌说，“在我上大学时，教育界就提出了‘少而精’的问题，倡导要减轻学生的负担，主要渊源是1964年毛泽东主席在教育工作座谈会上的讲话。我们那时候刚进大学，学习负担较重，所以对于毛泽东主席提出的减负问题比较赞同。当我进入中学教学后，我发现中学生的学习负担很重，所以在我的教学过程中，我就有意识地做到“少而精”，有意识地减轻学生的负担”。
　　2.何谓“少而精”
　　为了使学生学得主动、学得自主，为了减轻学生的无益而过重的负担，为了提高教学质量和效果，教育理论界提出教学要坚持“少而精”的原则。“少”是针对教学内容的数量而言，“精”是针对教学内容的质量而言。简言之，“少而精”的核心，即对教学内容的把握和筛选，抓规律、讲方法和发挥学生的自主性。那么，“少而精”的内涵是什么？大致包括四方面：一是在课堂教学中，教师讲的活动要少些、精些，以便腾出时间让学生自由支配、主动学习；二是在一个单位时间内，学生学习的量不能太多、太杂，否则就学不进去，学不好；三是教学方法要抓主要矛盾，不要分散力量，面面俱到，结果什么也教不好，学不好；四是要抓住关键规律，仔细讲清，便于学生触类旁通，解决类似的相关问题。
　　3.如何做到“少而精”
　　（1）研读教材是基础
　　“少而精”教学思想的核心是教学内容的选取和教学重点的把握。教师不能被教材牵着鼻子走，要学会活用教材，要善于根据学生的情况和需求，对教材的内容、结构和顺序等进行适当的取舍和调整，即“用教材教”，而不是“教教材”。但在教学内容的选取，特别是教学难度的把握上，很多教师处理不好，常常陷入“面面俱到，越深越好”的局面，导致老师累、学生更累的现象。针对这种现象，郑忠斌指出，“教材包括的知识内容非常多，授课时，教师不必做到面面俱到。哪些内容是学生能自己学习的，哪些知识需要老师重点讲解，教师必须认真钻研教材。只有将教材钻研透彻，核心问题才能解决”。归根结底，教师要想做到“少而精”、实现高效率，研读教材是基础。
　　（2）巧抓核心是关键
　　在钻研教材、打好基础的前提下，巧妙地化繁为简、提炼出核心是“少而精”教学思想的关键工作。在访谈中，郑忠斌说：“有的老师是把所有的知识点都讲解罗列一遍，但我讲的一般都是重要的知识点。教材中有些内容是需要掌握的，有些内容是需要了解的。在新授和复习时，我都将重点放在‘掌握’的层次，‘了解’层次的内容我一般不讲，学生自己看书都能知道。”
　　关于巧抓核心的做法，郑忠斌指出，“‘少而精’，是指我的教学内容经过了很多次筛选，我主要给学生讲解那些重要的内容，重复训练的内容很少。例如，在一次听课中，我听到这样一道推断题：一种物质能分解为三种物质，试推断这种物质。那位老师用一个多小时的c321189f3321fa37aa63e99b6863892e0086120b12fe8e51f4ffb7f8d5843aad时间在讲这道题，他为学生归纳出11种物质。学生因此学习得非常全面，若再遇到这样的题，学生可以直接从这11种物质中一一筛选，最后产生答案。但如果让我讲这个问题，我绝不会这么讲，我会主要讲两种最重要的一分为三的物质：碳酸氢铵和碳酸氢钠。至于其他几种物质，等遇到特殊情况时再考虑，没有遇到就不用考虑。对于这一道推断题，那位老师要讲100分钟，而我用15分钟就可以讲解完毕”。
　　总而言之，郑忠斌通过对教材的长期研究，抓住最先出现的碳酸氢铵和最常见到的碳酸氢钠作为教学重点，将“一变三”的分解反应从11个浓缩到2个，不仅为学生提供他们最需要的内容，更极大地减轻学生的学习负担。
　　（3）构建知识网络图
　　知识网络图又叫概念关系图或认知地图（concept map），是由美国康奈尔大学的著名心理学家诺瓦克和高温（Novak & Gowin）基于奥苏伯尔的概念同化理论在20世纪80年代初期首次提出的。它是一种由节点和连线组成的知识之间关系的结构表征，是一种表征、检查、修正和进一步完善个体知识结构的认知工具。知识网络图既是心理学中一种重要的研究工具，也可作为教学设计的有效方法。
　　认知心理学关于知识表征的研究成果表明，知识的呈现方式对学生认知结构的形成有着很大影响。结构化的知识可以帮助学生将所学各知识点之间建立联系，更快、更好地形成认知结构，打下活学活用的基础，而知识网络图是展示知识要点之间的联系的最直观明了的一种方式。教师通过绘制相关内容的知识网络图，可以深入分析各知识点之间的内在逻辑联系，合理地安排教学内容的顺序；同时借助教师所呈现的知识网络图，学生也能够比较清晰、全面而系统地掌握所学知识的整体结构及各知识点之间的联系，了解当前所学的某一知识点在整个知识结构中的位置及与其他知识的关系。
　　在实现“少而精”的教学时，郑忠斌非常擅长使用知识网络图帮助学生进行化学知识的学习和整理。他常说，“我们要把书读薄，读薄了就形成了知识网络图，然后再用这个网络图去分析问题” 。对于构建和使用知识网络图，他也有自己独到的见解：“知识网络图的应用主要有两个要点：一要体现知识的层次性，二要体现作为‘生长点’的知识（这往往也是高考要考的内容——笔者注）”。
　　（4）发挥学生自主性
　　布鲁纳曾说，“我们教一门科目，并不希望学生成为该科目的一个小型图书馆，而是要他们参与获得知识的过程。学习是一种过程，而不是结果”。［1］要做到“少而精”，一方面要求教师认真研读课标，整体把握教材，有技巧地提炼出核心要点；另一方面还需教师认识到学生的主体地位，发挥学生的主观能动性，以学生的自主学习辅助课堂教学。
　　郑忠斌从小自学能力就很强。而在实际教学中，他也十分注重发挥学生的自主性，培养学生的自学能力。在访谈中，我们了解到，郑忠斌的课通常分为三个阶段：40分钟=10分钟+25分钟+5分钟。一节40分钟的课，他会将前10分钟交给学生自学：其中5至7分钟让学生读书，主要读当天要讲的内容；还有3至5分钟的时间用于学生讨论或提出看书过程中不明白且需要老师讲解的问题。他认为，“现在学生的学习负担很重，要做的习题很多，很多学生学完化学后化学教科书上一个字都没有，他们甚至没有阅读过化学教科书。所以我坚持要求学生在课堂上阅读当节课的内容，并给他们留出相应的时间”。在25分钟的讲课时间里，他主要解决学生自学过程中遇到的难于理解的内容，而对学生读书就能明了理解的内容就不再讲授。每节课末尾，他还会留5分钟作为机动时间，用于学生提问、作业布置等。
　　
　　二、以生为本 因材施教
　　本着“以生为本”的理念，坚持“因材施教”的原则，郑忠斌在教学中引领“不同”的学生学习“不同”的化学。
　　1.文理分班 分别对待
　　在北京八中，学生在高二时会根据自己的兴趣、志向或学习程度进行文理科的选择。虽然高一的学生还未分文理科，但在郑忠斌看来，教师也不应给所有的学生提一样的要求。他指出：“如今，学生刚进入高中就要朝着高考的目标努力，学习任务非常重。对于已经决定选择文科的同学，只要他们能了解基本的化学知识，能处理日常生活中的简单化学问题即可，老师应该减轻他们在化学上的压力，为他们留出更多的时间学习史、地、政等学科。如果化学老师给这些学生很大压力，他们就会因为学习困难而回避化学，所以，化学教师在高一年级的教学中一定要把握好分寸，不能要求太严格。例如，在高一年级的化学习题集里，不仅有基本要求，还有探究类的习题。在使用这本习题集时，我明确地对学生讲，以后立志学文科的同学只要把前面的基本要求学好就可以了，后面的探究部分不用看。”
　　等文理科分班后，郑忠斌会要求理科班的学生在暑假中把高一习题集里的探究提高部分完成。在他看来，如果“一视同仁”，想学理科的学生会一个劲地往前赶，把后面的作业都做了，而想学文科的学生就会很被动，老师讲后面的作业时他们根本就听不懂。而通过分别对待的策略，可以避免部分学生因学习化学压力大而产生对化学的反感情绪，因此，他一直强调：“不要要求所有学生都达到理科高考的要求，对文科学生的要求要适当降低，对理科学生的要求要适当提高。”总之一句话：教学目标应清晰分层，文理科学生应获得不同的对待。
　　2. 不同兴趣 不同期待
　　在现实教学中，几乎每位化学老师都会遭遇这样的现实，在所教的班级中，学生往往可以分为三类：第一类学生对化学很感兴趣，他们十分愿意学好化学；第二类学生特别不喜欢化学，他们对化学没有任何兴趣；第三类学生对化学的学习兴趣一般，“老师让我学我就学，不让我学就算了”。面对这三类兴趣不同的学生，教师该怎么展开教学？
　　面对这一问题，郑忠斌通常会这样做：对于学习化学有兴趣的学生，他很注意保护和发展他们的兴趣。在保证他们学好课上知识的情况下，如果还有余力，他就会给他们一些额外的辅导和鼓励，让他们对化学学科的兴趣更浓。因为他们以后有可能会选择学习化学专业或从事与化学有关的职业。在他看来，教师在这类学生面前扮演的角色十分重要。对于不爱学习化学的学生，他认为没有必要非要求他们将化学学得很优秀，但他会要求他们具备基本的化学常识，要求他们在学完化学这门课时能顺利通过考试、不影响毕业。对于那些对化学学科兴趣一般的学生，他会积极引导他们对化学产生兴趣。在他看来，教导这类左右“飘忽不定”的学生对学习化学产生兴趣，是对化学老师的严峻考验。
　　3.分层能力 分层要求
　　我们知道，学生之间不仅存在兴趣的不同，还有能力的差异。不过，在郑忠斌看来，同一班级的学生在基本知识的掌握上并不存在太大的悬殊，但在后面的拓展、理解和提高部分可能存在不同的层次。
　　郑忠斌认为，课堂教学的主要任务是保证中等偏上的学生的学习。对于那些能力较强、成绩较好的学生，他会给他们一定的自由度——在学期末时，如果这部分学生要在课堂上看其他的书或者做其他的试题，他都不会干涉，但会询问他们是否还存在问题，当讲到十分重要的内容时，他也会要求他们认真听讲。对于那些学习上存在困难、跟不上的学生，他会适当地给他们安排补课，给他们个别指导，保证他们能够掌握基本知识。
　　在普通班和实验班的教学中，郑忠斌同样秉承“分层能力、分层要求”的原则：在实验班的教学中，他会将很多内容展开来讲，因为实验班的学生理解力比较强。而在普通班，他会对教学内容做出一定的取舍，讲得会相对简单。在他看来，在普通班讲得过多，反而不利于学生的理解。
　　三、紧抓学科特色 培养实验能力
　　英国培根曾指出：没有实验，任何新的东西都不能深知。实验是化学科学赖以生存和发展的基础，也是中学化学教学和评价的重要内容。在新课程中，“实验化学”是化学学科的八大模块之一；在每年的理科综合高考题中，都有一道化学实验题。实验在激发学生学习化学的兴趣、培养学生的创造性思维、开发学生的潜能、发展学生的个性等方面均具有非常重要的作用。但一直以来，化学实验教学都面临一个严重问题，那就是学生看演示多，动手少，甚至有时候看演示都少。早在20世纪90年代，郑忠斌就意识到这个问题，也因此提出他的实验教学“两原则”以及“演示实验必演示，演示实验学生做”的理念，目的就在于让学生喜欢化学实验，多开眼，多动手，锻炼实验能力和动手操作能力。
　　1.实验教学“两原则”
　　20世纪90年代，本着提高学生实验能力和动手操作能力的目的，郑忠斌在实验教学中做了很多改进：给学生更多的动手机会——从过去的老师在前面演示、学生在下面观察，改为学生和老师同时做实验。但是，有一个很现实的问题出现了：20世纪90年代后期的化学实验，考试不重视，学生也不重视。当时两个学生一组做实验，常常出现的情况是一个学生做，另一个学生旁观。加之当时很多实验是验证性的，或者是老师已经在课堂上做过的，学生提前已经知道了结果，所以，有的学生不怎么喜欢做化学实验，还有的学生把做实验当成游戏，缺乏研究的态度。
　　面对这样的现状，郑忠斌首先想到的是激发学生对实验的兴趣。于是他提出了化学教学实验的第一条原则：老师做过的实验或者过于简单的实验一律不强求学生做。老师做过的实验学生都看过了，再让学生做他们也不会有什么兴趣；而那些很简单的实验，如果再让学生做一遍，就算不枯燥，学生的兴趣也不大。
　　相比以往的学生，20世纪90年代后期的学生已经开始高度关注自身的安全，他们在一定程度上开始躲避实验，例如做有机化合物的实验，有的学生听说某个物质有毒后马上就不愿意再碰。事实上，尽管实验中偶尔会接触有毒有害的化学试剂，但做实验所使用的量并不会对身体造成伤害，可学生往往认识不到这一点，对实验的恐惧导致很多学生不能很好地完成实验。为了解决这一现实问题，郑老师提出了实验教学的第二条原则：尽量选择那些没有危险的实验让学生做，打消学生对实验的恐惧感，提高他们做实验的兴趣和能力。
　　2.演示实验必演示
　　“演示实验必演示”，这句话听起来没什么特别，但做起来却并不容易。在实际的教学中，由于时间、仪器和药品等的限制，很多教师都无法保证这一点，遇到比较简单的演示实验，一些教师会略去不做。但在郑忠斌那里，他不但会将大纲要求演示的实验都演示给学生看，还会尽量为学生拓展视野。在访谈中，其学生这样告诉我们，“实验在我们的课程中比重较大。在离高考还有一两个月的冲刺阶段，郑老师把很多稀有的、整个八中只有一套的实验用具都搬过来给我们看，给我们一一演示这些用具的使用方法。那些实验用具郑老师都会操作，而且特别熟练。在试卷上看实验用具的图片和看到实物差别很大，我们看了实物之后，对这些实验用具的使用方法和用途就非常清楚了。以后看到卷子上相关实验用具的图片时，我们脑子里都能浮现出郑老师当时的具体操作方法”。
　　而在做很多演示实验之前，郑忠斌还会在课下做预实验，以保证课堂演示实验的顺利与成功。对于郑老师的这一特点，他的同事这样评价，“如果不做预实验，我们认为很有把握的实验，也有可能在真正做实验的时候出现一些纰漏，导致实验不成功，因为化学实验存在着量的问题、浓度的问题，并且它涉及很多细小的器具，例如火柴、玻璃棒等。按理说，郑老师演示实验的经验非常丰富，但他所有的实验都要在事先做一个预实验。在这一点上，我觉得我们青年教师应该向郑老师学习”。
　　
　　3.演示实验学生做
　　在如今的考试中都有实验考试环节，也要求学生在教师面前做实验，学生上讲台做实验演示并不稀奇。但在20世纪90年代后期，郑忠斌让学生上讲台做演示实验，实属开先河。对于高二年级的学生，那些要求观察一些现象的实验，他都会请学生到前面给大家演示。对于高三年级的学生，实验基本都是探究性的，他更是让学生亲自操作，自己只在一旁辅助。
　　此外，在实验课上，郑忠斌还十分尊重学生的兴趣，尊重学生的个性发展。在实验过程中，总有学生产生各种各样的稀奇问题。对于学生的问题，他都会在课下亲自做一下实验后再给出答复。如果某位学生想尝试一下某些物质之间是否能发生反应，或者有什么样的反应现象，只要他觉得这个实验没有什么危险，就都会带领学生去实验室，为他们提供实验条件，让他们自由地探究。虽然八中的实验室是开放的，但在当时很少有老师能像他这样让学生自由做实验。
　　4.创新性改进化学实验
　　为了提高化学实验的可观察性，增强学生的理解，提高学生的实验兴趣和学习效果，郑忠斌还对一些演示实验进行了创新性的改进。例如，铁和硫粉反应的实验改造。他指出，“对于铁和硫粉反应生成硫化亚铁的实验，以往教材中的实验做法就是将铁和硫粉放在一个试管中加热，让同学们看到红热后发生反应的现象。如果这样操作，前排的学生看得还算清楚，但后排的学生因为离得比较远，再加上这个反应过程很短，有的学生还没看清楚，反应现象就已经结束了。为了能让所有学生都清楚地看到该反应现象，我找来一块砖（后改为石膏板），在上面抠出“硫化亚铁”这一化学符号字样的洞，并在洞里撒上硫粉和铁粉的混合物。然后，我拿出一根烧红的玻璃棒，从砖的一头开始将混合物点燃。之后，火苗就像一条龙似的，在整个砖上蔓延。最后，原来铁和硫粉混合的灰黄色粉末，变成了黑色硫化亚铁的固体。
　　通过这样的改进，实验的反应现象就特别明显，即使有的学生在反应开始时没注意，也能清晰地看到这个反应的过程。此外，这样的砖头（或者石膏板）还可以重复使用，为教学和学习提供了方便。
　　四、联系社会和生活实际把化学教活
　　“从生活走向化学，从化学走向社会”是化学新课程的标志性口号，化学是与生活、生产紧密结合的学科，与生命科学、环境科学和医学等都有密切的联系。帮助学生发现化学在生活、生产中的身影，了解化学的现实意义是化学教学的重要任务。
　　在教学中，郑忠斌非常重视化学的实际应用价值。不仅要让学生掌握最基本的化学知识，还要让他们看到化学与日常生活、最新科技成果的联系。他表示：“对于社会上发生的一些事件，只要事件出来后，我们作为老师就要查资料，看能不能找到跟教学相结合的点，这样，就能让学生接受一些最新的信息。在每年的化学高考题里，大概都有20%的题涉及最新的化学成果，或者是与化学相关的一些事件和问题。虽然我们教学的内容是最基础的化学知识，但是如果有与社会发展有关的、被报道的新信息和新成果，我就会尽快将它们糅在我的教学过程中。”
　　正是因为这样的理念，在三聚氰胺事件发生后，郑忠斌就将它与乙炔和苯联系在一起，使学生对这三种有机物有更深入的了解。他的具体讲解分这样三步，第一，“从三聚氰胺的名称，我们能很快联系到苯的合成”。第二，“由于乙炔合成苯没有生产意义，现在的教材已经不讲了”。第三，“乙炔分子中含有碳碳三键，三个乙炔分子聚合而成苯；氰胺分子中含有碳氮三键，三个氰胺分子也可聚合，组成一个六连环，即三聚氰胺分子。为什么三聚氰胺填充到牛奶里面能误解其为优质牛奶？请做两道简单计算：氨基乙酸和三聚氰胺的含氮百分数。由于蛋白质含量是用氮的含量来表示，三聚氰胺含氮量高达66.7%，这就使得牛奶里面的含氮量增高，使人们误解为蛋白质含量高，其实就是坑害人们”。总体而言，他的讲解具有三方面意义。首先，准确抓住切入点，联系已有知识，提高学生的接受效率；其次，强调联系实际应用；最后，结合三聚氰胺的化学反应设计习题，并用习题反过来呼应三聚氰胺违规利用的原因。
　　乳制品中含有三聚氰胺是2008年11月发生的事情，2009年1月的大学提前招生考试里就考到了三聚氰胺的相关问题。因为郑忠斌之前跟学生讲过这个问题，所以学生面对这个考题时就比较容易。
　　此外，郑忠斌还很注重化学与环境等社会现实问题之间的联系。在一次试卷讲评课中，联系一周前北京下的一场大雪，他针对道路遍洒融雪剂的情况，对学生进行了知识扩充和环境教育。他说，“融雪剂常见的有氯化钙融雪剂和一种有机融雪剂，前者便宜，后者较贵，但前者对环境有不利的一面——氯离子对一些植物的生长不利，例如土豆就不能施用含氯离子的化肥，所以说下过雪后人们为了当时的方便，连人行道上都撒了大量的融雪剂，明年不知道对那些植物会产生什么不利影响。我们的社会，不应该只关心眼前利益，而应考虑到未来发展”。
　　诚然，课堂上郑忠斌将化学与生活实际相联系的例子还很多，学生们对此也深有感触。
　　一位学生说，“硫酸工业的废气里有二氧化硫，若直接排到空气中会造成污染。在学习这节内容时，郑老师给我们讲了很多处理二氧化硫的办法：例如可以通到石灰水里生成硫酸钙，这样就能形成石膏，可以直接拿出去当建材用；还可以通到氨水里面，浓缩结晶，生成亚硫酸氨，再蒸发后形成比较纯净的二氧化硫——因为废气里面的二氧化硫浓度不高，形成比较纯净的高浓度的二氧化硫后，可以再次形成制硫酸的原料，也就是使废料转化成原料再循环使用”。另一位学生说，“在学氯元素时，郑老师告诉我们，很多情况下游泳池是用氯气来净化水的。不过他告诉我们现在有一个新型化合物——二氧化氯，比氯气的净化效果更好。郑老师还给我们详细讲解二氧化氯比氯气好在哪里，为什么能被广泛应用，怎么制得二氧化氯，二氧化氯有什么性质，等等。其实，这些知识都不是课本要求掌握的内容，但他会带领我们将化学学习与实际生活相联系，学得很全面，学得很深刻”。
　　郑忠斌的上述做法，充分体现了《基础教育课程改革纲要（试行）》中提出的改革目标和理念：“改变课程内容‘难、繁、偏、旧’和过于注重书本知识的现状，加强课程内容与学生生活以及现代社会和科技发展的联系。”［2］
　　从上述的案例中我们可以看到，郑忠斌将化学与生活和社会实际相联系主要体现在两方面：一是从生活现象、生活事件中抽象提炼出化学问题，让化学学习内容来源于生活；二是引导学生将化学学习内容运用到对生活现象和生活事件的分析和解释中，让化学学习内容服务于生活。这样做，其效果是不言而喻的。它让学生感到化学学习内容并不陌生，体验到“化学就在我们身边”“生活中处处有化学”“化学很有用”，进而增强学生学习化学的兴趣和积极性，从而对所学内容理解更加深刻，记忆更加牢固。试想，如果我们每个学科的教师都能这样做，那么学生厌学的现象和学习困难的学生都将大大减少。
　　
　　参考文献：
　　[1]陈琦，刘儒德.当代教育心理学[M].北京：北京师范大学出版社，1997.
　　[2]钟启泉等.为了中华民族的复兴 为了每位学生的发展《基础教育课程改革纲要（试行）》解读[M].上海：华东师范大学出版社，2001.
　　
　　（作者单位：1.北京师范大学教育学部课程与教学研究院 2.北京师范大学首都基础教育研究院）
　　
　　（责任编辑：梁金）