蜂产品质量信息管理可追溯系统技术：推广应用研讨会在京顺利召开

国家现代蜂产业技术体系病虫害防控与质量监控功能研究室 赵 静

蜂产品质量溯源技术推广工作是国家现代蜂产业技术体系病虫害防控与质量监控功能研究室“十二五”重点工作，为了很好地进行溯源技术推广和应用，增进参与溯源点建设的相关机构和人员沟通与交流，“蜂产品质量信息管理可追溯系统技术推广应用研讨会”2011年11月21～22日在北京召开。

会议由农业产业（蜂）技术体系病虫害防控与质量监控功能研究室主办，北京蚕蜂管理站（蜂产业技术体系北京综合试验站）承办。担负“十二五”蜜蜂产品溯源点共建的来自北京、成都、浙江、牡丹江、吉林、新疆、湖北等地的综合试验站负责人和企业、蜂业合作社相关人员，约50余人参加了会议。

会议围绕“促进蜂产品质量信息管理可追溯系统技术推广与应用，提升蜂产品质量安全能力”主题，安排了4个报告：特邀中国物品编码中心专家做了“国内外食品安全追溯现状与发展”报告；农业部农研中心专家做了“农产品质量合格证明在追溯管理中的应用”报告，同时，承担蜂产业技术体系溯源研究的中国农科院信息所专家做“蜂产品质量溯源平台系统”报告；蜜蜂所专家做“蜂蜜生产过程质量控制与信息采集”报告。这些报告使参会者进一步加深了对产品质量追溯工作的理解。

会议的另一重要内容是溯源点之间交流，承担溯源技术推广工作的各单位代表在会上就目前溯源点建设或运转现状做了交流汇报。

蜂产业技术体系承担蜂产品电子信息溯源技术研究项目组成员在会上就大家提出的溯源点建设相关技术问题给予解答，同时项目组对2012年的技术推广工作与承担各溯源点建设的同志进行了沟通，并做了初步工作安排。

会议收到良好效果，大家也希望今后构建一个溯源点建设信息交流平台，能经常性地、随时地进行交流，把蜂产品质量溯源工作做好。项目组考虑2012年开通溯源网站，给大家提供一个交流平台。同时欢迎大家关注蜂产业质量追溯工作的进展和实施。