崇明青皮茄子品种比较试验

宋轶辉 杨 英 顾忆龙

（上海市崇明县建设镇农技服务中心 202155）

茄子在全国各地广泛栽培，其营养丰富、产量高、适应性强，深受广大菜农和消费者喜爱。青皮茄子在上海崇明、江苏启东种植面积较大，种植历史悠久，所用品种大多为农民自繁自选、自留自用的，在混杂和变异中产生了一些优良品系。为保存和利用崇明地区青皮茄子的种质资源，2010年我们在青皮茄子传统种植的4个乡镇搜集并初步筛选出9个品系进行品种比较试验，在此基础上，选择品质优良、产量理想的28个单株在2011年进行重复试验，现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

2010年根据采种地点分别编号为港西1号、大同1号、大同2号、新河1号、新河2号、港沿1号、港沿2号、合兴1号、合兴2号，共计9个品系。2011年根据采种地点复选的单株分别编号为港西1-1、港西 1-2、港西 1-3、大同 1-1、大同 1-2、大同 1-3、大同 1-4、大同 1-5、大同 1-6、大同 1-7、大同 1-8、大同 2-1、大同 2-2、大同 2-3、大同 2-4、大同 2-5、大同 2-6、新河 1-1、新河 2-1、新河 2-2、港沿 1-1、港沿 1-2、港沿 2-1、港沿 2-2、合兴 1-1、合兴 2-1、合兴2-2、合兴2-3，共28个单株。

1.2 试验方法

2010年试验设在崇明县辉远园艺场（崇明县特色蔬菜种源保护基地）内，粘质壤土，肥力中等，建棚盖膜时间短，无次生盐渍化症状。耕翻前，667m2施商品有机肥2t、三元复合肥30kg，然后旋耕整地，筑畦宽（连沟）1.6m，沟宽30cm、深20cm。双行定植，大行距110cm、小行距50cm，株距40cm，每小区种植150株。4月12日移栽，门茄坐住后整枝打杈，清除门茄以下老叶、病叶，并施肥浇水。8月30日清园，期间共浇灌1次，沟灌3次，追肥2次，667m2施尿素20kg、复合肥25kg，并用40%施佳乐、1%杀虫素防治灰霉病、茶黄螨。5月25日始收，每小区随机取样5株，观察生育过程并考查各项性状。

2011年试验设在上海警备区富民农副业基地菜园，沙质壤土，前茬为树木，肥力中等偏下，新建蔬菜大棚，因地处崇明北部垦区，含盐量较多，碱性较强，耕翻前667m2施猪粪3t、三元复合肥50kg、尿素15kg。耕翻后土肥混匀，筑畦宽 （连沟）2m，沟宽35cm、深 20cm，双行定植，大行距 135cm、小行距65cm，株距60cm。4月15日定植，每小区种植20株，栽培管理措施与2010年基本相同，每小区随机选取3株，定点考查植物学性状，果实达商品性成熟后分别采摘记录。8月10日，剪除上部枝叶进行再生栽培，100g以上茄子均计入结果数，统计产量。

2 结果与分析

2.1 2010年各参试茄子品系的生育进程

表1 2010年各参试茄子品系的生育进程及熟性

由表1可知，从不同地点采集的茄子品系的生育进程基本相同，一般在4叶期花芽分化结束到花器官成熟在30d左右。开花至成熟可采摘一般需25d左右。但不同植株熟性有一定差异，大同2号、大同1号、合兴2号、合兴1号早熟，港沿1号、港沿2号表现较为晚熟；而且同一地所采集的种子熟性也有一定差异，大同2号首株首花与末株首花开放日期相差13d。上述各植株间生育进程差异也可能与栽培因素有关。

2.2 2011年各参试茄子品系的农艺性状及产量

由表2可知，崇明青皮茄子在大棚栽培条件下，若肥水充足平均株高125.6cm、平均开展度106.5cm，门茄节位一般在9节左右，果实呈长条型，至立秋667m2平均产量可达2496kg。但各单株之间也有一定的差异，首先从色泽方面发现大同1-8、港沿2-1、合兴2-1青色泛白，果皮较硬，与崇明青皮茄子的特征特性有异，疑为市场购入的外地品种。其次，在崇明青皮茄子中，由于变异和农户选育，果形纯正、产量比较理想的港西1-2，果实纵径长达 30cm，大同 1-3、大同 1-4果实纵径长27.5cm，理论667m2产量都在2500kg以上。一些单株种性退化，大同2-5、大同2-2、新河2-1植株矮、结果数少，产量比较低。另外在考查中发现个别单株的抗病性较差，合兴2-2易感白粉病。

表2 2011年各参试茄子品系的农艺性状及产量

3 小结与讨论

试验结果表明，崇明青皮茄子生长势强,连续坐果性好，种质资源比较丰富，但存在着混杂和分化现象，应根据上海居民的消费习惯以崇明传统栽培的青皮茄子的特征特性为标准，选用优良单株，扩大繁殖系数。 由本试验可知，大同 1-3、1-4、2-3、2-4 表现早熟、高产；港西1-2果型纯正，可以推广替代一些劣质的混入种子及退化种子。