温室草莓架式基质栽培技术

鞠庆华 孟保根 邵祖洪 钱洪达 曹仁宽

（江苏省常熟市梅李镇农技推广服务中心 215511） （常熟市海明蔬菜园艺场）

无土基质栽培可克服土壤连作障碍，解决土壤栽培中不易解决的肥、水、气供应的矛盾问题。无土基质栽培，按植物各生育期所需定时足量提供营养，省水省肥，植株生长健壮，抗病力强，产品安全，提早上市，品质好，效益高，具有广阔发展前景。现将温室草莓架式基质栽培技术介绍如下。

1 品种选择

应选用适合温室栽培休眠浅的品种，能在低温条件下进行花芽分化，这样容易调控种植时间；温室栽培一般在冬天进行，因此品种要对弱光的适应力强，耐阴耐寒，可选用丰香、明宝、章姬等品种。

2 育苗

2.1 准备苗圃

苗圃应选择地势平坦、土质疏松、有机质丰富、排灌方便、光照充足的地块，最好前茬为水稻田，不宜在重茬地及茄果地育苗。苗圃确定后，每667m2施有机肥5000kg、硫酸钾型复合肥30kg、过磷酸钙30kg，深翻耙平筑垄，垄面宽1～1.2m，垄面要平，以便浇水。

2.3 定植

一般在4～5月初，选择无病健壮母株定植。母株单行定植垄中间，株距60～70cm，带坨移栽，以确保成活，植株栽植做到深不埋心、浅不露根，栽植后浇透定植水。

2.4 苗期管理

移栽后正值高温季节，可用遮阳网覆盖拱棚，保持土壤湿润。

2.4.1 肥水管理 定植1周内，每天上午9时和下午3时浇水，以后1周内每天上午9时浇1次水。母株成活后，可喷1次50mL/L赤霉素，并进行多次中耕除草，保持土壤疏松，有利于匍匐茎扎根。匍匐茎出生后，停止中耕锄草，及时进行人工拔草，促使抽生又粗又壮的匍匐茎，而且扎根快。如果匍匐茎抽生慢，可能是水分不足，必须马上浇水。采用滴管每天滴1次肥水，直至生出匍匐茎。匍匐茎出生后，可叶面喷施0.3%尿素1次，以后每隔15d喷1次磷酸二氢钾，也可每667m2追施复合肥20kg，促进早出生匍匐茎、多出生匍匐茎。

2.4.2 引茎压茎 匍匐茎伸出后，在母株四周放射状排列，均匀分布，避免互相缠绕。当匍匐茎长出子叶时，在小苗下面挖一个小坑，培土压茎，促使子苗扎根。压根是一项经常性的农活，子叶随时出生就随时压苗。后期出生的匍匐茎长势弱，应及时去掉，以便集中养分供应前期子苗生长。

2.4.3 摘除花蕾及老叶 及时摘除花蕾，见到花蕾就摘除，越早越好，以免消耗匍匐茎养分，有利于匍匐茎早出生、多出生。摘除花蕾是育苗的一项关键措施，不可拖迟。当匍匐茎子叶展开，及时摘除老叶，随着新叶不断出生，原来的老叶不断老化，必须及时摘除，以免老叶消耗养分。在整个生长期要不断摘除老叶，让养分集中供应子苗，并有利于通风透光，减少病虫害侵染。

2.4.4 苗期病虫害防治 草莓苗期病虫害主要有病毒病、炭疽病、褐斑病、蚜虫、粉虱。草莓露地育苗，容易遭受病虫害的危害。苗期防治是否得当，直接影响能否保面积、能否栽上健壮苗，因此采用预防为主、综合防治的方针，将病虫危害压到最低程度。蚜虫、粉虱是草莓病毒病的主要传播媒介，必须治准、治早、治好，不可忽视；可选用20%吡虫啉4000倍液或3%啶虫脒1000～2000倍液防治。炭疽病主要发生在匍匐茎出生期和整个苗期。消毒园地，及时摘除老叶、病叶，也可选用70%甲基托布津800～1000倍液或阿米西达1500倍液防治。

3 准备栽培设施

（1）栽培槽。按草莓定植的株行距，选用长1m、宽30cm、深15cm泡沫槽，并在底部均匀打2个小洞，用于通气，促进根系生长。（2）立架。按栽培槽规格确定角铁立架，一般高1m、长1m，一档宽30cm，便于操作。（3）基质配料。常用的基质由草炭、珍珠岩、蛭石混配而成，pH值在5.5～6.5，EC值1.2～2ms/cm，让草莓在良好的环境下生长，具有良好的物理性状和稳定的化学性状。

4 移栽定植

4.1 定植前准备

温室消毒，每667m2用高锰酸钾1kg、甲醛2kg进行消毒，在7、8月份高温闷棚1周左右。栽培槽基质消毒，每吨基质用50%多菌灵加入甲醛各500g，与基质拌匀，用塑料膜封闭7～10d，再晾晒备用，然后将配制好的基质填充栽培槽内，中间铺设2根滴管，每株1个滴液口。栽植前2～3d，用自来水浇灌栽培基质，一次浇透，以手抓基质手指缝有少量渗水为宜。

4.2 定植

于9月中下旬，按株行距15cm×20cm定植。定植时，严格挑选秧苗，去除病苗、弱苗。带坨移栽，定植时摘除老叶，留3叶1心，减少叶面水分蒸腾，并疏除黑根须，促进新根出生。可用5～10mg/kg荼乙酸或荼乙酸钠浸根2～6h，可促进新根出生，提高栽植成活率。栽植最好选择阴天，如果晴天烈日，可选择傍晚进行，这样可缩短缓苗期，提高成苗率。栽后如遇晴天烈日，可覆盖遮阳网。草莓的花序从新茎伸出有一定的规律，通常新茎呈弓形，而花序从弓背伸出，栽植时应注意花序与匍匐茎是相反伸出的。栽植深度做到深不埋心，浅不露根，栽后立即浇透定植水，以后保持基质湿润。

5 定植后的管理

5.1 营养液浓度管理

在草莓栽培过程中及时监测循环使用的营养液浓度，并采取措施给予调正。营养液的调正，一般开花前浓度低一点，可按山崎配方剂量标正，每隔一段时间对营养液进行全面分析，调正营养成分，保证各种元素协调。为防止植株生长势衰败，宜增加营养液浓度，草莓适宜的电导率 （EC）为1.2～2.0ms/cm。

5.2 营养液酸碱度的调正

pH值的高低直接影响各种肥料的溶解，从而影响草莓的吸收。草莓适宜的pH值为5.5～6.5。调正酸碱度不能单用pH做理论计算来确定，一般在5～7.5不需调正，否则造成pH值急剧升降，反而抑制草莓生长。

5.3 植株调整

草莓植株管理，主要是打老叶、疏花、疏果，摘除匍匐茎。草莓一生中叶片不断更新，及时摘除下部黄叶、老叶、病叶，改善光照条件和节约养分，促进新叶健壮生长。每株草莓一般有2～3个花序，每个花序可着生20朵花。随着花序级数不断增多，出现部分无采摘价值的花果，因此要及时摘除弱花、畸形果、病果。在秋季生产中，如不及时摘除匍匐茎，会严重消耗母株养分，影响花芽分化的形成，同时还会降低植株的越冬抗寒能力。

6 病虫害防治

在草莓生产过程中，受到多种病虫害的危害，主要有灰霉病、炭疽病、病毒病、白粉病等及蚜虫、粉虱等，在防治策略上采取预防为主、综合防治的植保方针。

6.1 预防为主

选择抗病品种，培育壮苗，科学调控肥水，消毒温室与基质，设置防虫网阻避蚜虫、飞虱侵袭，实行封闭栽培，可挂黄板来诱杀粉虱、蚜虫，综合驱避虫害。

6.2 化学防治

每667m2可用50%百菌清烟剂250g封棚烟熏灭菌，可防治多种病害。（1）灰霉病：可选用40%施佳乐800倍液或50%速克灵800倍液喷雾防治，每隔7～10d喷药1次，共2～4次。（2）白粉病：可选用50%百菌清烟熏或用10%世高水分散剂5000倍液喷雾防治。（3）炭疽病：可选用70%甲基托布津800～1000倍液或70%代森锰锌700倍液喷雾防治。（4）病毒病：首先切断病毒传媒，用异丙威烟熏可防治蚜虫、粉虱侵染，每667m2用量250～300g，发病初期也可用病毒A 500倍液喷雾防治。

7 辅助授粉

温室草莓结果正值冬春封闭生产期，影响授粉受精，易产生畸形果。最好采用蜜蜂辅助授粉，按一株草莓一只蜜蜂，注意放蜂前15d用药1次，尤其是杀虫剂，蜂箱放入后，一般不再用药。

8 及时采收

草莓从开花到成熟，需要一定的积温,一般积温为600℃。草莓八成熟时即可采收，采收过晚，浆果易烂，避免人为损失。