向仲怀院士谈蚕桑产业发展新思路

1 农业已进入了全球化的发展时代

作为蚕桑这一块要把它放在整个农业下面来看，当前农业的发展出现了一些新的趋势，有几个明显的标志，一个是农业研究工作已实现了国际化，研究工作不再是一个地方、一个研究所自己搞自己的了，可以开展研究机构间的合作，可以进行研究外包，可以购买研究成果，研发已实现了产业化运作，所以，我们需要什么技术，只要上网查一查，哪个地方有，买来就是了。另一个是产业布局实现了全球化，重庆市可以在巴西租块土地来种植大豆，在柬埔寨租块土地来种植香蕉，原料生产、企业加工、物流市场都按优势来进行布局。再一个是全球化后，整个产业格局都变了，作为市场把整个物流连接起来了，再加上信息技术全面进来，农业产业链的问题显得十分重要，打造完整产业链成为了整个农业发展的主流业态。从产品技术研发，到原料生产加工，到以后的订单，直到市场销售，单独抓哪个环节都有问题，生产只是基础性的环节，市场才是龙头。在研究我们的蚕桑产业上，光看到生产，永远都在一个基础的层面上，永远都处于受人支配的地位。研究一个产业，发展一个产业，需要考虑整个产业体系，这是农业产业发展的总体趋势。

2 怎样看待我国农业发展趋势

总体上，我国农业正处于关键的转型期，处于关键的历史阶段。有几个明显的标志，一个是中国加入WTO，这是一个转型，一个由封闭的计划经济向开放的市场经济的转型。另一个是人均GDP超过1万美元后，意味着由农业扶助工业发展，到工业反哺农业，这是国家政策大的趋势，大的格局，形成了由过去农业支撑工业发展，到工业反哺农业这样一个发展阶段。还有一个标志，那就是城镇化的推进，去年全国城镇化率达到51%，也就是说城镇人口已超过了农村人口，农业机械化逐步推进已成为主流的生产方式。去年我国农产品进出口额已经达到1500亿美元，占世界第三位，中国进出口贸易是顺差，而农业进出口贸易是逆差，中国成为大豆、棉花等大宗农产品的进口国。这些年对农业的投资正逐步实现多元化，政府、信贷、金融、投资多元化后，农业做什么，融资渠道较多。整个农业科技革命正在推进，许多农业科技在国际上领先，与国际上的差距农业是最小的。

3 怎样看待蚕桑这个产业

蚕桑这个产业同我国农业一样，处于转型的历史时期，而且更加明显。蚕桑有过辉煌的历史，丝绸曾与黄金等价，开辟到波斯、罗马、欧洲的丝绸之路，主要以丝绸贸易为主，丝绸一直是欧洲宫廷用品，几千年来丝绸价值很高，拉动整个产业发展主要是以蚕茧、缫丝、织绸为主。特别是四川，三国时期诸葛亮主要靠蜀锦筹集财政经费，蜀锦织造业十分发达。成都是南方丝绸之路的起点，有很高的文化旅游价值，值得好好发掘。解放后，国家靠蚕丝创汇，是一种特殊的国家需求，整个体制都是围绕在一根蚕丝上，所以，看桑树长不长得大，都是按养蚕来进行剪伐，栽桑养蚕技术都是在这个时期形成的。改革开放后，丝绸出口创汇只有几十亿美元，已不是重要的出口物质，蚕桑产业必须转型，必须寻求新的功能。

4 蚕桑产业发展要有新思路

受市场影响，蚕茧波动很大，靠国家制定一个政策来发展蚕桑已不现实，必须顺应市场经济的要求，顺应农业发展的趋势。我一直在推进以种植业为基础，以桑产业为基础的转型，要改变封闭的、单纯的栽桑养蚕观念，是很困难的，也是很痛苦的。我们以前建立的蚕茧生产收购体系就很封闭，茧丝销售仍以外销为主，内需没有刺激起来，蚕茧这一块是支撑不起整个产业的发展，必须把整个产业链打开，建立新的产业链，拓展新的产业，由单一依靠生产蚕茧转向多元化发展。首先，对蚕桑概念要有开放性认识，这些年来我一直在思考以什么来带动这个产业?这个产业要立足，必须要有新的需求，一个是国家战略的需求，一个是社会需求。蚕农的收益从哪里来?国家扶持只是一点，关键要从企业的收益中体现，企业赚了钱，才有能力支持蚕农。另外要有一个多元化的发展思路，关键在于现有资源的高效利用，找到新的用途，这其中，桑果、桑叶、桑枝开发潜力巨大。城镇化进程加快，农村劳动力紧张，必须推进机械化、省力化养蚕技术的应用。归纳起来蚕桑产业发展的方向就是“多元化、高效益、省力化、可持续”。

5 如何抓好蚕桑产业的发展

抓蚕桑产业的发展一定要过渡到以农业为基础，以土地为基础，也就是说的以桑为基础的产业上来。第一，整个布局要向优势地区转移，要好好研究地区优势，这是立地的基础，在此基础上，资源要向优势区域集中。第二，要建立完善的技术服务体系、产业体系，通过多元化终端产品的开发，使农民实现高收益。第三，生态治理任务非常紧迫，在石漠化、水土流失，干旱地区生态治理中发挥桑树的生态恢复功能，可以说“作为经济林桑树的生态效益最好，作为生态林桑树的经济效益最高。”第四，要建立以桑树为基础的产业链。丝绸后端产品的开发还不充分，丝棉及床上用品开发拉动了内需市场，潜力还很大。桑果仍以鲜销为主，桑果深度开发还不够，在全国还没有形成一个有影响的品牌。桑枝作为生物质能源的开发才刚刚起步。第五，培育特色品牌，在产业链的延伸，新产品的开发，市场的拓展要有大的突破。