最具消炎效果的 5 种食物

■ 云 峥

（1）三文鱼。三文鱼富含的欧米伽3脂肪酸消炎效果与阿司匹林等抗炎药相当。建议每周吃2～3次三文鱼。核桃和鸡蛋也含欧米伽3脂肪酸。

（2）豆类。豆类富含膳食纤维，有助保持血糖稳定，减少体内炎症反应。建议每周吃一天素食，特别多吃豆类。

（3）浆果。浆果富含抗氧化剂，有助于抗击炎症。其他彩色果蔬也要多吃。

（4）绿茶。绿茶含大量抗氧化剂，可有效减轻炎症，建议每天喝3～4杯。

（5）燕麦。燕麦等全谷食物不仅富含能抗炎的硒等重要营养素，而且还含丰富的膳食纤维。