浅谈《天然药物化学》的学习方法

金瑛 梁承武 昌盛 张天一

吉林医药学院 药物化学教研室，吉林 吉林 132013

浅谈《天然药物化学》的学习方法

金瑛 梁承武 昌盛 张天一

吉林医药学院 药物化学教研室，吉林 吉林 132013

学好天然药物化学要根据研究内容的规律性，把握正确的学习方法，打好基础，理解原理，掌握重点，重视实践。

天然药物化学； 学习方法

Natural Pharmaceutical Chemistry; Learning methods

天然药物化学是学习药学基本理论与研究方法的一门必修课，在整个药学教育体系中具有十分重要的作用和地位。这门课程主要以有机化学、仪器分析为基础，又与药物化学、药用植物学、生药学、药物分析学、药理学等学科密切相关，涉及多学科、多领域知识，并且具有很强的实践性。天然产物化学成分具有结构复杂，理化性质多样，分离原理抽象的特点，是比较难学的一门专业基础课程。对于如何学好天然药物化学，笔者根据教学经验谈谈学好天然药物化学的方法。

1.明确研究内容，把握学习方法

在学习这门课程之前，首先要清楚两个问题：天然药物化学的研究对象是什么？从哪些方面进行研究？天然药物化学是利用现代理论与方法研究天然药物中化学成分的一门学科，其研究内容包括各类天然药物中的化学成分的结构特点、理化性质、提取分离方法以及主要类型化学成分的结构鉴定等。定义明确表明，研究对象是天然药物中化学成分；研究内容为四个主要方向，结构特点、理化性质、提取分离以及结构鉴定，贯穿于各章节的学习内容中。但是很多学生往往会忽视这一点，因而在学习过程中与其他药学专业课程混为一谈。例如有学生问“西药是怎么提取的”，“片剂是怎么合成的”等类似问题，说明学生将天然药物化学、药物化学及药剂学等课程的研究内容混淆，学习起来一片混乱，事倍功半。因此，老师要反复强调，学生必须清楚知道每门课程的研究对象和研究内容。

天然药物化学的内容较为抽象并且知识点很多，学习起来难度较大。但是在学习方法上有很强的规律性，可以归纳为以化学结构为纲，逐渐扩展内容的学习方法。根据化学成分的结构特征，可以推断其重要理化性质，再根据理化性质进一步学习提取分离、检识和结构鉴定的方法和原理。例如，学习黄酮类化合物时，其结构根据中央三碳链的氧化程度、B-环联接位置及三碳链是否成环，可以分为黄酮、二氢黄酮、黄酮醇、异黄酮、查耳酮等等。进而根据结构的差异推断各类黄酮化合物的颜色和溶解性差异及特殊的检识反应；根据结构中羟基数目和位置差异，学习酸性强弱顺序；进一步将理化性质应用于提取分离，例如利用其酸性，可采用碱溶酸沉法提取；利用酸性差异可采用PH梯度萃取法进行分离；还可利用酚羟基数目差异，采用聚酰胺层析进行分离；根据苷及苷元极性差异采用纸层析分离等等。总之，在学习过程中要牢牢把握结构决定性质的特点，发现结构——理化性质——提取分离方法之间的规律性。使天然药物化学的知识点更加系统化、条理化、脉络化，将会极大地提高学习效率。

2.理解原理，掌握重点

天然药物化学的总论是有关化学成分提取、分离和鉴定的一般方法。其原理渗透于后面各章节之中，是学习天然药物化学的基础。因此，要理解原理，重点掌握各种提取和分离方法的原理和适用对象。例如溶剂提取法是实际工作中最常用的提取方法，是根据被提取成分的溶解性能，选用合适的溶剂和方法对成分进行提取。那么如何选择适当溶剂呢？所依据的原理为极性相似者相溶。即亲脂性成分溶于非极性溶剂，而亲水性成分溶于极性溶剂。理解了这样的原理，学生就要重点掌握成分的结构与极性关系以及常用溶剂的介电常数与极性关系。这样就能够条理清晰地学习相关内容，印象深刻。提取的成分仍然为混合物，需进一步分离，分离的方法比较多，萃取、重结晶、沉淀法、色谱法等等，原理各不相同。例如，凝胶色谱法是根据分子大小不同，利用分子筛原理进行分离的，洗脱时大分子先被洗脱下来，而小分子后流出柱子。而人们印象中的筛子，是小颗粒可通过，而大颗粒被阻挡。在学习时，学生经常将洗脱顺序搞混。凝胶色谱法的原理指出，凝胶颗粒表面为多孔网状结构，大分子不能进入凝胶颗粒内部，沿凝胶颗粒间隙向下流出，先被洗脱；小分子能够进入凝胶颗粒内部，受到的阻力大，因此后流出柱子。由此可见，只有理解了作用原理，才能够真正掌握提取、分离的方法及其具体应用。在学习生物碱、黄酮、香豆素、蒽醌类等各类天然成分的重点内容中都涉及各种提取、分离方法的原理和具体应用；因此，学生一定要对总论部分的内容有一个全面的理解，打好基础，原理透彻，掌握重点。对于以后各章节的学习会起到事半功倍的效果。

3.理论和实践相结合

天然药物化学是一门实践性很强的学科，实验课与理论课之间相互联系、密切相关。将课堂上学习的理论知识用于指导实践才能更好的分析、解决实验中遇到的问题，更好地理解和阐明实验现象，并通过实践检验和巩固理论知识，加深理解和认识。因此，实验课非常重要。通过相关的天然成分综合性实验，使学生掌握实验的基本方法和技能，提高分析问题解决问题的能力，并培养一定的创造能力。所以学生一定要充分把握实验机会，从实验原理到实验方法到实验具体操作都要认真对待，尤其是在实验过程中要注意观察实验现象，多思考，多问几个为什么。例如：在抽滤水提取液时，学生常会抱怨太慢，这时如果及时问个为什么。就能够联想到课堂上学习的有关水作为提取溶剂的缺点，水能够提取极性大的糖类成分，具有粘度大过滤困难的缺点。学生在实践中亲身感受课堂中学习的知识，印象非常深刻。再比如，对大黄中游离蒽醌进行PH梯度萃取时，加入碱液，水层会变为红色。有的学生形容红得像葡萄酒，这时如果思考一下为什么，就能够联想到课堂上学过的检识蒽醌类成分最常用的方法—Borntrager’s反应（碱液反应），从而加深了对理论知识的理解和应用。学生在实验中如果只是机械地按照实验讲义操作，只看表面现象，不去思考导致现象的原因，那么就失去了一次次巩固理论知识的机会。因此，学生一定要理解实验的原理，认真观察实验现象，思考现象内在的原因，不断提高分析问题和解决问题的能力，对课堂上学习的知识能够活学活用，融会贯通，避免死记硬背。

总之，要学好天然药物化学，应该根据研究内容的规律性，把握正确的学习方法，打好基础，理解原理，掌握重点，重视实践，努力将学过的内容理解消化，真正成为自己掌握的知识。

[1]盛尊来，魏平，刘艳艳，等.天然药物化学教学方法探讨 [J].东北农业大学学报（社会科学版），2009,7(4):85～86

[2]朱玲，王彩芳，汤宁，等. 天然药物化学实践教学改革 [J].药学教育，2007，23(4):43～45

Discussion of Learning Methods of Natural Pharmaceutical Chemistry

Jin Ying, Liang Chengwu, Chang Sheng, Zhang Tianyi
(Department of pharmaceutical chemistry, Jilin medical college, Jilin Jilin 132013)

In order to learn natural pharmaceutical chemistry well, we should know the characteristics of the course and master the correct learning methods. Furthermore, it is important to grasp the foundation knowledge, understand the principle, emphasize the highlight and pay attention to practice.

G642

A

10.3969/j.issn.1001-8972.2012.05.081

金瑛，博士，副教授，从事天然药物化学教学与研究工作。