读《猪业科学》2012第9期有感

也许是上天的安排，一不小心一脚就迈进了农大的校门，又一不小心就与猪结下了不解之缘，不晓得什么时候什么原由，不知不觉就喜欢上了这个工作和这个专业，晃晃悠悠就过了30多年，和猪及有关猪的文字就打了大半辈子的交道，翻读了很多很多的相关资料和书籍。于是就幸运地结识了《猪业科学》，继而就深深地爱上了她。

《猪业科学》对养猪人来说那是一本非读不可的好杂志。我在尽可能推荐给我的“徒弟”们及广大的养猪者的同时，也要认真地拜读每一期。

从《猪业科学》中领悟出来的养猪理念或精湛的思想、引发的思索与联想激发了养猪者的决心和理想。杂志的每一期中，来自各个层面的漂亮好文章，专家的研究成果，企业家的商海搏击、实践经验无不弥足珍贵，每当读完都有新的感点和启发。她是一个技术沟通的平台；是一个学术交流的殿堂；还是一个交友聚会的Party；更是一个求知学习的课堂。你不但能在那里学到技术知识，结交师友；还能在那里找到开心快乐；更能在那里得到人生的启迪，那里蕴藏着智慧和财富。

重庆，火炉一般的夏天过去，迎来了秋高气爽的“两节”，此时收到了《猪业科学》第9期，非常高兴，便一口气地把它读了下去。本期“主题策划”了猪肉食品质量与安全，关注了当前食品科学技术的主流和焦点，充分体现了《猪业科学》勇于担当对社会的责任。安全猪肉的种源、养殖、屠宰、配送、包装、销售等各环节，都是十分重要的民生问题，它是一个系统工程，整个产业链需要政府的有力监管和科技进步才能解决。本期中各路专家从不同角度讨论了猪肉安全的问题，林新仁等对我国现阶段猪肉中的兽药残留现状进行了系统的阐述，并提出了控制方法；陆昌华先生“深化拓展动物标识与动物产品质量安全全程溯源体系建设的建议”对动物产品质量安全监督现象进行分析，提出了当前动物食品溯源系统存在的制约焦点，一针见血地指出我国因体制原因无法实现对接的弊端，不仅造成资源浪费，更大问题是达不到防范或降低动物源性食品质量安全风险和威胁，并提出来解决办法和发展前景。

乔娟等以典型案例对高端猪肉生产企业营销策略进行“SWOT”分析，这些方法都是值得借鉴的；对近年一味追求洋猪的盲目现象，张树敏对吉林特色肉猪生产现状和发展趋势的介绍，提醒人们开发利用我国遗传资源，生产优质猪肉，具有广阔前景；特别是张伟力先生论道猪业“滚滚长江东逝水，浪花淘尽猪种，是非功成败靠火攻，黑猪依旧在，几度全球通．．．．．．”既有吟诗诵词的绵绵韵味，更是深含猪业发展历史中科学技术内涵，读起来让人回味悠长、消魂陶醉。

“猪业资讯”、“营养饲料”、“生产管理”、“环境设施 ”栏目贴近生产、科学实用，“行业采风”、“精英风采”图文并茂，风格别致，特别是“企业家保健”更使我们感受杂志的亲情和业界的温暖。这些栏目的设置反映了编辑们的匠心独运和综合水平，闪耀着活力和智慧的光芒，也正是《猪业科学》为大家热爱的魅力之所在。

读吧，“《猪业科学》非读不可”，她必将辅佐你人生积累多多的财富。