邹平县蜂业发展的思考与建议

耿红 柏瑞芬

（1山东邹平县畜牧兽医局；2山东邹平县农业开发办公室）

一、我县具有发展养蜂业的自然条件

邹平县境内山岭绵延起伏，南部长白山脉东西贯穿，形成以低山丘陵为主的地貌。山上植被茂密，主要的蜜源植物为刺槐、荆条、酸枣等，还有柿子树、杏树等辅助蜜源植物，形成发展养蜂的良好自然条件。

二、邹平县蜂业发展概况

2012年上半年，我县养蜂协会初步成立，有百余户蜂农踊跃报名参加，蜂群数8000余群。绝大多数蜂农在本县小转地养蜂，小部分定地养蜂。养蜂从业人员老龄化现象严重，有很多大户是60岁左右的老者，分析原因有三个：

1.养蜂收入不稳定，是年轻人不愿从事养蜂的关键。经验丰富的养蜂能手，天气不好，蜜源植物不流蜜，一年就白忙了，甚至亏损；天气好，天然成熟蜂蜜缸缸满，定地养蜂者又愁销路，村里买蜜的多是一斤的量，消费少；管理差的，即便刺槐大流蜜，蜂群照样采不到蜜，年年亏损。人们逐渐失去养蜂的积极性。

2.蜂业协会刚刚起步，起不到应有的组织协调作用，缺乏大型的产前、产中、产后服务组织。蜂农用药等多根据《中国蜂业》杂志的广告，通过邮局邮寄购买。养蜂用饲料白砂糖亦无统一的供应机构，多是从副食品商店购买，无价格、质量优势。

3.政府部门重视不够，无相关扶持政策。蜂蜜等属保健品，不像猪肉、鸡蛋，在餐桌上占有重要地位，餐餐所需，价格波动关系到广大消费者的日常生活；蜂蜜歉收，蜂群受损，蜂产品滞销，受损的是少数蜂农利益，对广大消费者直接影响不大，因而引不起政府重视。如2009年白蛾严重，林业部门采取飞机空中喷药灭白蛾、又遇饲料白砂糖价格高涨，蜜蜂得病，蜂农亏损严重。我县养蜂者被逼无奈，自发组织，多次找政府部门，没有结果。

三、笔者的几点建议

1.加大宣传力度，争取政府重视与扶持

养蜂业与传统养殖业相比，具有占地少、投资小，不污染环境的优势。随着人们生活水平的提高，保健意识的增强，蜂产品的需求空间也越来越大。

更重要的是，发展养蜂业是促进农作物、林果增产、增收的重要手段。据报道：蜜蜂授粉后，大豆增产11%以上；草莓坐果率高、个体大、畸形少、生长快、成熟早、味道好。今年春，我县养蜂户就以每群60元的价格将蜂群租给樱桃种植大户，为樱桃授粉。蜜蜂授粉对保护植物的多样性和改善生态环境亦有着不可替代的作用。

对全县的养蜂场建立完善的养殖档案，是争取政府扶持的前提和基础。如遇养蜂灾害性天气，可通过政府统一采购、供应蜂药、蜂具、饲用白砂糖等，给予蜂农补贴与优惠，以帮其度过难关，保持我县蜂业持续健康发展。

2.养蜂人从自我做起，把握好产品质量关

提高蜂产品质量，是推广蜂产品的前提与保障。蜂蜜是消费最广的蜂产品，其普遍存在的质量问题：过早摇蜜，蜂蜜成熟度不够，水分含量大，消费者不易保存，易发酵变质；流蜜期到来前，蜂巢内残留饲喂的白砂糖，导致商品蜜中含有白砂糖，影响蜂蜜的纯度，质量亦打折。养蜂人应以产品质量为己任，宁可加大劳动量，少取蜜，也坚持取成熟蜜，务必留足蜜蜂生产繁殖用蜂蜜，以期蜂场长远发展。

3.努力开拓蜂产品市场

随着人们生活水平的提高，保健意识的增强，蜂产品市场自然会越来越大，最明显的例子：家父养蜂初期，蜂胶不作为蜂产品采收，都随手扔掉，可最近几年价格翻番涨，还是供不应求；另一方面养蜂人应自我开拓蜂产品市场，我县的养蜂户宋师傅，早时采收的蜂蜜都低价批发给收购商，可近几年，他早春即将蜂场转到山脚下，国庆节后才下山，蜂蜜是批发价3倍，还是供不应求，又批发蜂友蜂蜜，2倍价零售，即使蜂群管理不善，卖蜂蜜的收入也很可观。

4.充分发挥养蜂协会的作用

养蜂协会可为会员统一采购蜂药、蜂具、饲用白砂糖等，让会员充分享受到质量、价格优势，让养蜂人体会到协会即自己的“娘家”。蜂业协会可统一印制蜂蜜等瓶签、包装箱，统一购进封口机、蜂产品检测设备，以提高蜂产品的商品性及市场流通性，并严把产品质量关，以实现我县养蜂业的可持续发展。