滨海县蚕桑产业持续发展的思考

蔡明华 郝传庆

(滨海县蚕桑生产服务站，江苏滨海 224500)

滨海县蚕桑产业持续发展的思考

蔡明华 郝传庆

(滨海县蚕桑生产服务站，江苏滨海 224500)

对滨海县蚕桑生产的现状及所取得的成绩进行了综述，分析了滨海蚕桑发展的优势及存在的问题，并提出了通过科技进步加强基地建设、提高蚕桑生产水平、打造龙头企业、深度多元开发、强化经营管理等促进滨海县蚕桑产业持续发展的建议。

滨海县;蚕桑;技术服务;产业化;综合利用

蚕桑产业曾经是滨海县的支柱产业和农业增效、农民增收的优势产业，但近些年来，随着工业化、城市化进程的加快及受国际金融危机的影响，滨海县的蚕桑产业有逐步下滑的趋势。面对当前严峻的形势，如何稳定滨海县的蚕桑产业并实现可持续发展，是摆在滨海县蚕桑界的重要课题，须认真对待。

1 滨海县蚕桑产业的现状

滨海县地处黄淮海平原的东端，解放前就有农民栽桑养蚕，改革开放后，滨海县的蚕桑产业迅速发展，20世纪90年代中期达到鼎盛时期，成为当地为数不多的重点产业，并被县委、县政府确定为农业支柱产业之一。目前，滨海县涉及栽桑养蚕的有8个镇(区)，78个村，7 500余户农户。2011年，全县桑园总面积800 hm2，年发放蚕种 34 105盒，产茧1 296 t，产值4 795万元，取得了较好的经济效益，为新农村建设、农民增收、农业增效做出了重要贡献。

2 滨海县发展蚕桑产业的优势

2.1 气候条件良好

滨海县气候条件良好，四季分明，夏季多东南风，年平均气温14.1℃，极端最高气温38.1℃，全年无霜期301 d，平均相对湿度79%，平均年降雨量949.5 mm［1］，非常适宜发展栽桑养蚕。

2.2 生产条件优越

一是滨海县群众有栽桑养蚕的习惯，早在建国初期就有农户栽桑养蚕［2］。二是滨海县由于发展蚕桑多年，形成了一定的规模优势，基础设施较为完备，技术力量也比较雄厚。三是滨海县生态条件优越，空气质量良好，多年来都未发生空气污染致使家蚕中毒的事件。

2.3 效益优势明显

2011年滨海县每667 m2桑园平均效益高达3 500元，远高于同期玉米的1 200元和水稻的1 400元［1］，这一优势已被广大干部和群众所认同，目前蚕农栽桑养蚕的积极性也比较高，必将推动蚕桑业新一轮的发展。

3 滨海县蚕桑产业发展存在的问题

3.1 蚕桑规模偏小

据滨海县农业生产统计报告显示，2011年全县有7 500余户养蚕户，户均拥有桑园0.1 hm2，户均规模较小，蚕茧收入在家庭收入中的比重较低;同时桑园在0.35 hm2以上的养蚕大户只有420户，仅占养蚕农户的5.6%，专业村、组的比例不高，经营规模偏小，经济效益偏低。要想把94.4%养蚕户的桑园面积由现在的户均0.1 hm2提高到0.35 hm2以上，还有很大的困难。

3.2 生产水平偏低

滨海县蚕桑产业虽然有悠久的历史，但是据滨海县农业生产统计报告显示，蚕桑生产水平一直偏低。一是桑树资源没有得到充分利用，有桑不养蚕或少养蚕的现象较为突出。2011年滨海县每667 m2桑园发种量仅为2.8盒，与年饲养4盒蚕种的先进地区仍有较大差距。二是养蚕设施落后，技术手段粗放，单产不高。近几年来，盒种产茧量一直维持在38 kg左右的低水平。三是桑园老化，良桑比重低。滨海县桑园多是20世纪80年代末期栽植的，且多为湖桑，而育71－1等桑树新品种比重较低，只有10%左右。四是小蚕散养多，共育率低。由于多年的养蚕习惯，滨海县小蚕共育技术推广进展缓慢，到2011年底，全县小蚕共育率仅占30%。

3.3 产业化水平不高

虽然滨海县县政府与各镇(区)政府为滨海县的蚕桑产业化经营创造了一定的政策环境，但目前滨海县仅有3个蚕茧收烘站从事蚕茧收烘与经营，蚕桑产业化经营进程不快、产业化水平不高、仍处于基础阶段;而且大部分镇(区)的工农、贸农还没有结成利益共同体，产业的上下游无法做到利益兼顾，与蚕农的联结方式、服务内容和利益分配机制都不完善，导致无法形成产业优势，蚕桑生产的规模效益也就无法显现。蚕桑产业化水平不高是制约滨海县蚕桑产业持续发展的主要问题。

3.4 蚕桑资源利用单一

虽然滨海县蚕桑资源丰富，但利用单一，仅仅只有养蚕缫丝唯一的经营途径，大量蚕沙、桑枝等蚕桑副产品未得到利用，不仅浪费了资源，还污染了农村环境。

3.5 市场管理混乱

由于原滨海县丝绸公司破产，导致蚕茧收购多头分散，收购主体各自为政，行情好时竞相抢购，大量的蚕茧还未化蛹时便被抢购一空;可行情差时又压级压价，少收或拒收蚕茧，致使蚕农对蚕桑生产经营粗放，蚕茧质量严重受损。

4 滨海县蚕桑产业持续发展的建议

为了促进滨海县蚕桑生产再上新台阶，为建设“小康滨海”再作新贡献，全县的蚕桑生产要以“科学发展观”为指针，以建设规模优质桑园为基础，以技术普及与创新为抓手，以蚕桑产业化为平台，以市场需求为导向，按照“高标准建园，规模化生产，省力化养蚕，产业化经营，多元化开发，特色化突破”的工作思路，突出蚕桑产业基地建设，培育龙头企业，完善县、镇、村、大户“四位一体”的服务体制，实施科技创新，推进滨海县蚕业的健康发展。

4.1 加强基地建设 推进滨海蚕桑规模化发展

按照蚕桑生产资源条件、产业基础及发展潜力划分，重点发展八巨、八滩、滨海港经济区等年产茧250 t以上的专业镇(区)3个;培育界牌、东坎、滨海港镇等年产茧100 t以上的基地镇5个，恢复发展五汛、陈涛、滨淮等原蚕桑大镇5个;培植华新、友爱、粮西、河岸、玉民等年产茧50 t以上的专业村30个以上;培育年饲养蚕种10盒以上的蚕桑重点示范户1 500户。按照“大行桑为主、密植桑为辅”的建园思路，大力发展优质丰产桑园;依托涉农项目，实施桑园水、土、路配套，提高综合生产能力;抓好滨海县蚕桑产业发展示范园区建设，并充分发挥其带动作用;改造低产桑园，管好新栽桑园，提高全县蚕桑基地建设的规模化和标准化水平。同时，鼓励县内外业主采取承包、租赁等方式，利用闲置土地实现有序流转，建设成片桑园并实现规模经营。

4.2 依托科技进步 提高滨海蚕桑生产水平

通过推广育71－1、强桑1号等优良桑品种，优化桑园群体结构，强化肥培管理、细化治虫保叶等措施，达到合理资源配置，减少少养弃养情况，提高单位桑园面积饲养量;通过加强养蚕设施建设，普及小蚕电气化集中共育、注重大蚕稀放良桑饱食、规范方格蔟室外预挂室内营茧等技术，提高盒蚕种产茧量。着力优化布局，强力推进实用技术，实施蚕桑标准化生产，加速省力化养蚕技术的推广，提高蚕桑生产劳动效率;加强技能培训，建立“县蚕桑生产服务站—镇(区)多种经营服务中心—蚕桑技术员—蚕桑科技大户”的“四位一体”的科技服务体系，为蚕农提供产前、产中和产后的技术服务;推进蚕业科技信息建设，充分发挥科技人员的职能作用，搭建科技服务蚕农的平台。精心办好滨海县蚕桑技术信息咨询服务中心的网络信息平台，利用短信、电子农务与蚕桑专家热线等手段，便捷、高效地将新技术、新政策、新动态及时传送到蚕农手中，全面提升蚕农栽桑养蚕的技术水平。

4.3 打造龙头企业 推进滨海蚕桑产业化发展

缺乏龙头企业，是滨海县蚕桑产业持续稳定发展的瓶颈之一，目前当务之急是以3个蚕茧收烘站为基础，恢复五汛镇缫丝厂生产，联合县内纺织企业、服装企业共同打造龙头企业，构建集蚕桑产业产前、产中、产后诸环节于一体的完整的产业系统，引导蚕农把分散生产转变为社会化大生产的组织形式，使蚕农、企业、合作组织、基地、协会等结成利益共同体，以横向和纵向更广阔的要素配置来实现蚕桑规模效益。以此来带动滨海县蚕桑产业的持续发展，从而促进滨海县蚕桑产业走向产业化发展之路。

4.4 深度多元开发 提高滨海蚕桑资源利用率

滨海县蚕桑资源丰富，利用前景广阔，为了滨海县蚕桑产业的持续稳定发展，必须加大蚕桑资源的综合利用，推进桑枝粉碎培育食用菌、果桑开发、蛹虫草培育、蚕沙沼气利用等蚕桑副产品的开发利用，全方位、多层次延伸产业链，增加蚕桑产业的附加值。重点培育一批蚕桑资源开发龙头企业，带动滨海县蚕桑资源综合开发，提高滨海县蚕桑资源的利用率，增加蚕农收入。

4.5 强化经营管理 促进蚕茧经营规范有序发展

加强蚕茧市场管理，重点治理无证非法经营和坑农害农的行为。对外来收购单位要认真检查资质，监督其收购行为;对县内的茧站要进行资源整合，取消规模小并经常欠账坑农的茧站，消除流通环节隐患;坚决执行“四保证”制度，即保护价收购、全额收购、现金收购、技术服务;制定《滨海县蚕茧收购管理办法》，促进蚕业市场规范有序运转。

［1］滨海年鉴编纂委员会.滨海年鉴(2011)［M］.南京:南京大学出版社，2011:43－45.

［2］滨海地方志编纂委员会.滨海县志(1986—2010)［M］.南京:南京大学出版社，2010:105－106.

［S88－9］

C

1007－0982(2012)03－0035－03

2012－02－22;

2012－06－06

蔡明华(1981—)，女，江苏滨海，大学本科，助理农艺师。

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