国家质检总局“质检邀您看企业·食品安全大家行”活动走进山西

吴清海市长在致辞中指出，晋中在创建旅游服务业标准化示范城市的实践中，始终把标准化工作作为现代旅游服务业的基础和旅游业持续发展的生命线，以国家标准和行业标准为主体、地方标准为补充，结合晋中特色，初步建立起了服务标准体系，推动了旅游服务管理水平的全面提升。

常高才局长指出，这次中期评估，对于加快晋中乃至山西旅游服务产业发展步伐具有十分重要的意义。晋中创建国家旅游服务业标准化示范城市，取得了实实在在的成绩，探索总结出一些运用标准化手段促进旅游服务业发展的先进经验，这标志着山西省在参与国家旅游服务业标准化项目上取得了历史性突破。他希望晋中把握机遇，以这次中期评估为新的起点，进一步提升旅游服务业的质量和效益。

孙波副主任对晋中市承担的国家旅游服务业标准化示范城市创建工作所取得的成绩给予了充分肯定和好评，并提出了几点建议：一要为下一步验收做好准备，按照创建要求，继续深化实施，持续改进提升；二要注重实效，通过实施旅游服务业标准化，不断提高旅游服务质量，扩大品牌影响力；三要在实践中不断完善，形成经验，使标准化工作成为推动旅游服务业发展的重要举措。

2012年6月26日至27日，由人民日报、中央电视台、中央人民广播电台、新华社、经济日报等媒体组成的“质检邀您看企业·食品安全大家行”活动组在国家质检总局食品司副巡视员赵清彗、中国质量万里行促进会秘书长陈传意带领下到山西观摩调研食品安全工作，活动组先后走访了山西汾酒集团和平遥牛肉集团。山西省质监局副局长王国强陪同调研，部分人大代表、政协委员及消费者代表参加了活动。

6月26日，活动组参观了汾酒集团博物馆、生产车间、技术中心及物流中心。山西汾酒集团董事长李秋喜介绍，近年来，汾酒集团专门成立了原料基地管理公司，酿酒原料100%实现了基地供应。公司现有361个技术标准、101个质检参数，从源头严控质量，保障产品安全。汾酒集团还建立了产品质量可追溯系统，有效净化了国内白酒市场。

6月27日，活动组走进平遥牛肉集团公司，参观了现代化的年产2万吨肉制品生产线，详细了解了平遥牛肉的工艺流程和食品安全制度落实情况。“公司在自检中发现一批牛肉产品密封包装出现瑕疵，装袋后牛肉色泽略有变异。此时，110吨产品已行销大江南北，在未接到消费者投诉的情况下，集团当机立断全部召回，并予以销毁，企业虽然损失了400余万元，但召回了诚信，保障了质量。”平遥牛肉集团董事长雷秉义认识到，产品质量不容一点闪失，产品标准不容丝毫差错。为了杜绝质量问题的发生，企业质检人员对原料批批检验，重点进行“瘦肉精”检测。并且，“专人采购、专库保管、专人领用、专人配料”，制定了严谨规范的食品添加剂管理流程。

在参观走访完2家食品企业后，国家质检总局食品司副巡视员赵清彗、中国质量万里行促进会秘书长陈传意和受邀参加活动的人大代表、政协委员及消费者代表肯定了质监等政府部门和企业为食品安全做出的努力，希望所有的食品企业也像汾酒集团、平遥牛肉集团一样，充分发挥食品安全主体责任，严控产品质量，为消费者提供合格食品。并希望山西各级政府部门继续加强食品安全监管，社会各界共同关注食品质量安全问题，共同营造良好的食品安全氛围。