茖葱种子发芽特征及植株生长动态1)

张忠宝

(吉林农业科技学院，吉林市，132101)

茖葱(Allium victorialis L.)为百合葱属多年生草本植物，广泛分布于北温带［1］。在东北，茖葱分布在长白山脉海拔500～1000 m阴坡山林中。目前在吉林省敦化、长白、安图及辽源地区发现有少量分布。其营养丰富、风味独特，全草具有止血、散瘀、止痛等功能，并对预防血栓、动脉硬化、脑梗塞有很好的药效［2］，是有开发潜力的天然保健药食兼用植物。我国目前对茖葱的利用以鲜食为主。由于繁殖较慢，连年大量的采挖对其野生资源己造成严重破坏，其种群规模急剧下降。目前较少量的人工栽培均为野生植株归圃移栽，由于无性繁殖系数小，在种子繁殖方面研究又少，较少有大面积栽培。为摸清茖葱种子繁殖规律及植株田间生长动态，观察了田间播种的圆叶茖葱种子从种子发芽到出苗的过程及1～6 a植株的田间生长动态。为人工栽培提供管理依据。

1 材料与方法

1.1 材料

茖葱种子:采种植株由吉林省辽源市寒葱岭引种，为园叶类型，栽培于吉林农业科技学院药用植物种源圃。茖葱植株:2008年由吉林省辽源市寒葱岭引进4年生实生苗，定植于吉林农业科技学院药用植物种源圃。

1.2 方法

1.2.1 种胚形态观察

观察成熟种子胚形态。随机取经浸泡24 h的种子50粒;在发芽过程中，定期取种子20粒纵切，每月1次。观察种子胚的形态变化，照相记录。

1.2.2 种子发芽—出苗过程观察

试验于2008—2010年进行。将当年采收种子按株行距10 cm×3 cm畦播种于田间，覆土2 cm。翌年及第三年从4月初开始每隔15 d定期观察种子发芽及出苗情况。第二年5月中旬畦面覆盖稻草以防杂草，天旱时适当喷水并及时防治地下害虫。

1.2.3 物候期调查

以5～6年生植株为调查对象，调查时间2009—2011年。

1.2.4 植株生长动态调查

年间生长动态调查:时间为2008—2011年。以田间直播及栽植的1～6 a实生苗为调查对象，每年定点调查20株，测量株高(叶片最高处)、分蘖数量、抽苔率、抽苔数量、茎粗(地表处)、叶片数量、叶宽、叶长及单株最多分蘖数量和最多叶片数量。根据植株生长情况，前期(出苗2个月内)每隔3 d调查1次，后期每隔10 d调查1次。

年内生长动态调查:5年生植株为对象，调查株高，方法同上。

2 结果与分析

2.1 种胚形态观察

种胚位于种孔下，胚珠属弯生类型，种胚随种脊方向向后延伸分布，呈“C”形(图1A)，颜色与胚乳相近，均呈半透明状，近无色。成熟种子的胚呈“C”形分布到整个种子周长的50%～70%处。干燥种子的种胚略收缩，似与胚乳间分离。浸种后胚膨胀，与胚乳密接。种子经低温层积后催芽或不经层积直接催芽期间的种胚在形态上不发生变化。这说明种胚在种子成熟时已发育完全，不需要形态后熟。

2.2 萌发过程

秋播种子当年无变化。第二年8月份胚根萌发。胚根长出后，下胚轴、上胚轴、子叶、胚芽陆续生长(图1B)，一直持续到秋末。在地下根系生长发育的过程中下胚轴在不断膨大，但呈线形，形似大葱的茎;胚芽也在不断长大(图1C、图1D)。但子叶不生长，子叶不长出地面，属于子叶留土型。子叶见光变绿。此期间种子胚乳的储备营养供应于茎的生长。9月中旬以后，下胚轴的膨大增粗速度下降，胚芽的伸长从8—11月份一直在持续(图1C、图1D)。到11月初可形成2～3条须根，最长根系可达6～7 cm，部分根系也可形成二级侧根。但第二年没有地上部分出苗的种子。真叶只在秋季播种后的第三年4月中旬长出地面(图1D)。此时种苗已经将种子中的营养几乎全部消耗掉。这说明在自然条件下，茖葱种子有上胚轴休眠现象，种子发芽时为子叶留土型。

图1 茖葱种子发育过程

2.3 物候期

经多年调查，在吉林地区茖葱物候期如下。

萌动期:4月17—20日，表现为筒状叶鞘先长出地面，尔后进入返青期。

返青期:4月23—27日，表现为真叶从叶鞘中抽出并开始生长。此阶段可抵抗－4℃低温。

苗期:4月25—5月7日，表现为内卷的真叶从叶鞘中边抽生边展开，展开后变大，直到抽薹前。此阶段生长迅速。

抽薹期:5月6—8日。花薹抽生速度较快，结束时可高出植株30 cm。

开花期:7月25—29日。伞形花序，中心花先开。花期持续15 d。

种子成熟期:9月13—17日。果皮变褐近干。枯萎期:9月20—25日。

1～3 a植株物候期比成株(4～6 a)早约7 d。

2.4 植株生长动态

2.4.1 年间生长动态

从表1中可以看出，1～6年生株高、茎粗缓慢增长;1～2年生叶片数量以1片为主，生长正常的5～6年生植株每个分蘖着生3片叶。个别植物3年生开始抽苔，大量从4年生开始，6年生植株100%抽苔。1～3年生植株不产生分蘖，分蘖多从5年生植株开始。分蘖繁殖的植株生长较快，分蘖数量多，据调查，5年生最多达7个，7年生最多达28个。这说明茖葱有性繁殖最快也需要4～5 a时间完成，无性繁殖系数小，但采用分蘖苗加强管理，也会获取较多的分蘖株。

表1 不同株龄茖葱生长动态

2.4.2 年内株高生长动态

从图2可看出，株高的生长同曲线近“S”型，但集中于前期，即返青后的60 d内，到6月中旬后基本停止生长。从田间观察来看，叶片的生长也是这样的过程，但因为叶片前期是卷曲状态，调查叶面积有一定难度。抽苔时叶面积已接近成熟时大小，到6月中旬已达到最大叶面积。这说明茖葱的营养生长集中于前期，结束早。栽培管理措施以提高贮存营养水平和加强早春管理为主。

图2 茖葱株高年生长曲线

3 结论

茖葱秋播后第二年夏季胚根萌动蹬出，萌动后下胚轴膨大，向下产生数条须根，胚芽在冬前有生长，但子叶及幼芽不长出地面，第三年早春地上部分出苗展叶。

物候期可划分为7个时期。

1～3年生植株体较小，多在4年生抽苔开花结实，5年生产生分蘖，5～6年生每株分蘖2～3个。植株株高生长略呈“S”型曲线。植株前期生长快，出苗约60 d即结束营养生长。栽培管理措施以提高贮存营养水平和加强早春管理为主。

［1］许介眉.葱属.中国植物志:第14卷［M］.北京:科学出版社，1980:203－204.

［2］尹永芹.茖葱的化学成分研究［D］.哈尔滨:黑龙江中医药大学，2004:4－8.