护肤品小商人“博弈”屈臣氏

2012-05-14 14:54
现代营销·经营版 2012年1期
关键词:屈臣氏博弈货架

“想做大销售吗?卖进屈臣氏吧!想亏死吗?卖进屈臣氏吧!”这句护肤品行业里的流行语,让丽美(化名)的老板于涛颇有感想。

依靠着屈臣氏,他的销售额从100万元到8个亿只用了两年。但他与这个强势卖场之间的竞争、谈判、妥协、回旋、抗争……一直没有停止过。

对于小品牌商来说,屈臣氏,2005年还不到100家店,现在却有1000家,每年200家新开店的速度。每年总有数个品牌卖进屈臣氏;同样,也有数个品牌无奈地退出。

机会

创业之初,于涛就把目光锁定在了屈臣氏。他也选择了全渠道方向,找经销商,进大卖场。顾客进商场,就奔着那些熟悉的品牌,不要说一线品牌让他望尘莫及,就是和妮维雅、丁家宜等品牌的竞争都让他吃不消。可是屈臣氏的顾客专挑不认识的牌子买,因为这些东西其他地方没有,新鲜有趣。

于是他拿着产品,以及能给的最大的费用支票,拜访屈臣氏采购。人家看了产品,对费用问都没问一声就走了。

突破口在哪里呢?其实屈臣氏也有难题。

目标顾客锁定在18岁到35岁女性的屈臣氏,目标是成为国内最特别的护理店。妮维雅、欧莱雅等大品牌不特别重视屈臣氏。屈臣氏一直希望拥有独家产品,形成垄断性竞争力。

屈臣氏看好韩国品牌SKINFOOD,可惜人家同样要走专卖店路线。于涛直飞韩国考察,仿SKINFOOD做丽美品牌的想法基本成型。

于涛再次拜访屈臣氏采购。这一次,在18岁-25岁年龄段的女性客户群里,还没有一个品牌。于涛就要帮屈臣氏做这个专门服务,完成大佬们不愿意做的部分。而这些人,必将是屈臣氏里最重要的客户构成。

于涛已经设定好了生产供应环节。甚至,还制定了详细的屈臣氏营销计划,从促销、陈列标准到赠品,都摆在采购面前。

采购终于点头了。总有一帮人以为拿着钱就能砸开屈臣氏大门,这样的品牌就算卖进来了,一样会因销售无力被清除。

最终,于涛与屈臣氏签下了一份条款并不多的合同,开始在20家店试销。

在第三个月,丽美的销售就过了百万元,完成了采购的预期。丽美获得正式在屈臣氏所有店铺中销售的资格。

如何在竞争激烈的屈臣氏站稳脚跟?只要业绩一跟不上,屈臣氏会毫不留情地让丽美撤柜,于涛不能松气。

蹊径

针对钟爱可爱包装的女性,丽美的外形非常讨喜。同时,针对顾客的好奇心,于涛主抓了别的商家眼中的附属品——赠品。

光为采购赠品,丽美就组建了一个小部门。从韩国采购回来的漂亮小伞,印有丽美主题画像的贴纸,个性的纹身卡……丽美刚进屈臣氏,就掀起一股哈韩的赠品潮。最后形成顾客专为看看丽美有没有新的赠品而光顾货架。于是丽美货架前,总围着一帮人叽叽喳喳,人气与销售直线上升。

但于涛知道,这种造势不是长久之计。陈列是出业绩的必要条件。

于涛最先尝试的是岛柜,这是陈列化妆品常见的方式。岛柜投入成本很高,但实际产出效果却很少。为什么?于涛深入研究,才发现岛柜主要是提高形象档次,深入介绍产品功效,顾客真要解决脸上的疑难问题,会去屈臣氏外专门的化妆品牌专柜寻求导购帮助。很多女孩子来屈臣氏购买护肤品,并不把产品功能放在第一位。购物方便,拿了就走,包装可爱,有个性,赠品好玩,导购几句话说得好听……这些因素都排在产品功能前面。

得知这个结果,于涛觉得之前的学费也不算白交。于是岛柜全部撤下,接下来像卖洗发水一样,做货架陈列就可以了。

护肤类化妆品是屈臣氏的重头戏,占到屈臣氏整体生意的48%。屈臣氏把进门后最好的六个货架位置,作为护肤品的专门货架。为了便于管理,编出了ABCDEF六个编码。现在这上面不是知名品牌,就是屈臣氏自己的品牌。还有几个货架,好几个品牌共享,杂乱无章。

从进门顾客常向右走的习惯,分别要经过A、B、C货架。于涛一眼就看中了A货架。然而一谈到陈列,就是钱。黄金位置怎么可能不花大价钱?于涛负担不起。

他与采购谈判的筹码是,丽美为屈臣氏完成了25岁以下顾客群的覆盖,采购则开出条件,35岁左右、有钱的太太们的顾客群,屈臣氏里还没有一个品牌能覆盖。如果于涛完成这个产品,并且独家,只要能卖得好,不但丽美有专门的陈列架,这个品牌也有。

一个丽美都没站稳,要不要分心再弄一个品牌呢?于涛意识到,新创品牌和拿下货架看似不搭,实际上却是必须有的过渡迂回。

他这次看中的样板是Dr.magic,于是推出精油添加型品牌——郑医生。精油添加的概念很成功,试销效果非常好。于涛免费拿下A、D两个较好的独立货架。

销售数据最能说明这两个独立货架的重要性:第一个月,丽美几次被卖断货,销售增长了300%,在屈臣氏的销售占比一下增长到4%。

只是随着“郑医生”的进入,屈臣氏也完成了所有年龄段的目标顾客的覆盖,还实现了“精油添加型化妆品”的零突破。更重要的是,屈臣氏拿到了“郑医生”的独家销售特权,保证了自己的竞争优势。

刚过了销售坎的于涛,不得不面对占尽优势的屈臣氏新出的狠招。

激流

一张合同补充条款,放到了于涛桌上。

断货罚款让于涛倒抽一口冷气:订单生成后,没有及时送货,就要罚款。哪怕只少一支产品,也要罚整个订单的金额。

而于涛要做到灵活多变的产品策略,先决条件就是找代工厂。丽美的样式多,变化快,得多家代工厂协作,代工厂越多,生产周期就越长。如果屈臣氏临时促销下单,于涛的生产计划很难及时跟上,非常容易导致断货。

而屈臣氏的订单系统非常麻烦,订单办法与沃尔玛相似:为了不形成门店库存压力,依据前四周的平均销售下单。于涛发现,屈臣氏这样的零售终端,常常有损耗丢失,实际货物没了,但系统却显示有,造成虚库存。订单可不管实际如何,系统显示有,就不给再送货。于是导致销售下降,导致前四周平均销售值降低,订单系数也降低,货越送越少,恶性循环,断货越来越严重。

而影响订单系数的因素众多,仓库出现问题,送货难,对促销计划预估不够……可是于涛不能不签这个条款。于涛的所有鸡蛋在一个篮子里,出了屈臣氏,丽美并没有实力完成自己的全渠道销售。

然后真是怕什么就来什么。屈臣氏设立了一个专门的部门,负责自有品牌产品的推广。他们最主要的工作,就是复制畅销品。丽美有个橄榄油系列的产品,有一阵子卖得特别好,于是屈臣氏也开始推出自己的橄榄油系列。

因为订货系统的原因,丽美的橄榄油促销品常断货。促销员也因此积极性受挫。屈臣氏自家的“孩子”占尽地利:一整条货架,上包柱,系列的推广,赚尽了眼球。更可怕的是,屈臣氏前脚模仿,后脚其他竞争品牌也来了……

结果,丽美橄榄油系列的销售急剧下降,最后被扫地出门。

离开屈臣氏,是死;不离开,日子也艰难。要跳出这个怪圈,丽美的销售额只占屈臣氏销售的4%,没有话语权,如果做到8%、10%呢?于涛暗下决心。

勇进

于涛不能和屈臣氏硬碰硬,只能转头在消费者身上下功夫。整个化妆品行业,大多公司都突出产品功效,靠十几个单品打天下。而于涛研究发现,在屈臣氏这批年轻时尚、爱享受的客户群里,新鲜、选择多是最重要的。于涛决定赌一把,推出上百个单品,无数个系列产品,先让顾客眼花,让她们挑个够,挑个爽。

于是,丽美今天推玫瑰系列,明天推茶树系列,后天变成了蜂蜜系列;半年前是圆形包装,半年后是方形包装,没多久又变成了礼品袋型……

采购不解:哪个品牌没有自己成名的单品,你的呢?

于涛笑而不语。丽美传递的品牌核心,就是新鲜!这是25岁以下的女孩子最关心的。

屈臣氏模仿丽美的玫瑰系列卖了两年,包装一成不变,过了新鲜劲销量便没多大亮点了。其他的产品也如此。于涛却因为这一套组合拳,销售几乎翻了一番。他算过账,虽然因为包装更替,产品组合,利润率下降了几乎一半,但是销售额上升,直接将利润补回来了。更重要的,实现了占比屈臣氏整体流水8%的安全目标。

这个优势一形成,于涛准备拿出合同和屈臣氏谈判了。没想到,屈臣氏亚洲区总裁自动登门,于涛轻松谈下每年0.5%的合同条款递减。现在屈臣氏再也不敢用清退的手段来“恐吓”于涛了。相反,丽美生意稍有变动,整个屈臣氏都会关注。

哪去找一个产品,补这么大的缺口。

遏制

先期站稳脚跟要靠销量这个硬实力,现在则要靠布局谋篇了。

于涛早就注意到屈臣氏彩妆这个软肋。只是彩妆比护肤更复杂,屈臣氏模仿也模仿不好。现在聪明的彩妆品牌,直接将门店开在屈臣氏门口,顾客买完护肤品就出来买彩妆。只是,彩妆要做出特点比较难,对导购要求更高,需要投入包柜,屈臣氏现有的陈列做不了。

可是形势容不得于涛再犹豫了。面对屈臣氏带头的众多模仿者,丽美的先期优势不断丧失,很多明星市场开始沦为竞争对手的阵地。一位高管被竞争对手挖走,直接导致曾经发展势头不错的江苏、浙江全线沦丧。

于涛找采购谈新产品进场,拿出对屈臣氏门口那些彩妆店的调查数据。一个月不需多大投入,一家店30万元的销售额轻松做到。不做这个,等于每个店损失30万元,一千家店损失3亿元。

采购也被这个数据震惊,但是并不就此松口。

于涛便抛出另一个思路,做男士护肤品。目前屈臣氏里的男士护肤品没有做出个性,销售非常低。

只有与丽美一样,做得新鲜、时尚,男士护肤品才能迅速崛起。

其实于涛也没有野心把两个产品一起推出,不过摆出思路,让其中一个充当敲门砖。因为他知道,屈臣氏会担心自己继续做大,多半会反对一下引进两个新产品。报上两个方案,总能谈下一个。

对屈臣氏来说:目前还没有发现一家可以做到于涛这样,将产品、理念如此贴合屈臣氏。男士护肤品这块大蛋糕,不交给于涛不安心;交给于涛要是重演丽美不能替代的历史,又让公司不能放心。但是男士系列比彩妆方便模仿,所以屈臣氏同意于涛做男士护肤品。

即便是这样,新品进场时间还是久久没能谈定。于涛知道,屈臣氏正在做准备,等他进入后,立马跟进。

两年中,丽美在屈臣氏销售排行绝对第一,销售占比达到屈臣氏整体的近10%,达到屈臣氏护肤类产品销售的近20%。在这些荣耀的数字背后,是丽美的销售在增长,利润率却在下降。

发展男士护肤品是不是这回合破局的关键?还会面对屈臣氏的哪些考验?于涛还不知道,他只知道,自己与屈臣氏的斗智斗勇还得继续。

(责编:蔡笑雨)

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