双层酸奶冻

这道甜品，第一次是在电视上看到的，感觉挺新鲜。最近又看朋友做得很漂亮，把自己搞的心痒痒，于是折腾起来，很好吃，味道果然不让人失望！没事儿冻上几小瓶搁冰箱里，放学后、下班后吃上一瓶，真的很幸福啊！

原料：酸奶适量，夹心饼干若干片（图1）

制法：

1.把夹心饼干中间的夹心层去掉（图2、图3）；

2.把饼干放在碗中用擀面杖捣碎，最好保留一些稍大的颗粒（图4）；

3.倒入酸奶拌匀（图5、图6）；

4.将拌好的饼干碎倒入瓶中约至瓶身的一半（图7），再倒入酸奶（图8），放入冰箱冷冻室中冷冻15分钟即可。

小贴士：

1.饼干不要弄太碎，脆脆的颗粒配合柔滑的酸奶，口感很协调。

2.酸奶建议选择优酪乳等比较浓稠的，因为太稀的酸奶和饼干混合后不容易托住上层的酸奶。