海洋——未来的粮仓

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看到标题大家可能会想，海洋中不能种植粮食啊，怎么能成为未来的粮仓呢？

是的，海洋里不能种水稻和小麦，但是，海洋中的鱼类和贝类却能够为人类提供味道鲜美、营养丰富的蛋白食物。

大家知道，蛋白质是构成生物体的最重要的物质，是生命的基础。现在人类消耗的蛋白质中，由海洋提供的不过5%～10%。令人焦虑的是，20世纪70年代以来，海洋捕鱼产量一直徘徊不前，不少品种已经呈现枯竭现象。要使海洋成为名副其实的粮仓，鱼鲜产量至少要比现在增加10倍才行。美国某海洋饲养场的实验表明，大幅度地提高鱼产量是完全可能的。

在自然界中，存在着数不清的食物链。在海洋中，有了海藻就有贝类，有了贝类就有小鱼、大鱼……海洋的总面积比陆地要大一倍多，世界上屈指可数的渔场大抵都在近海。这是因为，藻类生长需要阳光和硅、磷等化合物，这些条件只有在接近陆地的近海才具备。海洋调查表明，在1 000米以下的深海中，硅、磷等含量十分丰富，只是它们浮不到温暖的表面层。因此，只有少数范围不大的海域由于自然力的作用，深海水可自动上升到表面层，从而使这些海域海藻丛生，鱼群密集，成为不可多得的渔场。

海洋学家们从这些海域受到了启发，他们利用回升流的原理，在那些光照强烈的海区，用人工方法把深海水抽到表面层，而后在那儿培植海藻，再用海藻饲养贝类，并用加工后的贝类饲养龙虾。令人惊喜的是，这一系列试验都取得了成功。

有关专家乐观地指出，海洋粮仓的潜力很大。目前，产量最高的陆地农作物每公顷的年产量折合成蛋白质计算，只有0.71吨。而同样面积的海水饲养产量最高可达27.8吨，具有商业竞争能力的产量也有16.7吨。

当然，从科学实验到实际生产将会面临许多困难。从1 000米以下的深海中抽水需要相当充足的电力。这么庞大的电力从何而来？显然，在当今条件下，这些能源需要量还无法满足。

不过，科学家们还是找到了窍门：他们准备利用热带和亚热带海域表面层和深海的水温差来发电。这就是所谓的海水温差发电。也就是说，将来的海洋饲养场将和海水温差发电站联合在一起。

据有关科学家计算，由于热带和亚热带海域光照强烈，在这一海区，可供发电的温水多达6 250万亿立方米。如果人们每次用1%的温水发电，再抽同样数量的深海水用于冷却，将这一电力用于饲养场，每年可得各类海鲜7.5亿吨，相当于20世纪70年代中期人类消耗的鱼、肉总量的4倍。

通过这些简单的计算不难看出，海洋成为人类未来的粮仓是可行的。