设施蔬菜生产常见问题

刘庆艳

一、优化土壤环境，培肥地力问题

1、防止养分供需不平衡

在生产中，部分菜农往往凭着经验施肥，造成耕层土壤中大量元素之间的不平衡，氮磷偏高，钾肥含量不足。尤其是氮肥过剩后，经分解会产生铵离子，影响作物对钾、钙的吸收，使作物养分的吸收出现不平衡，作物的正常生长受到影响。同时氮肥用量过大，很容易造成蔬菜体内硝酸盐积累，使得蔬菜品质下降，产投比降低。钾肥用量少，也会使植物抗逆性变差，病虫害严重，产品品质下降。

解决办法：对土壤进行测定，根据蔬菜产量、土壤肥力、不同肥料元素利用率，确定适宜施肥量，达到平衡施肥。

2、有机肥也要合理

许多菜农对有机肥的腐熟程度不够重视，为了省事，往往把末完全腐熟的肥料施到菜地里，由于棚室温度较高，致使有机肥在腐熟过程中，产生一些有害的中间产物，如有机肥酸类等，这些物质积累到一定程度，能使种子中的蛋白质变性，致使种子出苗不齐。

解决办法：在棚室内施用的有机肥，一定要在棚室外将农家肥堆积彻底腐熟好，充分发挥农家肥的作用，提高土壤肥力，改善土壤的理化性质。

3、防止土壤盐渍化

保护地栽培是一个相对封闭的系统，季节性覆盖改变了自然状态下的水分平衡，土壤得不到雨水充分淋洗，形成设施中特殊的自下到上的水分运动形式，致使盐分在土聚集，加之棚室土壤温度显著高于露地，土壤的风化作用明显加剧，土壤矿物分解的离子和人为施入的肥料结合起来而使土壤盐分浓度增加很快，导致土壤通透性变差和土壤板结。

解决办法：克服土壤盐积化，可以采用雨季开棚，让雨水冲涮淋溶，将土壤表层盐分得到稀释，降低盐分含量，保证作物正常生长。对已盐积化的土壤要进行倒茬，换土，或增施有机肥等措施。

4、注意搞好土壤消毒

土壤消毒已引起菜农的重视，但他们往往用的是化学方法，比如敌克松、氯化苦等药剂，长此以往势必造成土壤中药残留物增多，影响植株的正常生长，造成产品品质下降。

解决办法：在夏季休闲时间，将稻草或麦秸切成4-6公分段，每亩250-1000公斤撒让石灰，翻人土中起垄灌水覆盖地膜，在阳光照射下，焖10-20天，这样不但能进行土壤消毒，还能培肥地力。

二、合理利用棚室增加经济效益问题

1、调整好棚室比例

有些农户认为建温室费用很高，就不建或少建大棚，造成棚室比例失调，影响了反季节蔬菜生产。在棚室生产中，还有些菜农为了省事，经常在温室里育苗和生产同时进行，由于幼苗和植株生长所需的环境条件不同，势必造成幼苗徒长和植株不能正常生长，还有可能引起病害的交叉感染。

解决办法：为了能在反季节生长中获得高的效益，应该保证棚室的比例，一般每300平方米可定植5--6亩。同时，在反季节生产中，菜农应该将生产室和育苗室分开，保证幼苗和植株的生长环境。这也是提高产量的一个重要环节。

2、抓好多茬次和反季生产

建大棚、温室造价高。在冬季生产还需保温，取暖两项投资，有的农户考虑到经济总是就放弃了冬季生产，导致茬次减少，效益低，在春季生产中没有保温措施，就会出现冻害，导致减产。在棚室周年生产中，还存在茬次倒不开现象，同一种、同一科蔬菜连作现象大有存在，导致病虫害严重，而减产。

解决办法：为了保证棚室蔬菜在反季节生产不受冷害而减产，可以采取外盖保温被，内挂二层幕，反光幕，也可用蒸气锅炉提高地温、气温或用寒地克药剂进行防治，在同年生产中，依市场需求合理轮作，安排好茬次。

3、引进品种不当

有些菜农为了追求高效益，没有经过市场调查，就盲目从外地引进品种，大面积种植，造成了经济损失。

解决办法：依市场需求，选择抗逆性强、品种好、产量高的品种，淡季蔬菜生产以当地的消费习惯为主，结合温室性能情况而定，受环境影响，最冷季节应以叶菜类为主，同时要考虑外地菜涌人当地对本地菜的影响。

4、产品质量不高

在生产中，菜农往往为了追求产量，而重施化肥，在使用农药不当，污染蔬菜，使蔬菜品质变差，影响效益。

解决办法：选择抗病优良，减少病虫害发生，增施有机肥、叶面肥，减少化肥用量，用低毒低残留农药防治病虫害，使产品污染物不超标。

三、新技术应用

棚室蔬菜生产，是在一个相对密封的特殊环境中进行的。根据棚室的特点，运用一些新技术达到增产、增效，新技术如下：

1、二氧化碳施肥

二氧化碳是光合作用的原料之一，进行蔬菜生产，在日出后0.5－1小时，二氧化碳浓度最低，如不及时补充，就会影响光合作用降低产量，为此在日出后0.5－1小时，补充二氧化碳30分钟，可提高二氧化碳浓度1000ppm，闭棚1小时后放风，苗期可增产20％，定植后可增产25--35％，全生育期可增产40－50％，阴雨天，农肥多时效果不明显。

2、粉尘法防治病虫害

棚室内湿度过大，温度过高，易产生病虫害，而粉尘法不但可以降低棚室内湿度，减少病虫害发生条件，效果可达90％以上。

3、生长激素的应用

4、节水灌溉

采用滴灌系统，有效降低棚内湿度10％，提高地温2－3℃，改善土壤结构，可节水35％以上，增产20％，追肥方便，还不易引起烧苗。

5、嫁接移根的应用

对易发生病虫害的瓜类，用抗病害的南瓜做砧木，增强瓜类植株抗病性，减少药剂用量，提高产品品质。

(作者单位：154300黑龙江省桦川县职业教育中心)