海南:今年主要农产品价格走势预测

曹向红

2011年海南省蔬菜和猪肉价格在波动中较大幅度上升；鸡蛋价格全年走势较平稳；牛羊肉价格呈持续上涨走势。预计2012年蔬菜、鸡蛋、牛羊肉价格将高位运行，生猪生产持续增长，肉价主要面临下行压力,个别品种价格存在波动的可能。

▲蔬菜价格将高位运行。海南省蔬菜自给率较低，尤其是夏秋季蔬菜自给率仅为40%左右，大多数蔬菜品种均需从省外调入。在生产成本环节，地租、种子、化肥、农药和人工成本费用等均有不同程度上涨；批发环节中的运输费、人工装卸费、车辆折旧费不断升高；进岛费用也增加了蔬菜成本，预计今年蔬菜价格将继续高位运行。

▲鸡蛋价格将继续维持高位。海南省多数养鸡场主要以生产肉鸡为主、蛋鸡为辅的肉蛋兼用型生产经营模式，蛋鸡养鸡场数量较少。海南省鸡蛋平均零售价格长期居全国高位，2011年12月，海南省鸡蛋零售价格为6.67元/斤，位居全国第二，比全国平均零售价格4.47元/斤高40.72%。由于海南省鸡蛋自给率较低（有三分之一以上的供应缺口）、生产及运输成本高、中间流通环节多、缺乏政府财政资金扶持等原因，预计今年海南省鸡蛋价格将继续高位运行。

▲生猪生产持续增长，猪肉价格面临下行压力。去年以来，海南省生猪标准化规模养殖不断扩大。2011年全省规模养猪场1555个，比2010年增加84个，其中万头以上猪场163个，比2010年增加6个。2011年海南省生猪年出栏量853.2万头，存栏量552.8万头，其中能繁母猪存栏量76.8万头，同比分别增长15.24%、6.81%、5.54%。目前生猪市场供应比较充分，预计今年猪肉价格不会出现新的上涨，面临的主要是下行压力。

▲牛羊肉价格将继续高位运行。随着城乡居民生活水平的不断提高，加上海南省东山羊品牌效应的拉动，全省牛羊肉消费量逐年增大。由于牛羊的养殖周期长、母畜减少、产能不足、养殖成本明显上升的因素仍然存在，在全国牛羊肉价格上涨趋势的带动下，预计2012年海南省牛羊肉价格整体仍将呈上扬趋势。（作者单位：海南省农业厅）