有机水稻高产种植技术

张春桂

一、选地

选择地势平坦，背风向阳，排水良好，水源方便，杂草少，土质肥沃疏松的中性、偏酸性园田地或旱田地做育苗田。秧田长期固定，连年培肥，消灭杂草。纯水田地区，可采用高台育苗。秋整地、秋打床、秋施农肥，以便抢农时，早育苗。每667 m2秧田备20 m3草炭土，打碎过筛装好盖严防雨、雪，放在背风向阳处备用。秧本田比例以大苗1∶120，中苗1∶100为佳。

二、品种选择

品种的选择是关键，应选择熟期适中、耐冷性强、适应性广、抗病性和稳产性好的品种。稻种需要经过筛选，去杂去劣，籽粒饱满，纯度高，成熟一致，粒型整齐，发芽率高，无杂草种子，无病虫害。

三、种子处理

1.晒种。浸种前3月中下旬选晴暖天气中午晒种1～2 d，每天轻轻翻动3～4次。

2.选种。用比重为1.13的盐水选种，即40 kg水加10 kg盐（可用鲜鸡蛋测定，鸡蛋在溶液中露出二分硬币大小即可），捞出秕谷，再用清水冲洗种子2～3遍。

3.浸种消毒。把选好的种子用1%的生石灰水浸泡3 d，浸种期间上下搅拌几次，全面应用纳米863生物助长器处理水浸种（将纳米863生物助长器有孔面朝上放入水中，一浸到底）。

4.催芽。将浸泡好的种子，在30～32℃条件下破胸，当种子80%左右破胸时，将温度降到25℃，控温催芽，要经常翻动。当芽长1～2mm时降到15～20℃，晾芽6h左右，方可播种。

四、培育壮秧。采用中大苗机械化播种育秧方式，秧龄掌握在35-50天，叶龄在5-7叶；秧田与大田比例为1：80-100。苗床地结合整地及时施入商品有机肥400-600公斤/亩和腐熟饼肥50公斤/亩作基肥。播种期掌握在3月上中旬。杂交稻播种量为1-2公斤/亩。播后在秧板上覆盖2-3厘米肥土，以保湿、保温、防露籽、防雀害，提高成秧率。秧苗期施腐熟饼肥50公斤/亩，促分蘖早生快发。

五、秧田管理

为了提高床内温度，播种后首先要立即清理“三沟”（步道沟、床头沟、排水沟），修好坝捻，排净田间积水。其次要经常检查双幅薄膜开闭口是否结合严密，床边薄膜是否压实。在苗床70%的秧苗立针时（播后7 d左右），应及时灌大水（青头水）上床面3～5 h左右，如发现苗床过干影响出苗时，也可提前灌青头水。后续管理掌握不干不浇水，浇水就浇透的原则，浇完水后立即排净秧田地所有积水。适温炼苗，适温炼苗的温度要求：一叶一心期，以28～32 ℃为宜；二叶一心期，以24～28 ℃为宜；三叶期，以20～24 ℃为宜。

六、施肥

有机水稻应以施用农家肥为主，提倡稻草还田，增加土壤有机质，农家肥要翻耙前施用，做到全层施肥。每亩施有机肥3 000-4 000 kg，化肥施用量以每亩 500 kg产量计，每亩施氮（N）量8 kg左右。其中基肥用量掌握在50% -60%即4-4.8 kg；P205用量4-5 kg，K20用量5-6 kg；锌肥等微量元素用量0.5-1.0 kg，生物有机肥50-80 kg，连同磷钾肥全部基施。低洼盐碱地适当增施磷钾，适量施用锌肥和微肥。结合水耙水整全层施人。实行平稳施肥，以基肥为主，基、穗、粒和调节肥相结合。

七、病虫害防除技术

水稻以纯有机栽培，一定会发生病虫害，如何有效降低病虫害发生，则有赖精湛的栽培管理技术。水稻最常发生的病虫害有稻纵卷叶虫、二化螟虫、稻热病、胡麻叶枯病、白叶枯病、纹枯病等。苏力菌对二化螟虫未进入叶鞘或茎内之前及对稻纵卷叶虫，具有良好的防治效果，但是如果二化螟虫已进入叶鞘或茎内，则无防治效果，所以应密切注意二化螟虫发生时期，进行连续性防治。稻热病是在水稻肥份吸收过量及土壤中硅（sio2）含量太低的情况下发生，一般土壤中硅含量，应维持在15毫克/每1000克土以上，因此如果能够控制有机质肥料施用适中及补充土壤中充足的硅含量，可有效预防稻热病。胡麻叶枯病是在稻株缺肥及土壤中硅含量太低的情况下，较容易发生，因此在水稻生长过程中，应避免水稻过度缺肥，土壤中亦应适量补充硅，则可有效预防胡麻叶枯病。白叶枯病常发生大风过后，因水稻叶磨擦造成伤口，病原菌由伤口进入感染所致，土壤中有充足的硅含量及避免施用过量的氮素，均可有效降低白叶枯病的发生，当白叶枯病发生时，切记避免在清晨露水未干前进入稻田中，以减少人为传染病菌。纹枯病是在高温多湿的情况下，较容易发生，纹枯病发生时应避免田间积水，造成纹枯病发生的适宜条件，水稻亦应尽量宽行栽植，加强通风，长期施用有效微生物在土壤中，可以产生拮抗作用，排除土壤中有害菌，亦可有效降低纹枯病的发生。在以上了解利用优良的田间栽培管理技术，仍然可以有效控制病虫害严重发生。

八、适时收获

做到九黄十收，收时不混杂，晒时不放在沥青路或污染过的场地晒，确保品质优良。

（作者单位：158214黑龙江省鸡东县永安镇政府）