豫南板栗产区生产中存在的问题及对策

陈春玲 高地玲 张娜 丁重

豫南桐柏县地处千里淮河之源，素有“七山二水一分田”的特点，20世纪90年以来立足资源优势，大力发展板栗产业，目前全县板栗面积已达1.33万公顷，正常年份总产量达5.3万吨，取得了良好的经济、社会和生态效益。如今已成为“河南省名特优板栗之乡”、“河南省优质板栗无公害生产基地”，但是近几年来，板栗产量不稳且呈下降趋势，质量参差不一、市场价格变幅较大，特别是密植园问题更为突出，亟待解决。

1 存在问题

（1）品种数量太多，品牌意识差。目前盛果期的板栗园有2/3品种数量太多，少则四五个，多则七八个，无明显的主栽品种，栗农很少分品种采收和出售，上市的栗果也多是品种混杂，果形、色泽、肉质不一的“通货”，难出“精品”，难成“品牌”。其原因与每家每户分散经营且面积过小，果农的精品意识、商品意识和良种意识不强等方面有关。

（2）建园密度大，缺乏管理，树冠过早郁闭。20世纪90年代中、早期建的板栗园，栽植密度多数为4米×3米，部分为2米×3米，亩栽56～111株。在早期丰产方面确实发挥了重要作用。但由于大多栗农管理粗放，生长季节不注意应用摘心技术，冬剪控制不够，造成多数栗园未进入盛果期就出现结果部位快速外移、枝叶交接、树冠郁闭、产量下滑，质量下降。

（3）有机肥太少，栗果品质下降。生产调查发现，约有2/3板栗种植户不施土杂肥，1/3的种植户施土杂肥不及时或施肥量不足，特别是丘陵、山区栗园问题尤为突出，有机质含量多在0.4%~0.6%。致使坚果个头变小、烂果病发生严重、果实外观色泽差、着色不均匀、品质下降。

（4）立地条件差，抗御自然灾害能力不强。由于山区栗园大都建在坡地上，建园时修筑的蓄水竹节沟多年不维护，已失去蓄水功能；只有很少农户有浇灌条件，90%的农户是靠自然降雨，或采取一些树盘盖草等保墒措施，一旦遇到持续干旱天气，尤其在花期和果实膨大期，当年必定减产。

（5）病虫害严重。桃蛀螟、栗实象和剪枝象近年来已成为板栗产区影响品质和产量的头号害虫，严重影响板栗产量和商品价格。据调查每年虫果发生率平均在30%以上，2010年剪枝象危害使30%的栗园绝收。造成虫害发生严重的主要原因是栗农防治意识差，对农业防治、物理防治不重视，药剂防治又因进入盛果期，树体高大喷药有难度被忽视。

2 对策

（1）突出主栽品种，减少品种数量。多年的生产实践检验，适合豫南地区栽培和当前市场需求的板栗品种有七月红、桐柏红油栗、豫罗红、确山红油栗和早丰。减少品种数量杂乱多的主要措施：一是高接换头，改劣换优，选定本地适宜良种为主栽品种，每个园子据面积大小选定2~3个品种即可，小面积栗园设计主栽、授粉两个品种即可，面积较大时设计3个品种；二是密植园间伐，去掉劣株和杂劣品种；三是把好新建园子关，每园定植品种不超过3个；四是改革栗园经营机制，制定优惠政策鼓励大户承包经营，变一家一户分散管理为大户集中承包经营。

（2）合理间伐，适宜密度。对2米×3米的密植栗园可分2年改造完成，第1年间伐是隔1株伐1株，变成4米×3米，第2年间伐是隔1行伐1行，变成4米×6米为永久保留株；4米×3米的栗园，根据郁闭程度，可以一次间伐到位，也可以分两步进行：第1步是同一行内间隔设1株永久株和1株临时株，对临时株冬剪时重回缩骨干枝，当年仍留有一定产量，永久株有目的培养和剪留；第2步是临时株结果1~2年后，彻底去除，只保留永久株。行与行之间保持冠间距不低于1.0米，1.5米以上为宜。

（3）科学修剪，结构合理。修剪做到冬、夏结合，特别是幼龄嫁接树，每年夏季要摘心2~3次，防止徒长，前期要控制好树冠。冬剪时，开心树形首先选定方位、角度、势力相当的3～4个枝为主枝，多余的大枝疏除；二是减少结果母枝的留量，疏去细弱枝、雄花枝及部分结果母枝。结果母枝的留量以每平方米树冠投影面积10~12条为宜，对“多股叉”状结果母枝，见3留2，见4~5留2~3，多余的重短截或疏除，保留的结果母枝要势力相当；三是回缩大枝，降低树高，有中心干的落头开心；确保树体高度不超过行距。

（4）增施有机肥，提高栗果质量。增施有机肥不仅可以改善土壤理化性状，而且肥效持久，对果实质量有明显改善作用。有机肥的种类主要包括腐熟堆肥、圈肥、人粪尿、作物秸秆等，施用时期以采果后及早施用为宜，也可在早春发芽前施入，但要坚持每年进行，基肥施用量，一般掌握1∶15，即每生产1千克坚果施入15千克有机肥。

（5）采取节水保墒措施。针对山区栗园立地条件差，无灌溉条件的状况，可采取山地修筑蓄水池，梯带内侧每2~10米修成竹节式蓄、排水沟，地面覆草（20厘米厚），穴贮肥水等节水保墒措施。

（6）加强病虫害防治。林果业务技术部门要做好预测预报，掌握年度虫情，及时指导果农有针对性防治，群防群治，综合防治，消灭虫源，降低危害。

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