80后硕士张李桃的农业梦

宋卫义

在新浪微博上，张李桃的自我简介是：华东理工硕士、万亩种粮大户、80后。

硕士务农？80后种地？对大多数人来说，第一次见到玉泰农业发展有限公司总经理张李桃，难免都会有此疑问。

毕竟，这并非符合主流价值观的人生抉择，张李桃说，“我如同一块小石头，被家族的使命和责任冲到此地，按自己的方式理解并适应这个社会。力求在实现企业价值的同时，实现社会价值。”

个体、家庭、社会，乡土中国的30年变迁，给普罗大众的选择无外乎两种，背井离乡，或者汗润沃畴。

张李桃走了一条曲线，但最终还是选择了后者。

张家老三的家族使命

1982年4月，安徽省无为县红庙镇马塘村一间普通农舍，一个叫张李桃的小男孩呱呱坠地。他是张家的第三个儿子。

同年的元月1日，中国第一个关于农业的“一号文件”下发，这份全称为“全国农村工作会议纪要”的文件，正式肯定了土地的联产承包责任制，结束了长达30年关于包产到户的争论。

此后5年，连续5个中央一号文件，释放出中国农村发展的巨大活力，张李桃的家庭无疑也是受益者。1987年，头脑灵活的张家父亲建了一个小型米厂，他的愿望是，砸锅卖铁，也要让三个儿子读得起大学，跳得出农门。

张家三兄弟都没有辜负父母的期望，老三更是在16岁时就考取华东理工大学。那一年，少年张李桃背上行囊远赴上海，成为同村孩子们心中的偶像。

1998-2002年，张李桃在上海读大学的时候，或许没有意识到，到底是什么原因，父母一直耕种的9.7亩地，一下子扩种到200多亩。

上世纪90年代末到本世纪初，正值中国农村税赋负担最重的时期，也是张李桃的同龄人离开家乡、出外打工最多的时期，更是改革开放后农村撂荒最多的时期。

2002年8月29日，《土地承包法》正式颁布，规定农民承包的土地在不改变用途的情况下可以流转。于是，张李桃父母的手上，慢慢有了近300亩地，成为无为县较早一批种粮大户。

2006年7月，张家老三硕士毕业，顺利进入浦东张江高科技园区一家新加坡公司，担任销售经理。

然而，就在次年春天，一个小小的意外，却将张李桃推向了人生的十字路口。一直疲于打理加工厂和几百亩地的父亲，一天忙中出错从楼上摔了下来。加之现代经营管理的缺位和流动资金的缺乏，张家的生意一直不甚景气，很难再有大的作为。

这毕竟是张家20多年苦心经营的一份家业，怎能无人接棒？

就在农村十室九空、年轻人如候鸟般飞往城市的时候，张家老三作出了一个逆向选择：回乡，务农。

“历练，岂止在城？在野，在田。在转型期的乡土中国！”张李桃微博上的这句话，是他当时最真实的心理写照。彼时，这位年仅25岁的年轻人，浑身充满理想主义色彩。

2007年3月，张李桃辞去年薪十几万的外企工作，从上海回到家乡无为县红庙镇马塘村，子承父业和粮食打起了交道。

硕士种粮

“回到家乡，我就是一个农民了。”张李桃说。

从小到大，成绩都是第一名的张李桃，又回到了安徽老家，邻居们打趣说：“你念了那么多年书，现在不还是回家种田吗？”

张李桃最想证明给人看的，就是不仅能够打着领带坐在办公室里，同样也能当好农民。回乡之后，他陪加工厂的工人们吃大锅饭，跟他们一起扛包，与他们一起下地干活。

从上海到农村，从外企到田间，心理的落差一点点消磨着张李桃的创业热情。一次，父亲为了历练儿子，让他去新疆库尔勒跑一单生意，“那趟坐了60个小时的火车，想想当初在外企的时候，去新疆坐飞机也就3个小时，落差多大啊。不仅如此，以前是每月底公司会把工资打到卡上，现在是每到月底，还要愁着去给别人发钱。”

创业路上，有一件事给张李桃留下深刻印象。2008年1月一个大雪天，张家刚好有一笔30万元的贷款到期，大雪封路，张李桃走了25公里路，才赶到县城把这笔钱还上。“当时路上几乎没有人，回头看看雪地里自己的脚印，忽然心生感慨。我对自己说，任何事只要一步一个脚印，都能走出来。”

让张李桃的父亲没想到的是，一步步走出角色模糊期的张家老三，年纪不大却主意很大。他力主改变经营主业。此前，除了一个小型加工厂，张家的300多亩地，一半种植，一半养鱼，张李桃则一个劲地想去扩大种植规模。“当时我想，家里种200亩能赚6万块钱，如果种1000亩能管理得当的话，就能挣更多的钱，就是这种很朴素的想法。”

朴素想法的背后，是张李桃对国家农业政策和发展趋势精准的把握。

2007年一号文件，以“积极发展现代农业、扎实推进新农村建设”作为主题，“80年代靠承包，90年代靠改革，新世纪头10年发展靠股市、车市、楼市，未来发展一定靠以土地规模化、农民职业化为支撑的现代农业。”张李桃如此判断。

那么，何谓职业农民？

“传统农民”的主要追求在于维持生计，而“职业农民”则充分地进入市场，将农业作为产业，并利用一切可能使报酬极大化。这是张李桃给职业农民的定义。

到2010年，张李桃用了两年时间，流转了1000亩土地。父亲不得不对自己最小的这个孩子刮目相看了，他不仅成立了玉泰农业发展有限公司，注册了“泰锦记”牌大米，还让公司的利润从2008的33万元增长到2010年的102万元，玉泰农业也成为市级农业产业化龙头企业。

1000亩土地，显然盛不下张李桃的创业梦想。

2011年春天，张李桃与父亲外出时，看到一则招商广告，位于六安市木厂镇的木南国家农业综合示范开发区，有大面积标准化农田对外招商。

张李桃又一次心动了。“对大规模种田的问题，城里人看不上，觉得太土，挣不到钱；一般农户觉得，规模太大，没资本投入。高标准基本农田的建设，恰恰给玉泰农业这样既有科技视野、又有种田队伍的中小企业提供了机会。”

于是，玉泰启动了西进计划，4-6月，张李桃先流转了700亩地做试验，他想观察一下六安的自然环境和行政环境。他知道，此时，袁隆平也在六安做一项试验，就是被称为“中国第五大发明”的超级杂交稻亩产1000公斤示范攻关项目。

尽管袁隆平的试验关乎国计民生，张李桃的“试验”仅关乎个人理想。但是，两者在地理上如此接近，还是让张李桃感觉到很振奋。 “现在，看到稻子和农民就有天然的亲切感，甚至对名字里有农业气息的人，也会油然生出敬仰，比如李稻葵，以及芜湖市长杨敬农。”

从这句话看来，5年前张李桃揣着上海户口回乡务农，与其说是完成家族使命，不如说是自身志趣使然。

一粒大米一份责任

这一回，张李桃一口气流转1万亩地，成为真正的种粮大户。

张李桃的心里一直有一本经济账。种子、化肥、农药、人工、水电，地租、旋耕、收割，一亩地的资金投入需要1100元到1200元，但是在规模化精细管理的前提下，一季稻子和一季小麦，一亩的收益则较为可观。张李桃掰着指头给笔者算账，“这个利润率远远超过普通加工制造业的回报，这是一个什么概念。所以，存粮于库，不如存粮于田。”

一万亩地，怎么个种法？

玉泰种田靠的是“专家+老农+大学生”这样一个团队。

“我的团队里，有1个总农艺师、2个来自农科院、农技部门的兼职顾问，8个富有经验的老农民，还有2个有农学专业背景的大学生。”张李桃介绍。这三种人员结构分别解决三类问题，专家解决科技问题，种植能手是经验问题，大学生的角色则是利用先进管理知识，将种植能手的经验进行标准化。

“父辈们的种田经验和看云识天气的积累是一笔可贵的财富，但是传统的种田都是非标准化的。”在张李桃看来，传统农业和现代农业最大的区别，就在于标准化的问题。

“我想做的就是一粒大米，从生产到加工出来都是可追溯的，甚至可以知道生产大米的这块田的中心点是在北纬多少度、东经多少度，这一批大米的所有属性都能在网上查到，包括谁种植的，在什么地方种植的，什么时候种下去的，什么时候施的肥，什么时候打的药，什么时候除的草，什么时候收割的。”

如今，玉泰种田，从育种、抛秧、种植、施肥、用水每一个环节都在探索实施精益六西格玛管理。

张李桃告诉笔者，“六西格玛精益管理其实并不复杂，打个通俗的比方，如果一件事情有六个环节，你每个环节都达到90%，六个90%相乘，最终结果只是53.1%，不及格！所以，在种田这样千百年来非标准作业的问题上，实施标准化管理能够大幅提升效率，减少成本。”

对于父辈来说，规模化种田对科技的运用是他们完全想象不出来的，比如为了便于田间管理，玉泰用了GPS定位系统，然后加入到GOOGLE地球。一万亩地缩略为方寸大小，都在管理者的眼皮底下。

2012年，中央一号文件的关键词是农业科技创新，在张李桃看来，这是号准了农业问题的脉。凭借自己的专业背景，张李桃和华东理工大学的导师以及相关科研院所展开合作，稻米深加工项目进入专利申报环节。

与此同时，玉泰农业的公司农场项目也逐渐明朗，在安徽省无为县，玉泰农业承包了200亩“红黄壤”的荒山荒地，开始了蓝莓苗的育种和栽植。“红黄壤”这些偏酸性的土地原本不适宜栽种果树，“这是玉泰公司农场计划的一部分，这也是科技引领出来的土地蓝海资源。”张李桃说。

怀揣创业梦想的张李桃，不仅需要得到父辈的认可，也一直希望得到同龄人的关注。2011年12月，在张家大哥的陪同下，他去往北京，参加一家媒体举办的创业家“黑马大赛”的角逐。

他是最年轻的一位选手，也是唯一一家涉农企业的总经理。为了节约开销，他选了一家快捷酒店，而5年前，张李桃在外企去北京出差的时候，入住的则是五星级酒店。

那天比赛遇到的一个人，让张李桃心绪难平。作为主办方邀请的嘉宾，淘米网CEO汪海兵给参赛选手作了个演讲，“汪海兵是我同乡，仅仅长我两岁，上中学时我们还在同一个学校。而今天，他的淘米网已经在纳斯达克上市，对他，我有说不出的羡慕。”

张李桃说，做农业就是一场肉搏战，为资金，为技术，为资源、为销路、为招工、为安全，每一环节都是扣。栉风沐雨，向死而生。但是，遇到困难，他就会想到汪海兵。

那次比赛，张李桃尽管没有最终赢得天使投资，但是在张家大哥看来，走上那个舞台，就是把自己的一亩三分地放在一个更大的背景下考量，“当时在北京云南大厦，聚光灯一打，三弟开始演讲，那瞬间我很是感慨，这么多年的经历像过电影一样，感觉他成功了，有点时空错位感。真希望他能早日迎来那一天。”

对于什么叫做成功，张李桃有自己的一番理解，一天他在微博上写道：时间是把雕刻刀，把你的理想慢慢打磨。在我看来，人格上的独立成熟之日，方才是成功之时。如果所谓成功，就是挣点小钱让人们知道，那就太狭隘了。