年夜饭团购 商家应量力而行

刘爽

时近年关，商场里开始摆设火红的装饰，人们期盼着团聚的气氛和轻松的假期，或许还有年年如是的春晚，当然，年夜饭是少不了的节目。团购当然不会错过年夜饭这一顿大餐，但记者调查发现，团购年夜饭虽深受消费者青睐，却存在诸多限制。

年夜饭团购火爆

记者在一家团购导航网站上搜索“年夜饭”关键词发现，仅北京地区就有近120个结果，几乎每个大型团购网都有自己的年夜大餐。

记者了解到，团购年夜饭的消费者以年轻人居多，而且成交量也不错。年夜饭大多是8人餐或10人餐的菜品组合，价格在260元至1000元，折扣一般在5、6折。虽然价格整体不高，但菜品看起来还是颇为丰盛，所以刚一开团，便有很多网友下单。很多团购活动都已经超过了百人下单，年夜饭团购火爆程度可见一斑。

消费者抱怨限制多

记者了解到，与餐饮平时的团购大多只需要提前1天预订或直接到店消费不同，团购年夜饭大多要提前3天或者7天预订，有的甚至要求提前10天预订。

除此之外，部分商家也对用餐时间进行了严格的规定：“1月22日年夜饭团购只接待11:00-14:00、14:00-17:30两个时间段”，晚餐根本不能使用。此外，还有一些餐馆的10人餐团购表示春节期间前3天（含大年三十晚间）不能使用。

更有甚者，要求团购不得使用包间，或者“每天接待10桌团购，先到先得”等限制。

诸如此类的差别对待，让消费者抱怨连连。一位团购了北京市海淀区某餐馆年夜饭的网友对记者表示：“当初发现有团购很兴奋，想都没想就下单了，可最近打电话询问时，餐厅说我想订的时间已经订满了。”

商家需量力而行

很多消费者都遇到了此类情况，于是有消费者质疑，是否团购年夜饭只是个幌子，商家会留出火爆时间段的座位来招待现金用户。

面对这样的猜疑，采访中，有商家向记者澄清，年夜饭的订餐确实特别火爆，餐厅不能在大年夜只接待团购用户，要留一部分给现金用户，而且，非团购用户的订餐也早就开始了，众多团购用户都订不到位子的情况，绝不是餐厅故意为之。

年夜饭团购订单量持续攀升，对于商家和团购网站来说确实有利可图，但若一味地追求订单量的提升，而不考虑餐厅的接待能力，最终将导致消费者体验度的下降。一年一度的春节，每个人都想合家欢乐乐享美食，业内专家建议商家和团购网站，应该对年夜饭团购进行人数限制，这样才能达到更好的宣传作用。