八达岭的葡萄熟了

王文兰 昝雪

人们常说八月中秋葡萄飘香，可是北京市延庆县八达岭镇里炮村的设施葡萄却在初夏时节已挂满枝头，有红地球、奥古斯特、里扎马特、黑奥林、红双味等优良品种。红的似玛瑙，黄的像透玉，绿的如翡翠，满棚尽是一派丰收景象，着实令人欣喜万分。由于管理到位、技术成熟，今年里炮村设施葡萄基地每棚产量达到5000斤左右。

巧改技术成亮点

里炮村的反季节设施葡萄采用独特的施肥技术，加上独到的管理方法，使葡萄成熟期提前，相比普通的陆地葡萄要早上市两个月，能够一年两茬两熟，第一批在六七月份，第二批在元旦或春节期间。这在全市乃至全国都属于技术层面的独创。

前两年，里炮村反季节设施葡萄，虽然成熟期比陆地葡萄要早两个月，但最早的要在六七月才能吃到。今年，技术人员选取早熟品种，通过一系列人工技术手段控制，使葡萄的成熟期呈阶梯状发展，从5月初至9月底，每月成熟一批，陆续上市销售，一改反季节葡萄批量上市的营销模式。待陆地葡萄大面积成熟后，里炮村的设施葡萄又进入休眠成长期。经过一段时间休整，第二茬葡萄可在春节期间成熟上市。这种“阶梯状逐步成熟法”种植技术，不仅满足了消费者的市场需求，填补了陆地葡萄的市场空白，同时也将大大提高经济收益。经过不断的技术改良，里炮村的设施葡萄每年总产量可达5万多斤。在这里，市民一年四季都可以享受到新鲜香甜的葡萄。

“绿色”葡萄乐煞人

有个绕口令说得好：“吃葡萄要吐葡萄皮……”但在里炮村温室大棚葡萄采摘园内，却遇到另外一种场景。指着串串簇簇的葡萄，技术员介绍说，“吃葡萄可以不吐葡萄皮，我们种植的葡萄绝对是纯绿色的无公害水果，食用时只需要用清水冲一下就可以直接食用。”原来，这里的温室大棚采用的是最新的葡萄培育技术和绿色环保避雨栽培、物理病虫害综合防治，其生长过程中使用有机肥料，根本不使用任何化肥农药。由于不接触雨水，因此病害很少，葡萄质量好，外形美观、果色艳丽、肉质细腻、清香脆甜。葡萄品质特别好，成为里炮村设施葡萄旅游采摘的一大卖点。

盆景葡萄赛花俏

来到里炮村的设施葡萄大棚当了一次农民，体验过一次采摘乐之后，在品尝美味葡萄之余，还可以带上一盆精美的盆景葡萄。里炮村经过科学探索和精心培育，利用新技术为葡萄修型剪枝，把葡萄作为一种独特的“水果盆景花卉”进行培育。目前，基地里的盆景葡萄也陆续进入成熟期。市民们捧回的一盆盆葡萄，既新鲜又好看，着实比买花来得实惠。

此外，基地还推出了个性化服务，按顾客需求栽培盆景葡萄，消费者想要什么样的品种，可以提前预约。而且，顾客搬回家的葡萄，在挂果的时候观赏，其他时间还可以送回基地“寄养”，由技术人员负责管理。

经过几年的探索和技术创新，里炮村民的“葡萄经”是越念越好，老百姓的腰包也越来越鼓。近期，村里9栋设施大棚葡萄已陆续进入成熟期，吸引市民们纷纷前来尝鲜采摘。