红富士苹果人工辅助授粉提高坐果率和果实品质试验

李东平

静宁县地处黄土高原丘陵区，海拔高、光照足、温差大、污染小，是农业部确定的苹果优生区。至目前，静宁县共有果园面积76万余亩，占耕地面积的51.6%，年总产量达到36万吨。但由于从20世纪90年代以来，静宁在发展苹果产业中，只注重红富士品种的栽植，而缺乏授粉树的搭配，造成静宁各苹果主产区红富士苹果出现了果树开花多，坐果低的现象，影响了红富士苹果的丰产、稳产，给果农带来了巨大的经济损失。为了尽快解决苹果坐果率低的问题，于2011年在静宁县深沟乡果园进行人工辅助授粉试验，取得了显著效果。

1 材料与方法

试验于2011年4月16—18日在樊沟村果园进行，试验园共计50亩，海拔1550米，年降雨量400毫米左右，年均气温8.1℃，全年无霜期169天，土壤较肥沃，pH值7.8，为黄绵土，无灌溉条件，管理水平为上等。供试材料为纯红富士苹果，树龄11年，栽植密度为3米×4米。树势中庸偏强。在试验园内，选取树高、冠径、花量等基本相近的红富士苹果树作为试验树，花粉为市场销售的商业花粉。授粉选在50%花朵开放时进行。

共设5个处理：

（1）人工点授花粉。1份花粉混入5份滑石粉或淀粉，混合均匀后装入小瓶，用毛笔或者香烟把蘸取花粉逐朵花点授。蘸1次可授5朵花，以授中心花为主；

（2）液体喷雾法。将花粉与蔗糖、硼砂等配成悬浊水溶液，用超低量喷雾器授粉。配制方法为：①亩喷:干花粉30克+加蔗糖750克+硼砂15克+保丰灵50毫升（浙江升拜100毫升装）+加水25千克;②干花粉40克，+加蔗糖750克+硼砂15克+保丰灵50毫升+加水25千克;③干花粉60克，+加蔗糖750克+硼砂15克+保丰灵50毫升+加水25千克。搅拌后用2~3层纱布滤去杂质，配好后立即喷洒，随配随用，放置时间不要超过两个小时。

（3）对照：未采取人为措施，自然授粉。

每处理2株，重复3次，随机排列。

2 结果与分析

于5月19日调查各处理坐果花序数，计算花序坐果率，结果如表1。

从表1调查数据对比可以看出，用混合花粉对红富士苹果的中心花进行人工点授，其花序坐果率比对照高76.6%，将花粉与蔗糖、硼砂、保丰灵等配成悬浊水溶液进行喷授，其花序坐果率比对照高18.7%，而液体喷雾法的3项处理中，亩用60克干花粉进行液体喷雾花序坐果率达47.9%。

表1 5月19日调查各处理

坐果花序数及坐果率

由10月9日调查各处理株苹果产量及果实品质（表2）数据表明: 采用人工点授法对红富士苹果进行辅助授粉，产量明显增加，与对照相比单株产量增加11千克,与液体喷雾法比较，产量差异也较明显，与3种处理的平均值(69.7千克)相比较，单株增产9.3千克。其次是优质果率差异明显，通过人工点授法处理的红富士苹果，80#以上果率（81%）与对照(57%)相比增加24%，与液体喷雾法处理的平均值（60.7%）相比，80#以上果率增加20.3%。

3 结论

由表1调查各处理坐果花序数及推算坐果率可以看出，对红富士苹果，用商业花粉进行人工点授的花序坐果率为89.3%，将花粉与蔗糖、硼砂等配成悬浊水溶液进行喷授花序坐果率为31.4%，分别与对照相比较，坐果率高出76.6%、18.7%。采用人工点授法对红富士苹果进行辅助授粉，产量明显增加，与对照相比单株产量增加11千克,与液体喷雾法比较单株增产9.3千克。人工辅助授粉对提高红富士苹果优质果率效果明显，通过人工点授，80#以上果率与对照相比增加24%，与液体喷雾法相比，80#以上果率增加20.3%。且通过人工辅助授粉，果形指数明显提高，偏果明显减少，几个处理中人工点授法效果优为明显，果形指数0.9~1.0的果率达79%。

人工点授法对提高坐果率和优果率效果明显，应在今后生产中大量推广使用，如果园面积大，人工缺乏，也可采用液体喷雾法进行授粉，但干花粉用量必须达到60克/亩。

（作者联系电话：18993358153）